Соєве борошно з основних експортерів США, Бразилії та Аргентини може мати вищі харчові відмінності, ніж очікувалося.
Соєвий шрот є джерелом вибору білка та амінокислот у всьому світі у моношлункових видів, тому однорідність його якості та харчової цінності має особливе значення. До цього конкретно, хімічний склад та харчова цінність соєвого борошна можуть змінюватися залежно від умов обробки (Grieshop та ін., 2003), зберігання та походження квасоля (Ravindran et al., 2014; García-Rebollar et al., 2016). Як результат, профіль та засвоюваність амінокислот та енергетичний вміст соєвих шротів можуть зазнавати змін, які враховуються, коли це необхідно для оптимізації продуктивних результатів. Через свою економічну важливість галузь повинна знати фактори, що впливають на правильну оцінку якості соєвого шроту, щоб оптимізувати рецептуру кормів.
Рисунок 1. Еволюція 10 найбільших експортерів соєвого шроту за сезонами. Джерело: FAS-USDA * Попередні дані
Рисунок 2. Хімічний склад сої за даними FEDNA (2017)
Таблиця 1. Хімічний склад, амінокислотний профіль та показники якості білка соєвого шроту та його чистої енергетичної цінності свиней 1 (García-Rebollar et al., 2016)
8 Стандартна помилка середнього значення
Соєве борошно. Об’єднана соєва рада
- Хімічний склад пилку Харчова цінність пилку
- Якості, харчова цінність, цілющі властивості та склад ДУРІАН
- Вік впливу кастрації на ріст і стрес - Статті - 3tres3, la página del Pig
- Вплив стресу на сперму - Статті - 3tres3, la página del Pig
- Поради щодо обслуговування вентиляційної системи - Статті - 3tres3, Свиня