Інформаційний блог про медицину, охорону здоров’я та трохи екології та новітні технології, орієнтований на пацієнтів та медичний персонал.

Підпишіться на цей блог

Слідуйте електронною поштою

Чи є здорове вживання алкоголю? Споживання ризику, шкідливе споживання, користь та шкода

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми
здорове
Що з джином, який такий модний?
Скільки пива, вин чи гінтоніків може випити людина, не завдаючи їй шкоди? Це зоряне питання часто задають друзі та молоді пацієнти, коли вони приїжджають на вихідні, або я запитую їх про те, скільки алкоголю вони п'ють. Ну, сьогодні я спробую пояснити це, щоб побачити, чи зможемо ми знайти спосіб, яким ми зможемо скористатися перевагами (якщо вони є) помірного споживання світла алкоголь уникаючи збитків (які явно є) від помірного або великого споживання. Ми також побачимо, чи не однаково пити вино, пиво або міцні напої.

Стандартні базові одиниці алкоголю (BEU)

Як можна спрощено виміряти кількість алкоголю, який ми споживаємо з кожним напоєм? стандартна основна одиниця алкоголю (UBE) Це спосіб вимірювання грамів алкоголю, що споживається кожним видом напою, з метою спрощення розрахунку споживання алкоголю та виявлення споживачів, які мають споживання більшого ризику для їхнього здоров'я. Один UBE відповідає 10 грамам чистого алкоголю. Для обчислення ми повинні використовувати наступну формулу (1).

Грам алкоголю = куб.см напою х градуювання х 0,8/100.

Ферментовані спирти мають менший вміст спирту. пиво між 4-6º (трохи більше), сидр 5-й та вино між 10-13º. Дистиляти (джин, горілка, віскі, текіла, ром.) вони коливаються між 30-50º. Для спрощення, 1 UBE відповідає пиву, невеликій склянці або келиху вина або караджільйо, тоді як кубата або коктейль та склянка віскі еквівалентні 2 UBE кожному.

Що ще 1 літр пива відповідало б 5 UBE, 1 літр вина по 10 EBU Y 1 літр спирту дистильований при 40 EBU

Який ризик вживання алкоголю?

Насправді ці суми набагато перевищують те, що було б ідеально, але вони позначають межу, за якою споживання алкоголю явно шкідливе і викликає довгострокові проблеми, і повинно бути ясно, що нижче споживання, навіть якщо воно низько ризикове, все одно включає ризики і не є корисним.

Рекомендується, щоб споживання було набагато нижчим за цей максимальний ліміт, і по можливості нічого не споживається:

Особливо наголошую на до 18 років оскільки споживання алкоголю у цих віках, як правило, є пияцтвом у вихідні дні, напоями та пострілами, що саме по собі є токсичним та шкідливим, а до цього додається вплив на нормальний розвиток, який ще не закінчений у більшості органів, особливо нервової системи і особистість.

Які шкідливі наслідки алкоголю?

хронічне або випадкове вживання важкого алкоголю чітко пов'язаний з численними захворюваннями, включаючи алкогольний гепатит та жирову печінку, цироз, підвищений вміст тригліцеридів, сечової кислоти, гострий та хронічний панкреатит, рак порожнини рота, стравоходу, шлунку, товста кишка, сечовий міхур і молочна залоза (4), артеріальна гіпертензія та серцево-судинні захворювання (включаючи інсульт та інфаркт міокарда), синдром алкогольної залежності із наслідками розладів поведінки та соціальними, сімейними та робочими порушеннями, що це означає, синдром відміни, психічні розлади, такі як тремтіння марення, алкоголізм енцефалопатії, депресія та тривожність та авітаміноз та інші дефіцити харчування. Ви можете проконсультуватися з Повний звіт ВООЗ про вплив алкоголю на здоров'я за цим посиланням (4). Багато його негативні наслідки зумовлені метаболітом, який називається ацетальдегід який є токсичним та канцерогенним для організму.

Щодо раку, останні дослідження не знайшли жодного безпечного споживання, яке не збільшує ризик раку в цілому, навіть при легкому та помірному споживанні ризик зростає.

Крім того, продовжується вживання алкоголю, навіть у помірних кількостях, асоціюється з пошкодженням мозку у вигляді атрофії гіпокампа, мікроструктурних змін білої речовини та стрімкішого зниження балів за тестом на словесність (12).

Алкоголь + кокаїн + кетамін + GHB + снодійні. "Полідругізм"

Вночі (або вдень) ви часто стикаєтесь із сумішшю речовин, які помножують токсичність кожної з них окремо. Мазок, змішати алкоголь і кокаїн Він особливо токсичний завдяки речовинам, що утворюються в результаті його взаємодії, і тому вони множать на 20 смертність, пов’язану із вживанням кокаїну (особливо серцеві напади та інсульт) (5). Поєднання алкоголю з іншими депресивними речовинами, такими як Кетамін або ПГ (неправильно названий рідкий екстаз) особливо не рекомендується, оскільки він збільшує ризик втрати свідомості, інтоксикації, коми, зупинки серцево-дихальної системи, смерті або неврологічних пошкоджень (страшний хитрий човен або кета), а також змішуючи його з анксіолітиками та снодійними (снодійними). Уникайте його споживання або принаймні уникайте сумішей.

