лактози

Поділіться

В даний час різні харчові непереносимості вражають все більшу частину населення. Наприклад, непереносимість глютену, яка є загальним компонентом злаків, також дуже поширена. Однак у багатьох людей також виникають проблеми з перетравленням молока або його компонентів. Під терміном непереносимість лактози розуміють захворювання або ферментативний розлад, при якому в організмі людини виникає дефіцит ферменту лактази. Це необхідно для правильного розщеплення молочного цукру, тобто лактози.

Дефіцит згаданого ферменту та подальші проблеми з перетравленням даного компонента молока призводять до виникнення різних проблем зі здоров'ям. Оскільки молочний цукор не засвоюється в тонкому кишечнику, він поступово харчується бактеріями і виробляє типові зовнішні прояви захворювання. Непереносимість лактози може бути вродженою і може спостерігатися у маленьких дітей, а також у літньому віці. А які труднощі виявляє організм до проблеми перетравлення молочного цукру? У наступній статті ми розглянемо характерні прояви непереносимості лактози.