ПЕРЕЙТИ ДО ВСІХ БЛОГ-ПОСТІВ!
Багато людей борються з алергічними скаргами. Деякі м’якші, інші більш важкі, добре структурована, персоналізована дієта може дуже допомогти в лікуванні окремих симптомів.
Які можуть бути цілі такої дієти?
1. По-перше, зміцніть свою дихальну систему! Вживайте їжу з високим вмістом вітаміну С, Е, цинку та селену, які захищають легені та дихальні шляхи завдяки своїй антиоксидантній дії. До таких поживних продуктів належать овочі (наприклад, артишоки, брокколі, червона цибуля, перець, патисони) в листових салатах, а також багато ягід, таких як вишня, ожина, малина, агрус. Тоді корисні навіть рослинні олії холодного віджиму, з яких ми можемо зробити смачну заправку для салату. Серед спецій дуже корисними можуть бути розмарин, шавлія та чебрець.
2. Уникайте інгредієнтів з високим вмістом гістаміну! Гістамін - це гормоноподібна речовина, яка викликає запалення дихальних шляхів, набряк слизових оболонок та посилене утворення слизу в разі алергії. Є продукти з високим вмістом гістаміну. Тому в раціоні слід уникати консервованих продуктів, консервантів, м’ясних продуктів, цитрусових, олійних культур, алкоголю, шоколаду, визрілих сирів (таких як камамбер, чеддер, рокфор) та солоних, маринованих або копчених продуктів. У цьому випадку бобові, помідори, квашена капуста, квашена капуста, шпинат та соя, а також напої та харчові препарати, що містять сою, не є хорошими овочами. Завжди готуйте наші страви зі свіжих інгредієнтів, оскільки вміст їх гістаміну збільшується під час зберігання.
3. Їжа з високим вмістом магнію допомагає розслабити гладку мускулатуру бронхів, тому салати з авокадо та листя також можуть мати хороший ефект, на важливість яких ми знову звертаємо увагу. Також ми п’ємо багато води, адже це сприяє очищенню слизових оболонок і виведенню утворився слизу з організму.
4. Також зверніть увагу на можливі перехресні реакції. Люди, чутливі до певної квіткової пилку, також розглядають різноманітні продукти як алергенні продукти в період алергії. Споживання цих препаратів може посилити наявні скарги. Наприклад, хворим на амброзію слід особливо уникати дині, помідорів та бананів, а чорний полин сприйнятливий до селери, моркви та спецій, таких як аніс, кмин, коріандр, петрушка та кріп. Людям з алергією на березу слід виключити зі свого раціону персики, вишні, фундук і кріп.
Дуже корисно вести щоденний щоденний харчовий щоденник, в якому ми фіксуємо свої індивідуальні дієтичні враження, щоб наступного разу ці описані враження могли бути використані для розробки та дотримання індивідуальної дієти та для подальшого її вдосконалення.