Чи всі алкоголі однаково шкідливі?

Чи корисно вживання алкоголю?

алкоголь - це наркотик що викликає звикання, токсичність та викликає дуже важливі проблеми фізичного, психічного та соціального здоров’я у всьому світі. Речовину з таким потенціалом не можна рекламувати настільки здоровою, оскільки це спричинить зловживання на рівні населення. Як ми бачили, не всі види алкоголю мають однаковий ефект.

користь від споживання світло алкоголь Вони пов’язані не з впливом алкоголю на сам організм загалом, який є дефіцитним, окрім зменшення напруги, викликаного периферичним розширенням судин, а головним чином поліфеноли та інші антиоксидантні речовини які особливо супроводжують червоне вино (хоча також у меншій кількості в білому та каві), і яких немає в дистильованому спирті та пиві. Є докази того, що червоне вино в малих дозах може зменшити ризик деяких видів раку, знизити рівень шкідливого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину, знизити артеріальний тиск, серцево-судинний ризик та загальну смертність (7). До речі, ця різниця між червоним вином та рештою не позбавлена ​​суперечок, адже для багатьох будь-який алкоголь завжди негативний для здоров’я. .

Фотографія: http://www.lariojana.com.ar/site/wp-content/uploads/2013/09/corazon.jpg

Вплив червоного вина на здоров'я: французький парадокс

Той, хто має французького хлопця/дівчину або хтось колись їздив до Франції та насолоджувався їжею, зауважив, що він споживає багато жиру у вигляді масла, холодних нарізок, м’яса та сирів. Збільшення в серцево-судинні захворювання завдяки цій дієті з високим рівнем холестерину, але було виявлено, що цього не відбувається, і що вони мають серцево-судинний ризик, подібний до ризику в інших країнах із середземноморською дієтою та меншим споживанням жиру. Причина цього додаткового захисту від французів, як вважають, полягає в червоному вині. Європейська комісія досліджує, як отримати користь від червоного вина без шкоди алкоголю через Проект PARADOX, добавка, отримана із залишків (шкірок та кісток) винограду, що використовується для виготовлення вина. Ви можете побачити більше інформації за цим посиланням на веб-сайті CE. Ми побачимо, як це втілиться в життя, бо, безумовно, у цьому питанні є великі комерційні інтереси.

Висновки

Перше, що потрібно усунути - це слово помірність, оскільки воно є дуже суб’єктивним і завжди передбачає споживання, яке з точки зору здоров’я є надмірним, оскільки це передбачає споживання більше світла, але менше, ніж надмірне будь-якого алкоголю. Я волію називати це споживання світла та чітко визначте кількість та тип.

Я думаю, що у дорослих (старше 40 років поставити приблизний вік) максимум до 2 склянок червоного вина на день для чоловіків і 1 для жінок Y відпочиваючи принаймні 2 дні на тиждень це може бути корисним. Вино потрібно брати завжди під час їжі та в межах збалансованої дієти середземноморського типу.

Сприятливий вплив алкоголю не спостерігались у молодого дорослого населення, вони шкідливі для підлітків, і вони зникають, якщо a інтенсивне споживання навіть раз на місяць.

І хоча є лобі, які стверджують, що прирівнюють користь червоного вина до пива, його вміст антиоксидантів ніде не відрізняється від вмісту червоного вина. Крім того, пиво більшою мірою збільшує тригліцериди, сечову кислоту та вагу. Ми можемо побачити дуже докладну критику у дописі Хто каже, що пиво хороше? Знову з блогу "El Nutricionista de la General", Проаналізовано, як веб-сайт Пивного інформаційного центру, який з цікавістю називається "Червезайсалуд", фінансується та створюється пивною промисловістю, яка визнає, за словами @juan_revenga, відбір та публікацію лише позитивної інформації з досліджень, які існують про пиво та дон. не публікую негатив. Остерігайтеся джерел інформації в Інтернеті.

Фотографія: El Mundo Salud

Переміщення між конфлікт інтересів алкогольної галузі (включаючи червоне вино), думки медичних працівників або дієтологів, які не рекомендують уживати будь-яке вживання, щоб уникнути зловживань, є складним, і позиціонування себе, а також вимагає достатньої освіти читача, щоб зрозуміти нюанси рекомендації. Як ми бачили, алкоголь визнав шкідливий вплив, з одного боку, та деякі корисні ефекти у дуже низьких дозах, якщо приймати його у вигляді вина, з іншого. Знайти баланс у суспільстві, яке пов’язує алкоголь із дозвіллям, зустрічами друзів, вечірками та святкуваннями, здається досить складним, але не неможливим, якщо ми добре поінформовані та принаймні ми залишаємось нижче межі низького ризику вживання алкоголю. І скільки б вам це не коштувало, забудьте про джин-тонік, адже дистильований алкоголь завжди шкідливий.

Раджу прочитати бриф керівництво щодо споживання алкоголю з низьким ризиком Хунти де Кастилія-і-Леон, щоб утримати споживання.