Вже майже 20 років відомі у всьому світі зірки, звичайні жінки хвалять дієту Дюкана. Герцогиня Кембриджська, Керол Міддлтон, Дженніфер Лопес, Пенелопа Крус не в повному списку, відомі люди, які допомогли великому французькому дієтологу П'єру Дюкану схуднути. Але, здавалося б, проста дієта має свої особливості, які потрібно враховувати, складаючи меню щодня.

дюкана

Цікаво! П’єр Дюкан - французький письменник і останній дієтолог, який народився в 1941 році. У дитинстві він мріяв бути критичним, талановитим образотворчим мистецтвом. Але смерть матері суттєво змінила життя Дюкана, він вступив до медичного факультету і, закінчивши навчання, займався терапевтом.

Що таке дієта Дюкана

Дієта Дюкана народилася наприкінці 90-х років минулого століття. Створити дієтолога, який проводився близько 40 років, щоб лікарі провели детальне вивчення впливу білка на організм людини. Суть дієти проста - дієта складається з білкових продуктів, сильно обмежених споживанням вуглеводів.

П’єр Дюкан вважає, що кожен унікальний у підтримці жирових клітин. Чоловіки, як правило, накопичують вагу, як жінки, так і жінки, у яких багато цих клітин. Так само позбутися зайвого або зберегти свої досягнення, слід їсти білкову їжу.

Цікаво! Всесвітня слава про те, що П'єр Дюкан прийшов у 2000 році, після виходу великих книг "Я не можу схуднути". «Гаррі Поттер» - дещо слабше видання з точки зору продажів у Франції.

Правильна дієта складається з 4 прохідних етапів, на кожному з яких організм готується змінити свій раціон харчування, схуднення, підтримку, на основі досягнутих результатів. Але я не хочу відмовлятися від своїх улюблених страв. Дієта дозволяє споживати більше 100 товарів.

Розділ No1 "Атака"

По-перше, найважливішим кроком є ​​формування мотивації. У цій фазі ви можете схуднути від 5 до 10 фунтів. Перебувати на дієті стадії нападу дозволяється не більше 10 днів. Чим менше вага, тим швидше завершується перша фаза.

Отже, якщо ви плануєте скинути 5 кг, тоді тривалість фази становить 1-3 дні. Якщо обсяг зайвої ваги від 5 до 10 кг, щоб дотримуватися дієти протягом 3-5 днів, якщо більше 10 кг, напад настане через 5-7 днів.

Першим кроком є ​​вживання лише певної їжі з мінімальним додаванням готової їжі з сіллю. Кількість їжі не обмежується, не кожен може відчути голод.

Які продукти дієти:

  • м'ясо: Індичка, телятина, кролик, яловичина;
  • кишки: печінка, птиця або яловичина, яловичий язик, нирки та язик теляти;
  • Риби: все, в тому числі копчене, солоне, жирне;
  • Морепродукти;
  • 2 жовтих на день;
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Допускається використання спецій у розумних кількостях. Розчинена гірчиця, сушена зелень, перець. П'є каву, чай, колу.

Фаза 2 "Круїз"

Другий етап - активне схуднення. Завдяки першій фазі організм підготується до білкової дієти, тому під час «Круїзу» здоров’я не погіршиться. Тривалість цього етапу визначається окремо - від 3 місяців до досягнення бажаної ваги.

Основним принципом другого етапу є чергування білкової їжі та овочів. Щоб уникнути непорозумінь, один день їсти тільки білок, другий день - овочі.

Які продукти можна використовувати:

  • білкова їжа слід споживати до першого етапу;
  • огірок;
  • редька;
  • перець;
  • капуста;
  • грибний;
  • селера та всі інші овочі, за винятком: картопля, кукурудза, авокадо, червона, біла квасоля, сочевиця, горох, оливки;
  • щодня можна їсти нежирний йогурт.

Етап 3. "Фіксація"

Цей етап дуже важливий. Це дозволяє виправити наслідки не повернення до попередньої ваги. Його тривалість визначається окремо. В середньому кожен кілограм втраченої ваги слід зберігати протягом 10 днів дієти. Якщо ви схудли на 15 кілограмів, тривалість третього етапу становить 150 днів.

