Надіслати від HaLuZaQ »18 лютого 2009, 09:28

слід

- Надмірне споживання молока призводить до погіршення засвоєння поживних речовин в організмі, а отже - до хронічної втоми, судом і проблем зі стільцем. Молоко також послаблює організм і погіршує роботу залоз -

- У деяких пацієнтів це викликає алергію, оскільки шлунок не здатний перетравлювати достатню кількість білків молока, які потім створюють агресивне кисле середовище в крові, подразнюють тканини, викликають висипання та інші типи алергічних проявів. Згодом організм ослаблений і схильний до інших проблем зі здоров’ям -

- Вживання великої кількості молока збільшує ризик раку яєчників. Дослідження Шведського інституту Каролінської на вибірці з понад 61000 жінок показує, що жінки, які випивають більше двох склянок молока на день, мають значно підвищений ризик розвитку більш агресивної форми. -

- Молочні продукти давно пов’язані з раком молочної залози та простати. У великому дослідженні протягом 13 років шведські дослідники стежили за 61 084 жінками у віці 38-76 років. На цей час у 266 жінок діагностували рак яєчників, з яких 125 мали більш важку форму.

- Жінки, які випивали більше чотирьох склянок молока на день, мали вдвічі більшу вірогідність розвитку більш агресивної форми раку яєчників, ніж ті, хто вживав менше двох доз. -

- Причину, чому молоко збільшує ризик раку яєчників, вчені поки не знають. Вони припускають, що молочний цукор лактоза стимулює вироблення гормонів, що сприяють росту пухлини -

- Відповідно до Кейт Лоу з досліджень раку у Великобританії, для експертів загадка, як їжа, а також кількість та розподіл підшкірного жиру впливають на ризик раку. Інші дослідження показали, що жінки, які п’ють знежирене молоко, мають менший ризик раку яєчників. -

- Терапевт з досліджень здоров’я Даніела Келлерова: Молоко та молочні продукти не рекомендуються людям, які хочуть детоксикувати свій організм. "Молочні продукти призводять до помутніння тіла. Ця слиз використовується шкідливими мікроорганізмами як будівельний матеріал для створення інкапсульованих інфекційних відкладень".

Життя засноване головним чином на вірі та терпінні. Той, хто має ці дві чесноти, досягне чудової мети. L

Re: [iNFO] - Все про молоко

Надіслати від HaLuZaQ »18 лютого 2009, 09:32

П’ять причин пити молоко:

Молоко та молочні продукти повинні бути частиною вашого меню. Вони містять легкозасвоювані білки, жири та ряд вітамінів. Крім того, вони містять кальцій, який не тільки зміцнює ваші кістки і зуби, але також м’язи і позитивно впливає на ваші нерви. Однак ми також знаємо інші причини, чому слід пити молоко.

1. Це захищає ваш зір

Молоко містить багато вітамінів. Один літр молока забезпечить вас необхідною добовою дозою вітаміну В12, який важливий для утворення еритроцитів і функціонування нервової системи. Він також постачає вітамін А, який важливий для захисту зору, слизових оболонок та стійкості до інфекцій. Крім того, він містить вітаміни Е, В1, В2, В6, С та пантотенову кислоту. Завдяки цьому у вас буде вища продуктивність і ви будете сповнені енергії.

2. Білок знизить ваш тиск

Молоко та молочні продукти містять рідкісні молочні білки, що мають значну антибактеріальну, противірусну та антиканцерогенну дію. Це означає, що вони захистять вас від раку товстої кишки. Кисневі продукти (сир, йогурт, кефір) сприятливо впливають на діяльність шлунку, кишечника та покращують імунітет. Крім того, сири містять молочні білки та пептиди, які запобігають тромбозу та сприяють зниженню артеріального тиску.

3. Не потрібно турбуватися про зайві кілограми

Молочний жир неодмінно повинен бути частиною вашого раціону. Він легко засвоюється, має високий вміст жирних кислот, з яких близько третини є ненасиченими, що позитивно впливає на судинну систему. Ви боїтесь, що молочний жир у вашому раціоні додасть вам кілька зайвих кілограмів? Не турбуйтеся. Тонкий шар вершкового масла на хлібі та споживання молочних продуктів з меншим вмістом жиру ніяк не додадуть вам ваги.

Крім того, молоко містить йод, який активізує обмін речовин і калій. Нестача калію викликає сонливість, зниження артеріального тиску та порушення серцевого ритму.

4. До побачення, остеопороз

Молоко - одне з найбагатших джерел кальцію та фосфору. Ці речовини важливі для твердих кісток, особливо дефіцит кальцію викликає остеопороз. Щоб не турбувати вас цим "мовчазним злодієм кісток" у старості, слід приймати від 0,8 до 1,2 грама кальцію на день, він забезпечить вас 0,8 л молока, або 0,5 л молока і 50 г сиру або 25 л молока разом з 30 г сиру та одним йогуртом.

5. Це додасть вам енергії

Молочний цукор також важливий для вашого здоров’я. Найважливішим вуглеводом молока є лактоза, яка легко засвоюється і є чудовим джерелом енергії. Це позитивно впливає на регуляцію температури тіла, впливає на діяльність кишечника та допомагає засвоювати такі мінерали, як кальцій, фосфор та магній.

Що приховано в склянці молока?

- Кальцій: 30% від добової потреби. Це важливо для міцних кісток і здорових зубів, для діяльності нервів і м’язів.
- Вітамін D: 25% від добової потреби. Допомагає організму засвоювати жир.
- Вітамін В2: 24% від добової потреби. Він перетворює їжу (білки, жири та вуглеводи) в енергію.
- Фосфор: 20% від добової потреби. Бере участь у формуванні та підтримці міцних кісток.
- Білок: 16% від добової потреби. Вони важливі для м’язів.
- Вітамін В12: 13% від добової потреби. Він бере участь у виробленні еритроцитів.
- Цинк: 12% від добової потреби. Зміцнює волосся і нігті.
- Калій: 11% від добової потреби. Це забезпечує нормальну роботу м’язів та регулювання управління водними ресурсами в організмі.
- Вітамін А: 10% від добової потреби. Підтримує імунітет і здоровий зір.
- Ніацин: 10% від добової потреби. Це важливо для активності кількох ферментів в організмі.
- Магній: 10% від добової потреби. Активує ферменти.

Скільки молока пити?

Споживання молока та молочних продуктів у Словаччині дуже низьке, а найгірше серед дітей та підлітків. Епідеміологічні дослідження Інституту досліджень харчування виявили, що лише 43% дітей п’ють молоко щодня, 12% взагалі не п’ють молока, а інші 45% лише нерегулярно. Рекомендована доза становить 5 - 6 дл молока, що дорівнює 2-3 склянкам молока на день. Ви можете забезпечити такий самий запас поживних речовин, як і з 5 - 6 дл молока, якщо випиваєте 2,5 дл молока на день, їсте 30 г сиру та 1 йогурт.

Ви можете дізнатись більше про молоко та молочні продукти на https://www.objavmlieko.sk

Тип молока Вода Білок Жир Молоко Цукор Мінерали

коров’яче молоко 87,4 3,2 3,7 4,7 0,8
козяче молоко 86,6 3,6 4,2 4,8 0,8
овече молоко 83,9 5,2 6,2 4,2 0,9
кобиляче молоко 90,0 2,0 1,1 7,0 0,4
буйволине молоко 82,7 4,5 8,0 4,7 0,8
жіноче молоко 87,6 1,2 4,1 6,9 0,2