Яблучний оцет яблучного кольору, отриманий з яблука або його вина, або сидру, багато хто вважає панацеєю. Але коли і скільки варто спожити?

Чи є яблучний оцет їжею та ліками? Яблучний оцет або яблучний оцет вважається протиотрутою проти раку, вбивцею бактерій, розчином для боротьби з діабетом, очищувачем судинної системи, засобом досягнення худорлявості. Інтерес до яблучного оцту настільки великий, що вже проводились дослідження щодо його впливу. Якщо яблучний оцет сам по собі викликає варикозне розширення вен, кислий, оцтовий смак можна усунути, розбавивши його корицею, імбиром, підсолоджувачем або яблучним соком.

може

Його також можна їсти як заправку для салату або змішувати з супами. У деяких випадках наукові дослідження показали його ефективність Експерименти на тваринах та клінічні випробування проводились для перевірки ефективності яблучного оцту або яблучного оцту. Є кілька багатообіцяючих результатів, серед яких: Яблучний оцет, прийнятий перед вживанням їжі з високим вмістом вуглеводів, може допомогти знизити рівень цукру в крові.

У хворих на цукровий діабет 2 типу, якщо вони ввечері вживають яблучний оцет на додаток до препаратів, що регулюють рівень цукру в крові, зниження рівня цукру в крові можна виміряти вранці в поєднанні з дієтою, багатою на білки. Споживання яблучного оцту протягом місяців може покращити симптоми у жінок із СПКЯ із синдромом полікістозу яєчників.

Все це можна пояснити тим, що діагноз СПКЯ у багатьох випадках пов’язаний з резистентністю до інсуліну, і, як було доведено, споживання яблучного оцту зменшує секрецію інсуліну. На основі експериментів на мишах яблучний оцет має знижуючий холестерин ефект, якщо його давати на дієті з високим вмістом холестерину.

Згідно з дослідженням, проведеним на людях, яблучний оцет також знижує рівень тригліцеридів та рівень поганого холестерину, тобто яблучний оцет для варикозного розширення вен знижує рівень ЛПНЩ.

За даними японського дослідження, введення яблучного оцту спричинює втрату ваги у тварин. Однак виходячи з цього, не впевнено, що втрата ваги відбуватиметься і у людей. Згідно з одним дослідженням, вживання яблучного оцту затримує спорожнення шлунка, тобто воно сприяє відчуттю ситості, і як результат, не можна виключати, що почуття голоду виникає рідше.

Місцеве застосування яблучного оцту - шляхом масажу - може допомогти усунути розтяжки, що утворилися під час вагітності. Яблучний оцет не є безпечним препаратом!

Хоча в деяких випадках доступні результати клінічних випробувань, які передбачають використання яблучного оцту, слід пам’ятати, що надмірне вживання яблучного оцту, особливо у нерозведеному вигляді, може мати побічні ефекти.

Найбільш поширеним занепокоєнням є пошкодження емалі, спричинене кислою рідиною, якого можна більш-менш уникнути, споживаючи соломку, а потім промиваючи чистою водою. Даремно кажуть, що яблучний оцет - це ліки від печії, вони помиляються!

Потрібно враховувати подразнення стравоходу, спричинене яблучним винним оцтом, скарги на печію та рефлюкс! Всім, хто вже має скарги на печію або рефлюкс, краще уникати кислих рідин, таких як яблучний оцет та оцет! Будай Маріанна к.е.н.