БЕЗКОШТОВНА доставка за € 18,90
Продукт недоступний протягом тривалого часу
Дата розповсюдження невідома
Це розчинне волокно отримують із квасолі квасолі BIO якості. Крім того, ви можете використовувати його як загусник і стабілізатор.
Гуарова камедь отримують із лущених і подрібнених насіння рослини Cyamopsis tetragonolobus із сімейства бобових, яке росте переважно в Середній Азії. Гуарова камедь, навіть не нагріваючись у воді, утворює сильно в'язкий розчин, який використовується як загусник, сполучна речовина та стабілізатор не тільки в харчовій промисловості, але також у косметичній та фармацевтичній промисловості.
використання
Ви оціните гуарову камедь у виробництві домашнього йогурту, кефіру, морозива, молочних коктейлів, у загущенні супів, соусів, кетчупів, заправок для салатів тощо. Він збільшує свій об’єм і зв'язування, тому іноді його використовують замість ксантанової камеді.
Харчові цінності: Енергія: 794 кДж/190 ккал; Жири: 0,9 г - з них насичені 0,8 г; Вуглеводи: 0,7 г - з них цукру 0,1 г; Білок: 5,0 г; Сіль: 0,03 г; Клітковина: 82 г; Вологість: 3,5 г.