гастробілетів

До кінця року працівники могли отримати від свого роботодавця квитки на гастрономію із найнижчою вартістю 3,38 євро.

Нинішня сума у ​​розмірі 3,15 євро збільшується, оскільки держава планує збільшити надбавку до їжі працівникам, які через два роки знову перебувають у відрядженні у Словаччині. Друга причина - також вищі середні ціни на їжу та безалкогольні напої в ресторанах.

"Це насамперед зміна дієти. Захід стосується суми харчування під час внутрішньої відрядження. Потім це коригування також впливає на розмір внеску роботодавця на харчування, а також на визначення мінімальної суми ваучера на їжу ", - сказав Міхал Стушка, речник Міністерства праці, соціальних питань та сім'ї. Якщо працівник перебуває у відрядженні тривалістю від 5 до 12 годин, то за їжу він отримає на 30 центів більше, тобто 4,50 євро. Якщо він відсутній на роботі між 12 і 18 годинами, він має право на оплату їжі в розмірі 6,70 євро, а якщо подорожує більше 18 годин, він отримає 10,30 євро від свого роботодавця.

Отже, роботодавці матимуть збільшені витрати, але додаткові адміністративні тягарі будуть додані. Тому багато асоціацій роботодавців давно виступають проти гастрономічних листівок і вимагають їх скасування. У нинішньому уряді міністр економіки розглядає можливість скасування або заміни їх фінансовим внеском у місячну заробітну плату, тоді як міністр праці проти. Підраховано, що в даний час ваучерами на їжу в Словаччині користуються близько 750 000 людей, у тому числі самозайняті особи, які самостійно оформляють гастро-квитки. Роботодавець зобов'язаний робити внески працівникам за харчування у розмірі не менше 55 відсотків від ціни основного харчування, тоді як якщо у нього немає власного закладу громадського харчування, ціна страви означає вартість ваучера на їжу . Однак вони можуть внести найбільший внесок для кожного прийому їжі в кількості 55 відсотків їжі, наданої під час відрядження, в діапазоні від 5 до 12 годин. "Оскільки регулярне харчування також відповідає інтересам держави, система звільнення від сплати податків і зборів зазвичай використовується для мотивації харчування. Звільнення від сплати податків на ваучери на їжу можна знайти майже по всій Європі. Їх використовують 17 європейських країн. Загалом системою ваучерів на їжу у світі користуються 40 країн », - стверджує Стушка.

Нещодавно гастрономічна система зазнала значної критики у зв’язку з вироком Антимонопольного відомства Словацької Республіки, який наприкінці лютого цього року наклав штраф на п’ять великих гастрономічних компаній, що працюють у Словаччині. Тоді сума штрафу зросла майже до трьох мільйонів, і компанії оскаржили це рішення. Однак у своєму рішенні Антимонопольний орган зазначив, що ці компанії поділяють ринок. "Однак, за нашою інформацією, конкретний зміст такої поведінки картелів не був нічим, що мало б безпосереднє відношення до філософії та мети існування альтернативи квиткам їжі в межах чинного законодавства. Тому такі викриття слід чесно вітати, але я вважаю, що в цьому випадку їх не слід використовувати для сумніву в перевагах довгострокової функціональної системи громадського харчування для людей ", - говорить Бранислав Ондруш, державний секретар Міністерства праці.

Ресторани суперечать поточній обстановці

Оператори ресторанів та готелів Словаччини виступають за зміну поточного функціонування гастрономічного листя. Багато з них вже відмовляються приймати квиток на харчування через високі комісійні для гастрономічних компаній. "Гастро-квитки повинні бути одним із варіантів як для роботодавця, так і для працівника. Рішенням є також прямі договірні відносини між роботодавцем та постачальником послуг громадського харчування (ресторан, їдальня) без проміжної ланки, що може набагато ефективніше вирішити зобов’язання щодо забезпечення продуктами харчування працівників », - заявив Марек Гарбулак, генеральний секретар Словацької Республіки Готельно-ресторанна асоціація. Як він додає, заплановане збільшення кількості їжі вітається.

