Сім'я: Lamiaceae L.
Імбирна м’ята приручилася в Азії та Європі. Завдяки тому, що ця м’ята має запах імбиру, вона допомагає відганяти щурів та мишей, і її зазвичай розміщують у зерносховищах. Дуже популярний у в’єтнамських стравах, де його додають до курки або яловичини.
Імбирна м'ята - головний інгредієнт цукерок "Scotch Mint" з Англії. У Північній Америці імбирну олію м’яти використовують як ароматизатор відповідно. інгредієнт у виробництві жувальної гумки.
Ця м’ята поєднує в собі три аромати - типову м’яту, фруктову (яку має інша фруктова м’ята) та пряний пряний імбир. Він відмінно підходить для чаю та для тих, хто любить імбир, наприклад, в салатах.
Імбирна м’ята - це щось середнє між м’ятою перцевою та кукурудзяною. Він морозостійкий. Він процвітає в піщаному, суглинистому, але також у важкому глинистому ґрунті, який повинен підтримуватися у вологому стані і повинен мати значення рН між 5,5-7,5. Імбирна м’ята найкраще росте на повному сонці або навіть на частково затіненій ділянці з добре дренованим грунтом. Його коріння агресивно поширюються, тому вони повинні бути в контейнері, перш ніж ми садимо його в саду. Імбирна м’ята є хорошим супутником як посадка між капустою та помідорами, оскільки діє як засіб від комах. Імбирну м’яту потрібно мульчувати компостом, корою або тріскою, щоб нам було простіше підтримувати ґрунт навколо неї вологим і одночасно не давати бур’янам рости. Рослину слід удобрювати компостом двічі на рік, щоб збільшити вміст поживних речовин у ґрунті та сприяти зростанню. Верхні листки ми використовуємо для збору імбирної м’яти, яка також підтримує ріст трав із нижньої частини рослини. Ми його обрізаємо і видаляємо старі стебла протягом усього вегетаційного періоду, що підтримує ріст нових пагонів. В кінці вегетації, коли листя вже пожовклі або коричневі, ми зрізаємо цю м’яту до землі. У той же час ми допоможемо їй успішно пережити зиму, і ми можемо вирощувати її і на наступний рік.
Лікарське/кухонне використання:
Імбирна м’ята найкраще застосовувати в свіжому вигляді. Листя також можна сушити і використовувати пізніше протягом зими. Для того, щоб висушити листя, ми можемо повісити їх пучками на суху, темну і теплу верхівку. Листя також можна додавати у фруктові салати. З них також можна виготовляти трав’яні чаї для лікування лихоманки, головного болю та захворювань органів травлення. Дрібно нарізане листя може чудово послужити доповненням до вершкового масла і для виробництва смачних спредів, лимонадів та гарячого шоколаду. Імбирну м’яту можна змішувати з лимонним соком, сіллю та спеціями для ароматизації рибних та інших м’ясних страв. Ефірні олії імбирної м’яти використовуються як аромат м’яти. Крім того, м’ятна олія має цілющу дію, оскільки має антисептичні властивості.
Протипоказання:
У великих дозах не рекомендується пити м’яту вагітним.
Він процвітає у вологому гумусі, добре удобреному та частково затіненому ґрунті в теплих захищених місцях. Ми розмножуємо його вегетативно. Цей сорт вимагає очищення від вологи та бур’янів. М’ята (Puccinia menthae Pers.) - поширений злоякісний шкідник рослини. Його уражені спорами частини не повинні бути присутніми в препараті.
Ми збираємо аромат до того, як він почне цвісти, частіше разів на рік. Перший урожай якомога швидше, щоб уникнути іржі, наступний поступово по мірі росту стебла. Сушимо при температурі до 35 ° C (оскільки це важливий препарат, сушимо окремо через запах, щоб не пахло). Ми тримаємо його щільно закритим, бажано в подвійних паперових пакетах (не в поліетиленових пакетах, бо він задихається) і захищаємо від світла та вологи. Більше зберігання знецінює.
Що стосується лікувальних ефектів, вони подібні до ефектів м’яти перцевої (Mentha piperitaL.). Більше про це ви можете прочитати нижче:
Багаторічна трав'яниста рослина сімейства Lamiaceae, раніше Labiatae, з дерев’яними надрами, з яких з усіх боків ростуть підземні відслонення. Має квадратний, коричнево-фіолетовий стебло висотою 30-60 см з яйцевидно-ланцетними листям і біло-рожевими квітками з відтінком синьо-фіолетового. Цвіте з липня по вересень. Вони пахнуть ментолом. Стільникові.
Понад три тисячі років китайська медицина використовує дію ефірних масел, що містяться в листі рослини м’яти перцевої. Раніше люди сипали м’ятою місця відпочинку і спокою. Римляни змішували його з медом, щоб освіжити подих і покрити залишки "алкогольних оргій". Жінки в Стародавній Греції фарбували загартовані плечі та ноги ментоловою маззю. Сьогодні м’ята надзвичайно популярна, особливо в ісламських країнах.
