італійський

"Італійські харчові звички є частиною італійської культури, ми не можемо дозволити інтересам американського бізнесу зруйнувати нашу тисячолітню культуру".

Культура, якою так пишаються італійці, велика кількість пам’яток, чудові природні особливості, море, гори, озера, все, що залучає до Італії багато туристів, туризм є одним з основних джерел доходу для країни економіка. При цьому, принаймні з подивом, але таємно, вони з презирством дивляться більше на незнайомця, який не їсть, як вони.

Їхня кухня чудова, це незаперечно, але це також питання звички. Для звичайного італійського повсякденного обіду з’їжте тарілку варених макаронних виробів, потім м’ясну страву з гарніром і, нарешті, трохи сиру чи фруктів, можливо, цукерок. Випийте склянку вина, а потім еспресо.

Навіть за днів до гамбургера це було постійним глузуванням для тодішніх переважно німецьких та англійських туристів, які сидять у ресторані та їдять (звичайно виделкою-ложкою) тарілку спагетті та просять капучіно.

Проте - я можу сказати з досвіду - спочатку непросто продовжувати їсти після пасти, людина відчуває себе дуже насиченою. Ми можемо пройти тижні чи навіть місяці, поки ми звикнемо, що тісто є лише першим уловом, а потім рештою. Вірно і зворотне: коли ми звикнемо починати з макаронів, а згодом з’їсти лише тарілку спагетті, ми не відчуваємо голоду в даний момент, але наш живіт точно розсиплеться за годину.

Лукка, це прекрасне маленьке тосканське містечко, батьківщина Пуччіні, намагалося заборонити всі ресторани швидкого харчування зі старого міста протягом 2 років, але з невеликим успіхом. Сьогодні італійці також знають, що поширення фаст-фуду не зупинити.

Вони змінили свою стратегію: нещодавно вони не борються з нею, а намагаються прорватися на шлях троянського коня і таким чином експлуатувати їх.

Я люблю добре поїсти, я також люблю пробувати новинки. Коли я їду за кордон, я завжди намагаюся скуштувати і місцеві делікатеси. Але той, хто не знає мови, їжі там, не настільки цікавий або навіть боїться розладу шлунку - що справді може зіпсувати відпочинок - обов’язково з’їсть відомі гамбургери, шашлики, піцу (ага, в Італії теж безкоштовно!), оскільки ми їмо вдома. Просто звичайно не кожен день, не величезні кількості. І якщо я зможу їсти це відтепер в Італії як італійський делікатес, я не буду каятися за шкоду італійській культурі.