Опис і призначення
Сироп агави - це комерційний підсолоджувач, отриманий з кількох видів агави. Він солодший за мед, але, як правило, тонший і рідкий. Він має бурштиновий колір і приємний солодкий смак.
Використання
- для випічки, десертів, фруктових салатів, йогуртів, мюслі, млинців, для підсолоджування напоїв.
- як натуральний підсолоджувач, який можна використовувати людям на дієті, деяким діабетикам і всім, хто хоче знизити раціон цукру з високим глікемічним індексом у своєму раціоні
- приблизно в 1,5 рази солодший за цукор і тому часто замінює цукор або мед у рецептах, для вегетаріанців він є бажаною альтернативою меду, який деякі вважають продуктом тваринного походження
- він легко та швидко розчиняється і тому є підходящим підсолоджувачем для холодних напоїв, напр. холодний чай. Його також додають у сухі сніданки.
Інформація про постачальника *
Сироп агави - це комерційний підсолоджувач, отриманий з кількох видів агави. Він солодший за мед, але, як правило, тонший і рідкий.
Сироп агави використовували мексиканські ацтеки протягом століть як підсолоджувач та ароматизатор, хоча вони також усвідомлювали його вплив на здоров’я і використовували його як ліки, особливо при загоєнні ран та лікуванні шкірних інфекцій.
При виробництві сиропу агави сік із середньої частини рослини витягується, фільтрується і нагрівається при низьких температурах. Основним полісахаридом є інулін або фруктозан, який складається в основному з фруктози. Потім цей сік концентрують до рідини у вигляді сиропу. Його колір - від світлого до темно-бурштинового.
Цей сироп агави має бурштиновий колір і приємний солодкий смак.
* Термін "постачальник" означає компанію, яка постачає товар на ринок Словацької Республіки. Дані про товари, перелічені в інформаційному блоці "Інформація від постачальника", були внесені в базу даних списку кодів ADC особою, яка представляє постачальника в якості менеджера портфеля своєї продукції у списку кодів ADC. Постачальник несе відповідальність за дані цього блоку та їх відповідність чинному законодавству.