У 2020 році кожен іспанський споживач споживатиме 2 кілограми цього овоча порівняно з 200 грамами в 2010 році

“10 років тому про брокколі навряд чи знали, а тим менше споживали її, сьогодні вона стала такою НАДОГЛЯДНИЙ що супроводжує будинки та дієти тисяч людей. 50 років брокколі в Іспанії та віхи зростання за останнє десятиліття - це лише початок її лідерства в агропродовольчому секторі "

десять

Ось як він це повідомив Тоні Ноги, наш директор з маркетингу та комунікацій в Кампо де Лорка (Крикет) Y президент + брокколі на останній асамблеї асоціації, де вони відзначали свою десяту річницю та ділились результатами та стратегічними цілями розповсюдження брокколі на майбутнє, щоб досягти 4 кілограмів на споживача у 2030 році.

Розширення ринку та сектору

З Вироблено 600 000 тонн брокколі, Іспанія експортує 400 000, що означає збільшення На 100% перевищує показники десятирічної давності. Цей факт представляє можливість і для продовжувати пропагувати його споживання у здоровому харчуванні не тільки на міжнародному рівні, але й надалі зростати на національному ринку.

В Іспанії споживання на душу населення вдома в 2019 році становило в середньому 621,67 кг/л, причому фрукти та овочі були продуктами харчування, що представляють більший обсяг споживання в кошику для покупок, але ми все ще далекі від інших країн у внутрішньому споживання, і як ніколи важливо показати користь продуктів, таких же корисних для здоров’я, як брокколі.

Незважаючи на це, свідомий споживач є реальністю в нашій країні, людей, стурбованих харчовими перевагами та походженням продуктів.

Позиціонування нашої продукції на На міжнародному рівні Сполучене Королівство продовжує залишатися першим замовником іспанської брокколі за ними йдуть Франція, Нідерланди та скандинавські країни. За межами Європи ми також виділяємо експорт в Об'єднані Арабські Емірати, Росію та країни Східної Європи, такі як Румунія та Болгарія, ринки, що розвиваються, де експансія продовжується.

Наука та оздоровчі властивості

Завдяки науковим дослідженням CEBAS-CESIC та його внеску у роботу з розповсюдження + Брокколі, розвиток сектору та споживання брокколі пройшли численні етапи.

"Наука дозволяє суспільству перекласти переваги брокколі, головним чином корисні для організму властивості завдяки високому рівню клітковини, малому вмісту жиру і, перш за все, багатству вуглеводів, білків або вітамінів B1, B2, B6, C, K, А, кальцій і залізо " Тоні Легс знову показав рукою.

Дослідження не перестають дивувати громадськість недавнім відкриттям стовбура брокколі, який містить корисні корисні речовини для діабетиків, або вживанням хрестоцвітних для здоров’я серця з протизапальними властивостями і навіть профілактичними властивостями проти проблем нашого суспільства, таких як ожиріння, дегенеративні захворювання або рак.

Коротше, брокколі Це вже не тільки додаткова їжа на ринку, але також це підтверджується як можливість продовжувати пропагувати здорове харчування у нашому щоденному споживанні.