Ароматичні листя м’яти надзвичайно охолоджують на наш організм і допомагають відводити від нього тепло. Неважливо, випили ви чашку гарячого або холодного м’ятного чаю, лимонад, або застосували рослинне масло або. мазь безпосередньо на шкіру. У будь-якому випадку, м’ята своїм освіжаючим ефектом стимулює наш організм всередині та зовні. Не тільки в літню спеку, але і після занять аеробікою він може приємно освіжитися і знову «встати на ноги».
Характеристики: Багаторічна трав'яниста рослина з 60 - 80 см заввишки, волохатим, стеблом квадратним вгорі. І підземні, і надземні сигнали тривоги виростають із підпілля, на якому інші нитки, що вкорінюються, виростають із бруньок з багатьох вузлів, так що за короткий час рослина може зайняти кілька квадратних метрів грунту. Листя на стеблах поперечно протилежні, яйцевидно-ланцетні, короткочерешкові і по краях пилчасті. На лезі леза розташовані пунктирні залози, що містять ефірну олію. Блідо-рожеві до пурпурових слабко двогубих (4-кінчикових) квіток скупчуються в папраслені в кінцевих глинах. Вся рослина сильно ароматична. У народній медицині м’яту використовують для зняття болю, особливо для сприятливого впливу ефірної олії (ментолу) на придушення чутливості нервових закінчень, сприяння виведенню жовчі під час травлення, проти діареї (особливо за вмістом таніну).
Він процвітає у вологому гумусі, добре удобреному та частково затіненому ґрунті в теплих захищених місцях. Розмножуємося вегетативно. Культура вимагає вологи та очищення від бур’янів. М’ята (Puccinia menthae Pers.) - поширений злоякісний шкідник рослини. Його уражені спорами частини не повинні бути присутніми в препараті. Вона виховується у нас.
Ми збираємо окуня до того, як він почне цвісти, більше разів на рік. Перший урожай якомога швидше, щоб уникнути іржі, наступний поступово по мірі росту стебла. Сушіть при температурі до 35 ° C (кремнеземний препарат) окремо завдяки запаху (щоб він не пахнув). Ми тримаємо його щільно закритим, бажано у подвійних паперових пакетах (не з пластику, бо він задихається, або від полотна, бо він намокає) та захищаємо від світла та вологи. Більше зберігання знецінює.
Herba menthae piperitae. Він має сильний ментоловий запах і пікантний охолоджуючий смак.
М’ята додає страві специфічний смак екзотики. Багато країн використовують його як інгредієнт їжі або напою. І вони знають, для чого вони це роблять! Він пригнічує спазми в травному тракті, знімає здуття живота, стимулює апетит, регулює діяльність печінки та жовчного міхура. З нього можна заправляти м’ясо та рибу, але він також підходить для соусів, супів та начинок. Відмінна олія післясмаку, оцет або змішані "напої".
Протизапальну та антисептичну дію рослини використовують при запаленні верхніх дихальних шляхів та слизових оболонок ротової порожнини. З неприємним неприємним запахом з рота можна боротися полосканням горла, приготованим із суміші м’яти, ромашки та шавлії. Трави слід ретельно відварити у воді, потім короткочасно вимити і процідити. Полоскати рот кілька разів на день цим відваром.
Застосовується у фармації, парфумерії, продуктах харчування тощо. Він є частиною фармакопейного чаю та інших лікарських препаратів для різних внутрішніх та зовнішніх застосувань. Ароматичні чаї готують із домогосподарств. Зовні він використовується для полоскання горла або у ванні, для інгаляцій, як начинка для мішків з травами, свіжа у вигляді пластиру на лобі від головного болю тощо. Отриманий із препарату ментол становить основу різних продуктів.
Лист (Folium menthae piperitae) збирають кілька разів на рік. Збір врожаю проводиться або безпосередньо вручну, або зриваючи зібрані рослини і швидко висушуючи. Препарат містить до 2% ароматної ефірної олії м’яти перцевої, дубильних речовин і гірких.
Відомий кристалічний ментол випадає в осад з ефірних масел, що є чудовим дезінфікуючим засобом і, крім того, має жовчогінну, протиздутну та протисудомну дію. Він підтримує травлення та має освіжаючий ефект.
Тому препарат використовується у фармації для приготування численних галерей, таких як лікувальні чаї, ароматичні води, спиртні напої та сиропи, а також для виробництва ефірної олії м’яти перцевої (Oleum menthae piperitae) та ментолу. Препарат також використовується у виробництві лікерів, у кондитерській промисловості та в косметиці.
М’ятна ванна
М’ятна ванна - перевірений засіб для зняття хворих і набряків ніг, а також для полегшення ревматичних проблем або лікування тріщин рук. Проникливий аромат трави також буде пестити нашу душу. Це допомагає придушити психічну напругу і приємно розслабитися від повсякденних турбот.