Хром - важливий мінерал, важливий для обміну речовин та здоров’я людини.
Це трохи в тіні таких відомих братів, як магній або цинк. Але це не зменшує його значення. Хром потребує людського організму. Хром суттєво впливає на загальний обмін речовин. Він перешкоджає метаболізму цукрів, жирів та білків. Дефіцит мінеральних речовин може спричинити проблеми зі здоров’ям. На щастя, дефіцит хрому не є поширеною проблемою здоров’я. Тому він не отримує такої уваги. Його довгостроковий дефіцит може призвести до негативних наслідків для здоров'я. Дефіцит уповільнює розвиток і ріст організму. Загальний метаболізм погіршується, особливо метаболізм цукрів та білків. Здатність організму метаболізувати ці компоненти значно погіршується.
Основним джерелом хрому є їжа.
Сир, м’ясо, горіхи або картоплю. Так само, як і бобові, кукурудза, цільне зерно, але також мед. Джерелом хрому є також деякі харчові добавки, що містять цей мінерал. Хром накопичується здебільшого в печінці, нирках і м’язах. Хром виводиться з організму нирками.
Хром має значні та важливі метаболічні ефекти в організмі людини.
Це допомагає зв’язуванню інсуліну з рецепторами клітин і, отже, надходженню глюкози з крові в клітини. Це знижує рівень цукру в крові. Інсулін безпосередньо реагує з хромом, що посилює метаболічну дію гормону. Стимуляція інсуліну згодом знижує рівень холестерину та жирних кислот у крові. Хром позитивно впливає на синтез білка та покращує обмін речовин. Це сприяє швидшому метаболізму амінокислот і покращує загальну регенерацію організму.
Вимоги щодо потреби в хромі індивідуальні.
Спортсмени та люди, які виконують напружену фізичну роботу, мають вищу потребу. Вища потреба в хромі виникає також під час вагітності та годування груддю. З віком вміст хрому в організмі поступово зменшується. Хром має велике значення в комплексному лікуванні ожиріння та надмірної ваги. Багато редукційних дієт розраховують з позитивним впливом хрому на харчовий баланс. Препарати хрому часто використовують як допоміжний засіб при лікуванні цивілізаційних захворювань. Однак лише споживання хрому не зменшує ваги.