На першій та другій стадіях можуть бути вироби. Але дієта стає все більш насиченою, додає нові продукти:

  • смажене м’ясо - 3 рази на тиждень;
  • цільнозерновий хліб - не більше 2 скибочок на день;
  • нежирний сир - 50 гр. одного дня;
  • фрукти - 200 гр. одного дня;
  • макарони - 220 гр. день, але не частіше 2 разів на тиждень;
  • 2 картопляні колонки - частина 150 гр. не частіше 1 разу на тиждень;
  • квасоля, сочевиця, горох, нут - не частіше 1 разу на тиждень до 100 грам.

Третій етап - все ще не вуглевод, але меню стає різноманітнішим.

Розділ 4 "Стабілізація"

Це на четвертому, завершальному етапі. Поступово повертатися до звичного режиму харчування. Звичайно, вам не потрібно відразу збивати печиво та шоколад. Додайте 1-2 продукти на день або пам’ятайте, що це важливий захід. Ніколи додатковий, їжте на менших тарілках, ретельно пережовуючи їжу.

Четверта фаза допоможе вам повернутися до улюблених продуктів, але пам’ятайте про свої звички, правильне харчування.

Протипоказання

Перш ніж вирішити схуднути на дієті Дюкана, обов’язково прочитайте список протипоказань:

  • в більш молодому віці;
  • вагітність, лактація;
  • захворювання нирок, а також печінки;
  • подагра;
  • порушений обмін речовин;
  • неврологічна проблема.

Він не підходить для цієї дієти для людей з розумовою працею, а також для тих, хто має схильність до частих респіраторних інфекцій. Не рекомендується починати схуднення в період авітамінозу навесні, восени.

Додаткові умови дієти

Дієта Дюкана ефективна лише за умови дотримання кількох правил:

  1. Їжте кожен день, півтори столові ложки вівсяних пластівців. Завдяки високому вмісту клітковини вони покращують травлення, а також обмін речовин.
  2. Важливими є щоденні фізичні вправи. Візьміть за звичку не користуватися ліфтом, а потім підніматися сходами. При відсутності протипоказань біг, йога, тренажерний зал. Її потрібно постійно рухати.
  3. Піклуйся про своє здоров * я. Майте на увазі, що білки серйозно навантажують нирки, тому звертайте увагу на своє тіло, щоб уникнути проблем із працездатністю.
  4. Він багато пив. Це важливе правило будь-якої дієти. Пити щодня не менше 2 літрів рідини, включаючи каву, чай.

Цікаво! Розробку дієти П'єр Дюкан розпочав одне після візиту пацієнта. Він скаржився, що ожиріння готове змінити свій раціон. Але він поставив умову - відмовився відмовлятися від м’яса. Дюкан порадив пацієнту їсти лише нежирне м’ясо, а потім пити багато води. У результаті жінка на цьому тижні я схудла на 5 кілограмів.

Плюси і мінуси дієти Дюкана

Дієта Дюкана має багато шанувальників, навпаки, ворога. Не дивно - дієтолог розробив інноваційний спосіб схуднення, не дозволяє зменшити дозу та зменшити кількість перекусів на день. Але противники дієти стверджують, що це лише маркетинговий підступ, але реальність така, що методика не працює.

Дієта чи ні залежить від особистості. Перед "нападами" рекомендуємо ознайомитися з плюсами і мінусами цієї дієти.

Переваги дієти

Переваги дієти включають:

  1. Різноманітна, смачна їжа починає другу фазу. Третій розділ меню полягає у введенні ваших улюблених страв, за винятком солодких, борошняних страв.
  2. Велика мотивація. Ви втратите кілька кілограмів на першій фазі. Це мотивує подальше дотримання правил харчування.
  3. Ви можете не рахувати калорій. П'єр Дюкан - це люди, які не вважають калорійність продуктів, що відповідають допустимим межах. Більше того, він вважає, що такий метод не ефективний, оскільки при поверненні до звичного столу вага повернеться.
  4. Їсти можна в будь-який час доби, не обмежуючись кількістю подачі. Білкова їжа дуже поживна, тому фізично не можна їсти багато.

Недоліки дієти

Недоліками дієти є:

  1. Нестача вуглеводів може спричинити зниження розумових здібностей, нервову напругу.
  2. Надлишок білка негативно впливає на нирки, тому його вживання протипоказано при захворюваннях цих органів.

Меню дієти Дюкана щодня

Розгляньте зразок меню на кожен день із правилами, які застосовуються до кожної фази. Ви можете налаштуватися самостійно, але з урахуванням правил, описаних вище.