Розваги

Автор: Soho.co 30.04.2014 00:00:00

Почнемо з основ: що таке калорія?

багатий

За словами професора хімії з червоним диханням, це теплова міра, щоб нагріти грам речовини на градус Цельсія. Але оскільки ми знаємо, що останнє, що ви хочете, - це засипання спогадами про бюретки та рибонуклеїнові кислоти, набагато простіше визначається: саме це дає тілу енергію для здійснення всієї своєї діяльності: від такої простої, як відкриття очі на такий подвиг, як, скажімо, катання на TransMilenio в годину пік.

Скільки калорій спалює людина, нічого не роблячи, просто живучи?

Середній колумбієць - тобто хлопець, який має зріст 1,70 метра, приймає ванну у шльопанці, дме носом під душем і танцює меренге із закритими очима - може витратити близько 1000 калорій, просто дихаючи, перекачуючи кров, виконання функцій організму.

Отже, слід споживати не менше 1000 калорій на день?

Скажімо, тепліше державному службовцю, який проводить свої дні нерухомо, чекаючи 5:00, потрібно трохи більше 1000 калорій. Майте на увазі, що навіть хропучи, візьміть слухавку і скажіть «вибачте, ми не справляємося з цією службою, ми не можемо вам допомогти» і повторіть «хто просив курку? кожного разу, коли сусідка в міні-спідниці проходить повз, вона вимагає використання додаткової калорійної енергії. Тому експерти підрахували, що людина, навіть креольський бюрократ, який має слабку відданість, повинна вживати близько 2000 калорій на день.

Втрата або набір ваги - результат простої математичної операції: калорії, які я ввожу, менше калорій витрачаю?

У дуже елементарному сенсі, так само базово, як колумбійський конгресмен, так. Тому ідеальним є те, що існує рівновага між тим, що потрапляє, і тим, що горить.

Що станеться тоді, якщо я мало рухаюся, але багато їм?

Це не очевидно? Якщо ви будете щодня приймати підігрітого альпініста з подвійним яйцем, повним лотком для паїси та меренгою Renault 4, ви не тільки будете страждати від газоподібних розрядів, здатних відкрити хорошу діру для озонового шару, але і доводиться щодня бігати до Парамо-де-Пісби, щоб не опухнути, як президентська повіка. Майте на увазі, що всі надлишкові калорії перетворюються на жир, і організм накопичуватиме цей жир у шлунку, на стегнах Марії Ізабель Уррутії, у подвійному підборідді адвокатського типу ...

Що якщо, навпаки, я мало їжу, але багато рухаюся?

Що ми сказали: баланс! Навіть якщо ви марніші за Франкліна Рамоса, позуєте більше за Мануеля Теодоро, будьте зрозумілі з цього приводу: дієта, яка переносить голод, не робить вас більш живописним; навпаки, вона паршива і не обов'язково худне. Що трапляється, коли організм не знаходить калорій з їжею, він буквально починає їсти м’язову масу, оскільки там знаходить білки, які ви не вводили всередину. Жир не відсмоктується, як багато хто міг подумати; насправді, жир - це останнє, що в цьому випадку використовує організм. Тож перестань їсти, і ти побачиш, що замість того, щоб стати худим Агудело, ти втратиш м’язи, поки не станеш в’ялими руками і не в’янеш, як у тітки в купальнику.

Але все-таки, як ні, як мені схуднути?

Не обов’язково: коли мозок бачить, що існують тривалі періоди без їжі, він наказує решті тіла розпочати зберігати все, що ви їсте, з того часу, щоб мати запаси. Чи бачили ви в NatGeo з баночкою для морозива в руках, що кити приманкують взимку, щоб довго їсти? Ну, те саме зробить і ваше тіло: збережіть запаси і прийміть форму кита. Не їжте, і ви побачите, що замість того, щоб опустити живіт, ваші найдружніші друзі в кінцевому підсумку дадуть вам прізвиська, такі як Freewilly, Valenciano або той самий колумбійський Мілтон ....

Чому вони кажуть, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня?

Бо це. Виявляється, щойно ви прокидаєтесь, ваш мозок доручає решті тіла використовувати глюкозу, доступну для перших кількох ранкових занять - для загибелі, обтрушення, зварювання крутого яйця - не більше 45 хвилин . І потім? Пошук м’язових білків, знос, рука тітки.

Тож чи справді та зношена фраза про те, що ти повинен снідати як король, обідати як принц і їсти як жебрак?

Це правда, так, але в будь-який час без надмірностей, бо він міг опинитися королем каролінгів Карлосом III, більш відомим як Товстий Король. Дієтологи, яким довіряють - будьте обережні, щоб вас не плутали з надійними дієтологами - рекомендуйте повноцінний сніданок із цільнозерновим хлібом, фруктами, крупами та сирами, але щодня без тамале та яєчних ареп. Обід повинен бути повноцінним. Додайте білок, овочі, навіть борошно - якщо це рис, сподіваюся, цільна пшениця; якщо це картопля, сподіваємося, відварена і з шкіркою - але не перестарайтеся з гамбургерами, соусами, смаженою їжею, газованими напоями та десертами, якщо ви не хочете, щоб після обіду були такі обідні канали, такі сонні. А як щодо їжі? Заправити щось м’яке, як жир Товстого Короля.