"Ми позитивно сприймаємо зміни цін та зростання мінімальної ціни на гаряче харчування. Основною причиною є збільшення витрат в операціях, які в т.зв. Обідні меню часто означають мінімальні поля. Однак ми негативно сприймаємо суттєві відмінності між виплатами на проїзд, які працівники отримують у відрядженнях у Словаччині, порівняно з закордоном. Кількість дієт, наприклад, у сусідніх країнах, таких як Польща, Угорщина, Чехія, у кілька разів вища, ніж удома у Словаччині, тоді як ціни в ресторанах можна вважати більш ніж збалансованими ", - додав Харбуляк. Міністерство фінансів поки не розглядає можливості зміни розміру надбавок під час закордонних відряджень.

Деякі асоціації роботодавців виступають проти заміни ваучерів на їжу фінансовим внеском у заробітну плату. "Фінансовий внесок замість гастрономічного листя втрачається з метою обслуговування працівників, що згодом може негативно позначитися на їхньому здоров’ї, знизити продуктивність праці та, зрештою, збільшити витрати для роботодавців, наприклад через більш широке використання непрацездатності, "сказав генеральний секретар Асоціації роботодавців. профспілок та асоціацій Словацької Республіки Ото Невицький. Він стверджує, що це збільшить вартість обліку заробітної плати та програмного забезпечення. "Чи справді ми думаємо, що заявлена" окрема пільгова фінансова стаття "до заробітної плати не буде, зокрема, через деякий час впливати на розмір заробітної плати, пропонованої працівникам? Я хотів би в це повірити ", - додав Ондруш.

Більша комісія, нижня частина?

Довгострокова критика гастро-квитків випливає з реального життя, коли працівники часто купують не гарячу їжу на обід за гастро-квитки, а аптеку, аксесуари для дому або навіть алкоголь та сигарети. Однак офіційно це заборонено.

Економісти вказують на високі збори, які збирає гастрокомпанія. "За ваучери на харчування має бути плата. Компанії, які видають квитки на харчування, не роблять цього безкоштовно. Ви заплатите їм плату в розмірі приблизно 13 центів з гастро-квитка в 4,20 євро ”, - говорить аналітик INESS Роберт Чованцуляк.

За його словами, гастро-квиток переходить від рук роботодавця до рук працівника і опиняється в руках ресторатора. Він також повинен заплатити гонорар цим компаніям, щоб вони повернули гастрономічні путівки та заплатили за них готівкою в ресторанах. "Цей збір становить 13-21 цента. І ця винагорода також негативно позначиться на гаманці працівника. З точки зору ресторану, це таке ж збільшення витрат, як якщо б, наприклад, кілограм курячих грудок подорожчав на один євро. Подобається це працівникові чи ні, він або отримає менший обід, або заплатить більше ", - додав Чованцуляк.

Загалом ви отримаєте реальну вартість близько 3,90 євро від гастрономічного квитка вартістю 4,20 євро. "Тоді ми це просто помітили. Але це потрапляє на рахунок однієї з компаній, що пропонують гастро-квитки. Разом у 2014 році вони досягли продаж у 30 мільйонів євро та прибутку у 10 мільйонів євро. Таким чином, їх норма прибутку досягла 30 відсотків, що практично в 10 разів перевищує середній показник інших компаній в економіці ", - додав економіст.

"З точки зору Трудового кодексу застосовується, що при забезпеченні харчування працівниками через ваучери на харчування, розмір плати за посередницькі послуги харчування становить максимум 3 відсотки від суми, зазначеної у ваучері на їжу. Тут я бачу можливість для переоцінки Міністерством праці. Однак, які комісії згодом запитують продавці квитків на харчування з ресторанів, КЗпП не регламентує, оскільки це ділові відносини, в які держава не втручається ", - сказав Ондруш.

Він зазначає, що останніми роками компанії, які пропонують електронні картки харчування як альтернативу, також виходять на ринок із ваучерами на їжу. "Це збільшує кількість суб'єктів господарювання або" гравців "у сегменті, які працюють за різних умов в умовах нерегульованого ринкового середовища. На додаток до того, що у них, ймовірно, нижчі витрати на вхід, які не потрібно компенсувати підвищеною ціною, їх цінова політика вже говорить їм про те, що вони намагаються закріпитися на ринку з нижчими або навіть нульовими націнками ". додав Ондруш.