Пропозиція їдальні гімназії Германа Отто в Мішкольці непогана, але може бути набагато кращою, стверджують учні.
Принаймні це було зрозуміло з нашого вчорашнього візиту, коли ми говорили не лише з учнями, а й з директором школи про харчові звички учнів.
Нормативно-правова база в галузі охорони здоров'я
На сьогоднішній день фірма громадського харчування, яка отримує право на надання послуг з догляду за дітьми у муніципалітеті за допомогою тендеру, має отримувати прибуток, тому кількість страв на душу населення пристосовується до їхніх потреб.
На додаток до всього цього, як ми дізналися, найновіше законодавство передбачає дуже суворі правила щодо того, які інгредієнти можна використовувати в громадському харчуванні, також враховуючи аспекти здорового харчування. Крім того, загальновідомо, що якісна сировина завжди дорожча.
«Учні нашої школи досить критично ставляться до багатьох речей, і пропозиції їдальні включають це. Я вважаю, що багато разів це не працює добре для компанії, яка управляє їдальнею, але я б додав, що ми ніколи не хотіли вести з ними війну, - ми дізналися від Петера Мадараша, директора гімназії.
- Колеги та студенти просто висловлюють свої думки та висловлюють явно конструктивну критику, що я не вважаю поганим ставленням.
Він також сказав, що культура харчування їх учнів - як і в багатьох інших школах - дуже часто містить шкідливі звички. Наприклад, яблука не дуже популярні, на жаль, їх часто залишають і відкидають, але особливо популярні, наприклад, банани.
Студенти дали медіум
У їдальні ми зустріли учнів 12 класу з Лілою Ловаш, Аделем Ноемі Орошем та Анною Такач. Усі троє відвідують двомовні уроки іспанської мови і кажуть, що їхні сім’ї вдома дотримуються правил здорового харчування.
Страви з макаронних виробів, млинець та пампушки Анни є її улюбленими в шкільному виборі. Він не вважає м’ясні рагу надто обнадійливими, незважаючи на те, що явно любить м’ясо. Всі троє погодились спробувати різноманітне та здорове харчування, але коли вони зустрічаються поза школою, вони потрапляють у ресторани швидкого харчування.
Переглядаючи меню їдальні, вони сказали, що у них часто є овочі та фрукти, а також вони зустрічають лободу та булгур.
Ноемі любить їсти м'ясні страви, але наголосив, що більша частина їжі є несоленою. Крім того, співвідношення гарніру до м’яса теж не є відповідним.
За словами Лілли, овочеві та макаронно-м’ясні поєднання в їдальні дуже смачні, але маринованих огірків мало, а макарони з сиру та капусти абсолютно несмачні.
Загалом пропозиція та якість їдальні були оцінені як середні.