правильно

Те, що ми їмо, впливає на нас. Це впливає на нашу працездатність, впливає на настрій і регулює рівень енергії. Однак багато разів ми не приділяємо цьому достатньо уваги. Наслідки не миттєві, саме тому ми їх не боїмося, але в довгостроковій перспективі вони можуть спричинити багато проблем. Правильне харчування сьогодні важливе як ніколи.

Однією з популярних тем дослідження здоров’я є мікробіом. Ця екологічна система в нашому організмі означає сукупність мікробів (бактерій, вірусів, грибів) - вони живуть у нас, годують нас, захищають, якщо потрібно, але іноді їх також експлуатують. Наскільки нам відомо, вони можуть бути пов’язані з діабетом, атеросклерозом, розсіяним склерозом, різними запальними захворюваннями кишечника, алергією, але зміна балансу кишкової флори також може спричинити ожиріння.

Що ми можемо їсти, щоб збалансувати кишкову флору?
Вибирайте інгредієнти з високим вмістом харчових волокон, що сприяють росту мікробів, що пригнічують ріст пухлинних клітин. Дієта, багата на овочі, фрукти та цільні зерна, демонструє позитивну кореляцію з високою часткою штамів Bacteroidetes у флорі кишечника, які здатні гальмувати запальні процеси в кишечнику. Наприклад, буряк, морква, полуниця, а також овес мають високий вміст клітковини!

Їжте якомога барвистіші овочі та фрукти. На додаток до великого споживання антиоксидантів, вітамінів та мінералів, споживання овочів, таких як брокколі або капуста, працюючи з мікробіомом, також має захисний ефект кишечника.

Незамінна амінокислота, що міститься в рибі, триптофан має подібний сприятливий ефект для запобігання запалення. Якщо ми можемо, їжте рибу раз на тиждень. (Вегетаріанці та вегани: вівсяна каша, йогурт або нут також містять триптофан.)

Різні поліфеноли також є захисними для здоров’я, серед них містяться в цитрусових, ягодах, грушах, яблуках, ревені, фіолетовій цибулі та редисі. Вони відіграють ключову роль у пригніченні росту пухлинних клітин, але також сприяють нормальному функціонуванню нервової системи та кровообігу.

Споживайте інгредієнти, багаті пробіотиками, такі як йогурт, багатий на лактобактерії (молочнокислі бактерії), кефір або квашена капуста.

А правильна кількість фізичних навантажень та споживання рідини - це лише черешка на торті!

Що потрібно знати про флору кишечника людини?
Хоча кишкова флора, що утворилася при народженні та в перші роки нашого життя, зберігає свої основні характеристики для дорослого життя, ми можемо впливати на її стан своїм способом життя. У контексті харчування ми, дієтологи, часто кажемо, що персоналізована дієта завжди є найбільш ефективною. Причину цього ми також можемо підтвердити власним мікробіомом, оскільки кожен мікробіом людини є індивідуальним, не існує двох однакових складів. Існують основні типи кишечника, але вони можуть швидко змінюватися залежно від того, як часто ми зазнаємо змін навколишнього середовища, чи хворіємо ми, чи приймаємо антибіотики.

Окрім генетики, ми можемо найкращим чином впливати на флору кишечника завдяки своєму харчуванню, але на це також сильно впливає кількість стресу та сну. Дієта західного типу, яка, простіше кажучи, включає велике споживання оброблених м’ясних продуктів, червоного м’яса, насичених жирів, рафінованого борошна, цукру та солі та низьке споживання овочів, фруктів та клітковини, збільшує захворюваність на рак. Вплив їжі, що надходить всередину, надмірне, нерегулярне та неякісне харчування може порушити правильний склад бактеріальної флори, активізуючи тим самим початок несприятливих процесів, на які наша імунна система реагує ослабленням та порушує метаболічний баланс.

Отже, неважливо, що, живлячи своє тіло, ми можемо багато робити з мікробіомом, трохи усвідомлюючи, тому для нашого доброго самопочуття.