Обережно! Якщо ви подивитесь на це, ви станете наркоманом джину!

Зараз джин більшість вважають англійським напоєм, хоча італійські ченці були вже в XI. Ягоди ялівцю також замочували в дистилятах у 19 столітті, але, як і багато інших дистилятів, джин його походження також можна простежити до голландської.

Блог Чаби

A XVII. У середині 19 століття під час другої перегонки до солодового дистиляту додавали ялівець, коріандр та аніс. Ці напої надходили в аптеки, і вони служили ліками порушення роботи нирок, шлунка та жовчі. Пізніше збройова справа також стала популярною в Англії, оскільки уряд не вимагав від неї дозволу.

Сировиною дистиляту джина може бути що завгодно, оскільки його характерний смак переважно є з ягоди ялівцю (juniperus communis) Ви отримуєте, однак, приправи коріандр та інші рослинні матеріали.

Це можна зробити у тисячах версій, але в основному є два стилі:

  • дистильований джин (ароматизовані рослинні матеріали додають до дистиляту, а потім повторно випаровують)
  • змішаний або холодний - змішаний джин (аромати, витягнуті з ароматизаторів, додаються до готового дистиляту і не випаровуються повторно)

Ти знав? Незабаром у Винному коледжі відбудеться курс джину та геневера, де ви зможете спробувати справжні страви. Клацніть тут для деталей!

Якщо вас цікавить, як роблять джин, подивіться це відео. ОБЕРЕЖНО! Після цього ви обов’язково почуватиметеся склянкою!