Інгредієнти
2 цибулини, 4 столові ложки олії, 1 столова ложка хорошого червоного перцю, 1 столова ложка домашньої меленої паприки або Солодкої Анни, 30 дкг кукурудзяної крупи, 30 дкг копчених ребер (добре приготовлене), 30 дкг свинини з фаршу, 10 дкг копченого бекону, прибл. 1,5 чайні ложки солі, 1 ложка мокко чорного меленого перцю, 2 зубчики часнику, 1 ложка мокко перцю трава,
2 більші головки квашеної капусти
для соку:
1 літр 100% томатного соку, 10 дкг томатного пюре, 2 столові ложки цукрового піску, 1 чайна ложка солі
для подачі:
сметана (це можна пропустити)
Добре знати
- Цей варіант голубців також відомий як málékásás і брезент, де до фаршу додають кукурудзяну муку.
Хороша порада
- Ми можемо готувати в казані.
На 8 осіб
Час приготування: 2,5 години
Одна порція: 723 ккал • білок: 28,2 грама • жир: 36,4 грама • вуглеводи: 69,8 грами • клітковина: 15,2 грама • холестерин: 85 міліграм