Чи знали ви, що у світі існує до 7000 сортів яблук? Сезон самозбору цього типового словацького фрукта тільки починається. Які сорти вже збирають, а які нам ще чекати? Ви знаєте, які з них підходять для виготовлення соків, консервів чи дитячого харчування?
Яблука - типові словацькі фрукти, доступні протягом усього року. Однак ви знаєте, де їх можна зібрати самостійно?
У Дунайській Лужні в ці дні розпочався самозбір яблук та груш. Звичайно, тут вирощують такі сорти: Гала, Голден Делішес, Джонаголд, Ред Делішес, Бреберн, Фудзі. Поки що яблука Гала можна збирати.
"Гала яблука - це літні яблука, завдяки високому вмісту цукру вони характеризуються своїм солодким смаком, що особливо подобається дітям", - говорить Зузана Ченкі з Boni Fructi. Ці яблука підходять для дитячого харчування і призначені для безпосереднього споживання, вони зберігаються близько одного місяця.
Наприкінці вересня яблука Джонаголд та Голден Деліціус можна збирати і витримувати хороше зберігання (тобто температуру до 8 градусів С і достатню вологість) протягом приблизно двох місяців. "Яблука Джонаголд характерні своїм кисло-солодким смаком і особливо популярні для сушіння або видалення соків", - сказала Зузана Ченкі.
Йонагольда також називають "сімейними яблуками" в Дунайській Лужні. Вони виростають до ваги до вісімдесяти декаграм, тому для їх поїдання потрібно більше членів сім'ї.
Популярними сортами є так звані зимові яблука: Braeburn і Fuji. Ми будемо чекати цих сортів до жовтня. Їм потрібно «зловити» ґрунтовий мороз, а потім витримати п’ять місяців у хорошому сховищі.
"До нас приїжджають збирати зимові яблука у справді великих кількостях. Я можу сказати, що приблизно шістдесят-сімдесят кілограмів на людину ", - говорить Зузана Ченкі.
Якщо ви любите груші, ви також можете зібрати їх тут. Пропонуються сорти Konferencia та Lucas. Це так звані вершкові сорти, вони не пухкі і придатні для консервування, а також для зберігання. Вони триватимуть два-три місяці. Чим довше вони "брешуть", тим вони солодші.
| Понеділок - субота | з 7:00 до 16:00 (також працюватиме 1 вересня 2015 року) |
| Неділя | ЗАЧИНЕНО |
| яблука я, клас с | 0,5 євро/кг з ПДВ |
| яблука II, кл | 0,3 євро/кг з ПДВ |
| груші | 0,6 євро/кг з ПДВ |
Де знайти набори для самостійної збірки?
У так званому Старому саду. Від Дунайської Лужни продовжуйте рух по головній дорозі до Шаморіна. З лівого боку, за Дунайською Лужною, ви побачите ДРУГИЙ сад. Він позначений великим банером "самозбір".
ОВД Двори над Зітавою
Також планують збирати яблука у фруктовому кооперативі в Дворах-над-Житаво. В Сади Еміля ви не зможете збирати яблука до кінця вересня.