Харчова сода для схуднення?
Сода, яку ми кладемо на живіт, коли нам важко? Сода, яку ми використовуємо для приготування їжі чи прибирання холодильника? Що вона повинна допомогти мені схуднути?
Ну, людській уяві немає меж. І люди намагаються все, коли худнуть. Іноді абсолютно нісенітниця. Отже, як у випадку з харчовою содою,?
Це справді працює?
Це дійсно допоможе вам схуднути?
Або це просто черговий дисфункціональний міф?
Давайте подивимось.
Зазвичай ми беремо соду в руку, коли хворіємо на шлунок. Ось така бабусина порада. Однак ця порада справді працює. А мудрість наших старих підтверджується також науковими дослідженнями. (1) Харчова сода у разі розладу шлунку дійсно може вас полегшити.
Але оскільки деякі люди дійшли висновку, що це також може допомогти їм схуднути?
Основна ідея того, що харчова сода є справді чудовим вибором, базується на тому, що вона має фундаментальний вплив на наш організм. Тобто це врівноважує рівень рН в нашому організмі. Згідно з цією основною ідеєю, він запобігає закисленню організму, що, на думку деяких людей, призводить до збільшення ваги.
Це так, але насправді так?
А наукові дослідження?
Харчова сода для схуднення
В реальності Немає наукових досліджень, які б підтвердили, що харчова сода допомагає при схудненні.
Твердження, що харчова сода допомагає при схудненні завдяки лужному впливу на наш організм, є просто помилковим. Основною причиною є той факт, що наш організм використовує фіксований регуляторний процес, який контролює рівень рН. Отже, все, що ви їсте або п'єте, дуже мало впливає на рН. (2, 3) Це означає, що навіть якщо ви п'єте справді велику кількість харчової соди, для вас нічого не буде дійсним.
Що робити, якщо ви змішали харчову соду з водою? Вони б працювали?
Навіть якщо ви змішаєте харчову соду з водою, лимонним соком або яблучним оцтом, це вам не надто допоможе. Ефект від самої харчової соди буде дуже непрямим, і навіть якщо він спрацює, він буде дуже малим.
Насправді навіть популярне поєднання харчової соди та яблучного оцту не дуже допоможе вам у схудненні. Оскільки останні дослідження щодо впливу яблучного оцту на втрату ваги дуже обмежені. (4)
Однак якщо ви все-таки намагаєтеся пити цей напій щодня, можливо, деякі зміни у вазі все-таки відбудуться. Не буде, але завдяки харчовій соді. Це буде пов’язано з тим, що завдяки поєднанню яблучного оцту та харчової соди ви збільшите щоденне споживання рідини.
І як ми знаємо, покращений рівень гідратації позитивно впливає на втрату ваги. Це може зменшити почуття голоду, пришвидшити обмін речовин і сприяти втраті жиру. (5, 6, 7)
Однак майте на увазі, що ви отримаєте ці переваги, навіть якщо взагалі не змішували харчову соду з яблучним оцтом або водою.
Харчова сода та безпека
Споживати харчову соду взагалі безпечно?
Або це має деякі побічні ефекти?
По правді кажучи, не зовсім. Це може мати дійсно небезпечні наслідки для деяких людей.
Якщо переборщити з харчовою содою, можна постраждати. Більш високі дози можуть призвести до таких проблем:
Метаболічний ацидоз. Це загрожує життю стан, який виникає, коли ваше тіло не може тривалий час контролювати рН крові. (8)
Високий тиск. Харчова сода, як правило, містить велику кількість натрію. Це може підвищити кров'яний тиск і накопичити рідину в організмі. Ці зміни можуть навіть призвести до серцевої недостатності у деяких людей. Вживаючи харчову соду, люди повинні бути особливо обережними, з алкогольною залежністю та порушеною функцією нирок. (9, 10)
Препарати. Травлення. І діти. Люди, які приймають певні види ліків, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед вживанням харчової соди. (1, 11) Деякі люди можуть мати проблеми з травленням при вживанні, особливо здуття живота і метеоризм. (1) Вживання харчової соди не рекомендується дітям віком до 5 років.
Спосіб приготування бікарбонатної соди
Якщо жоден із перерахованих вище ризиків для здоров’я не стосується вас і у вас є проблеми із розладом шлунка, тоді ви можете спробувати традиційний рецепт.
Просто змішайте 1/2 чайної ложки харчової соди в 1-2 склянках води (2,5-5 dcl) і випийте цей напій натщесерце. Виберіть час доби, коли він вам найбільше підійде.
Однак зауважте, що ця процедура не є науково підтвердженою, тому Ви виконуєте її на свій страх і ризик.
Висновок
Харчова сода не дуже допоможе вам схуднути. В даний час це підтверджується кількома науковими дослідженнями. Це питання все ще буквально знаходиться в памперсах під час своїх досліджень. Тому в майбутньому її потрібно вирішувати набагато глибше. До цього часу будьте обережні з вживанням харчової соди. Особливо у випадку певних проблем зі здоров’ям.
Забудьте про поєднання в даний час харчової соди для схуднення. Зосередьтеся на тому, що насправді працює. І це індивідуальна корекція ваших харчових звичок. Єдине, що є функціональним, здоровим і довготривалим.