Оскільки згадувались бургери, наскільки правдивою є та легенда, що гамбургер жирніше, ніж салат Цезар?

Можливо, це, хоч і здається абсурдним, ніж тупе Фруко, Фруко та їхні "жорсткі", деякі сальсеро, які вже мають свої анете. Є салати, такі як салат Цезар з анчоусами або салат Сезар Мілан, який з точки зору їжі може складатися з собак: вони мають стільки соусу і стільки жирного соусу, що не має значення, чи з’їсте ти один, ніж, стадіон смажений. З іншого боку, якщо гамбургер їсти, завантажений овочами, без зайвих соусів чи смажених та газованих супроводжувачів, це може бути навіть збалансованою стравою. Висновок: і салат, і гамбургер їдять його, як Фруко після концерту, без такої кількості соусу.

Чи слід їсти між прийомами їжі?

Точно так. Якщо ви їсте фрукти, не дуже жирний сир або жменю горіхів серед ранку та в середині дня, ви будете підтримувати прискорений обмін речовин і сприятимете економіці на внутрішньому ринку, тому що не будете приїжджати додому вночі голодними до винищувача сумо.

Чи є хороші і погані калорії?

Орган, як політик на виборах, потребує підтримки з усіх видів секторів, щоб функціонувати, навіть із тих, що надходять від нафтових компаній. Поганим є надлишок будь-якого, і більше жирів. Їжте все, але збалансовано, не зловживайте солодощами, смаженою їжею, упаковками ... Однак слід пояснити, що існують продукти, які забезпечують більш значну калорійність, ніж інші, щоб організм добре функціонував. Наприклад, фрукти та овочі мають дуже поживні калорії, тоді як алкоголь наповнює тіло порожніми калоріями, які дряпають і надуваються, але не живлять.

Тож я не можу випити своїх напоїв?

Колумбієць, який поважає себе, отримує щомісячний горох, чиканею, з яким п'є більше, ніж сусід, кидає собак на свою невістку, і ми не маємо наміру змінювати такі здорові культурні звичаї. Знайте, однак, що вам слід змішувати споживання алкоголю з водою: склянка гуаро, склянка води, трохи Джона Томаса, ще одна склянка води і так далі всю ніч. Це допомагає йому менше дряпатися, менше переслідувати свою невістку і мати менше гуави на наступний день - навіть моральної, - оскільки гуава є продуктом зневоднення.

З водою або без неї, які напої менш жирні?

Експерти рекомендують довші, довговічніші та менш солодкі напої: віскі чи горілку перед ромом, коньяк або солодкий коктейль та сеньйориту. Але, зрештою, беріть те, що вам подобається: якщо ваша річ - гуарапо, то смоктайте гуарапо, не обмежуйтесь, просто не викидайте його з підлітковою тривогою під час відвідування дивана; робіть це повільно, поспіху немає.

Колумбійські студенти, які виїжджають на обмін і приїжджають із подвійним обсягом квілажу, часто говорять: "Це навіть те, що вода товстить" ... Чи товстить вода?

Ні, вони знаходять інший виправдання. Крім того, важливо постійно зволожувати, адже вода, яка займає 70% тіла, служить, скажімо, мастилом для всіх механізмів, що змушують вас жити.

Чому, якщо я харчуюся точно так само, як хтось інший і виконую точно такі ж дії, я можу спалити різну кількість калорій?

Тому що тема спалювання калорій працює як труси: це особиста річ, яка не підлягає передачі, іноді незручна як предмет розмови. І це залежить від кількох факторів, таких як вік, стать, зріст, вага, яку має рухати кожне тіло, стрес, фізична активність, гормональна поведінка і, звичайно, якість їжі, яку кожен з них їсть.

Зараз модно бути вегетаріанцем, веганом, сироїдцем, поїдачем фруктів. Хіба так погано їсти м’ясо, особливо червоне?

М'ясо є чудовими джерелами білка і, отже, необхідне для нормального функціонування організму. Але якщо, наприклад, ви не можете впоратися з куркою або рибою, вам слід замінити їх іншими продуктами з подібним вмістом калорій і білка, наприклад, деякими зернами. Звичайно, проконсультуйтеся з дієтологом у випадку відмови від цього м’яса взагалі; він допоможе вам не схуднути. А як щодо червоного м’яса? Що краще не зловживати ними, бо з ними трапляється те ж саме, що і після входу у ванну в штанах хакі: з подагрою треба бути дуже обережним.

Чому ви бачите стільки спортсменів-аматорів, які хоч і займаються спортом кілька разів на тиждень, але демонструють величезні животи?

Тому що є персонажі, які вірять, що якщо вони їдуть на стаціонарному велосипеді, наприклад, півгодини, наприклад, вони можуть дозволити собі їсти так, ніби не було завтра, а остання вечеря містера Барріги залишиться в памперсах. Запитання: Ви бачили, як гравець "Міллонаріос" або "Санта-Фе" вийшов із прямої класики, щоб його запхали в палац холестерину? Ага тоді?

Чим більше ви потієте, тим більше ви худнете?

Необов’язково: чи ти вважаєш, що твій нервовий офісний партнер, той ботанік, який малює карту щоразу, коли йому доводиться щось запитувати у начальника, постійно худне? Ні. Коли ви потієте, головним чином ви усуваєте воду.

Якщо я не хочу дотримуватися суворої дієти, але відчуваю, що у мене залишилося пару кілограмів, які продукти слід виключити?

Дієта че може вам допомогти: залиште чичаррон, чунчулло, шанфаїну. І кинь солодощі і побачиш. Зрозумійте, що ті інжири з ареквіпом, які священно їдять після обіду, можуть викликати більше звикання, ніж погане залицяння. Що відбувається, так це те, що організм дуже швидко використовує цукор, і чим солодше ви його даєте, тим більше він прискорює його вживання і тим більше починає просити. Стеки з цим. Ніхто не каже вам, щоб час від часу не вживали чорізо чи цукерок, але знайте, з чим ви маєте справу, якщо ваш план - схуднути.

Чи правда, що краще їсти повільно?

Отже, ти думаєш, що ти дуже розумний, і твоя мати вже з твого народження говорила тобі, що ти не знаєш когось розумнішого, знаєш, що твій мозок не є Усейновим болтом, і потрібно трохи часу, щоб сказати своєму шлунку, що це вже повний. Якщо ви їсте занадто швидко, ви з’їсте більше, ніж потрібно, і, коли повідомлення, що застерігає вас перестати їсти, сягає вашого живота, ви вже будете ситим, важким, нестерпним, вам не підійде навіть стоячий рис; швидше, ти станеш TransMilenio.

Кажуть, що засинати щойно з’їдене - це погано, але також і те, що дрімати добре, як ти можеш?

Це звучить суперечливо, правда, але це правда. Ми пояснюємо самі: дієтологи рекомендують відпочити приблизно 20 хвилин після обіду, в якому не обов’язково засинати. Ідея полягає в тому, щоб зарядити енергією, оскільки післяобідній день припадає на вашу діяльність. З іншого боку, ввечері, після обіду - або вечері, якщо ти, яким би креольським ти не був, почуваєш себе іспанською родовою лінією - людина зазвичай йде з тарілки на відпочинок, тоді краще їсти рано і чекати за годину до досягнення піку, щоб ваше тіло не перетравлювало під час сну, коли витрачаєте менше калорій.

Якщо хтось має свій хороший пивний живіт, але це не робить його незручним або збентеженим, це не має значення, так?

Давайте щось познайомимось: чоловіки з технічних причин, які, на нашу думку, не будуть вас нудити, схильні накопичувати жир у животі, і після певного віку дуже важко мати плоский живіт. Річ у татовому животі правда. Але якщо ваші шини більше не схожі на велосипед, а на трактор, якщо вам важко розгледіти ноги та їх частини, якщо окружність вашого шлунка більше 90 сантиметрів, складання!: Ризики виникнення проблем із серцем та диханням величезні. Це серйозно, в такому випадку біжіть до лікаря або гуляйте, краще, бо з цим животом ...

У калорійному відношенні соль так погана, як кажуть?

Жодна їжа сама по собі не є шкідливою. Те, що трапляється, полягає в тому, що організм потребує еквіваленту чайної ложки солі на день, тому зловживання не лише перебільшується, якщо говорити з точки зору дієти, але й збільшує напругу, що небезпечно для здоров’я.

Кажуть, фрукти - це чудово, але в них теж багато цукру. Чи слід зменшувати споживання?

Фрутологи з міжнародною репутацією, які внесли свої знання в це дослідження - як Фруто та його тесоси - погодились, що вони не тільки хороші, вони і приголомшливі: вони мають антиоксиданти, вітаміни, мінерали, вони є ключовими для механізму метаболізму, вони забезпечують необхідну енергію ... Ось чому вони рекомендують їсти принаймні пару порцій на день. То чому міф? Тому що якщо є фрукти, які містять багато цукру, такі як банани, виноград або манго, то, якщо у вас проблеми з цукром у крові, напевно, ваш лікар порекомендує вам вибрати інший.

На закінчення і все зрозуміло: наприклад, я не можу з’їсти повний лоток з пайсою через кількість калорій, які він має?

Ми б не їли його від вас протягом тижня, а лише для того, щоб гарантувати чистоту повітря у вашому офісі. Але якщо вам це дуже подобається, змусіть його, не боячись, прибити йому піднос. Звичайно, спробуйте збалансувати: снідайте того дня фруктами та тостами, наступного дня їжте салат; ставитися до свого тіла з любов’ю, давати більше овочів і білків, опускати їх до борошна після гіперкалорійного прийому. Так само завжди шукайте думки експерта, немає необхідності час від часу ходити до дієтолога, всі тіла різні, навіть тіло професора хімії з червоним диханням, який дав нам деякі концепції, на яких це базується анкета.