Індія та Уганда борються за італійський ринок. Протягом трьох десятиліть у ньому переважають індіанці, але ситуація починає змінюватися. (Фото: PxFuel)
Індійські виробники та торговці кавою мають ще одну проблему. Одна вже спричинила глобальну пандемію, а інша настає, оскільки вони втрачають частку ринку в Італії. Італійці просто вирішили придбати дешевшу каву з Уганди, яка має схожі характеристики з індійською, але є більш доступною.
Індія експортує близько п’ятої частини своєї кави в Італію і домінує на ринку протягом останніх трьох десятиліть. Ця кава в основному продається в преміум-сегменті, в кафе та барах, але, ймовірно, вона не залишиться такою довго.
"У нинішній ситуації угандійці намагаються захопити якомога більше італійського ринку, і це для нас дуже тривожно", - заявив президент Асоціації експортерів кави в Індії. Рамеш Раджа для індуїстської лінії бізнесу з додаванням того, що якість зерна в Індії та Уганді порівнянна, за винятком того, що Уганда може поставити їх на 20 відсотків дешевше. Це дасть щонайменше 200 доларів за тонну.
"За звичайних обставин клієнти шукають переважно якість і не мають проблем платити більше. Однак італійську економіку чекають важкі часи через пандемію, і споживачі шукають дешевшу каву. Уганда на 20 відсотків дешевша за Індію, і вони бачать у цьому хорошу цінність ".
"Такий В'єтнам ще дешевший, але смак та інші фактори також там відіграють свою роль, тому він продається переважно у комерційному сегменті упакованої кави, а не в преміум-сегменті, як це робимо в Італії. Ну, треба сказати, що пандемія зайняла преміум-сегмент більше, ніж комерційна кава. Нас це сильно вдарило ", - сказав він Раджа.
Якщо взяти перше півріччя 2019 року, Індія доставила до Італії 50 513 тонн кави, але цього року - лише 36 547 тонн. Експорт арабіки впав на 14 відсотків - до 4774 т, експорт робусти - навіть на 27 відсотків - до 31 134 т.
"Індійська якість шукається, але імпортери починають орієнтуватися на більш економічну каву", - сказав експортер із Бангалора. Аніл Равіндран. "За нинішніх обставин COVID-19 все це стає ще більш очевидним, і покупці більше зосереджуються на дешевій каві".
Загалом, це дуже цікава боротьба, адже близько 30 років тому Індія захопила італійський ринок в Уганді.
"Невже це так. Ми взяли його понад 30 років тому, і вони хочуть повернути його зараз ", - зізнався він Раджа. "Але ми не намагалися когось обіграти в ціні. Ми продавали за розумною ціною і змогли забезпечити надійну доставку протягом року. Крім того, наша кава була краще підготовлена і мала менше недоліків. Ми просто запропонували кращий продукт, і коли споживачі звикли, ціни почали зростати ».
У той час Уганда мала переважно матеріально-технічні проблеми і подала у відставку. Однак ситуація змінюється, і навіть за підтримки місцевої влади країна бере на себе владу. Зараз Раджа звертається за допомогою до уряду Індії, який, за його словами, повинен обов'язково щось з цим зробити. Вирішенням може бути, наприклад, зменшення деяких податків або субсидій для виробників.