Що потрібно для анісового печива:
- 220 грам борошна звичайного
- 125 грам вершкового масла
- 125 грам цукру
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка анісу
Стільки переваг поховати ...
Аніс є дуже підходящою пряністю для всіх, хто страждає на розлади травлення - від надмірного метеоризму до відчуття ситості та спазмів у шлунку. Взимку це також сприяє профілактиці респіраторні захворювання. Анісове печиво чудово підходить також як різдвяна випічка.
Зробимо тісто
Ми ретельно подрібнюємо або подрібнюємо насіння анісу - всі не люблять більших шматочків анісу. На тарілці змішайте розм’якшене масло з борошном, цукром та яйцем. Коли сировина поєднається, додайте аніс і ми переробляємо все в гладке і жорстке тісто.
Ріжемо колеса
Тісто зберігаємо на чверть годин у холодильнику. Розігрійте духовку до 160 ° C. Скрутіть з анісового тіста товстіший лист (3-4 мм), з якого ми вирізаємо колеса і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. Розбивка на партію достатня для приблизно трьох аркушів.
І нарешті ми випікаємо
Випікайте, поки анісове печиво не злегка поєднується - залежно від потужності духовки це займає 10-14 хвилин. Печиво потрібно ретельно охороняти, оскільки спалений аніс нагрівається на шляху.
Поради
Після випікання печиво трохи жорсткіше, але якщо ви не проти, залиште його полежіть у закритій банці кілька днів.
Ви також можете частково замочити печиво в гарячому шоколаді.
Інші цікаві рецепти ви можете знайти тут: