Проблема початку дієти полягає в тому, що вона, як правило, є тимчасовим рішенням для схуднення. Якщо ви не хочете набрати вдвічі більше кілограмів, припинивши дієту і повернувшись до звичного способу життя, постійна зміна способу життя буде набагато ефективнішою.
І згідно з новим дослідженням, найкраща зміна для схуднення - це стати вегетаріанцем.
Однак такий спосіб життя підходить не всім, адже зрештою, він вимагає кардинальних змін у харчуванні.
Аналіз
Дослідник Ру-І Хуан з лікарні E-Da на Тайвані вивчив результати 12 досліджень дієти, в яких брали участь 1151 особа протягом 9-74 тижнів.
Це було перше дослідження, яке поєднало результати кількох незалежних проектів та оцінило результати вегетаріанської та веганської дієт на тлі інших планів харчування.
Хуанг виявив, що учасники, які дотримувались м’ясної дієти, найкраще скидали ці зайві кілограми. Вегетаріанці втратили більше ваги порівняно з хижаками (близько 2 кг), а вегани - більше (близько 2,5 кг). Вегетаріанці, які споживають молочні продукти та яйця, втратили на 1,48 кг більше, ніж ті, хто сидів на вегетаріанській дієті.
Вегетаріанська дієта для схуднення
Схуднення пропонує лише переваги?
Люди, які дотримуються вегетаріанської дієти, мають менше калорій, ніж зазвичай, і втрачають більше кілограмів без будь-яких обмежень у своїх харчових звичках (оскільки майже все, що вони їдять, є здоровим).
Хуан зауважив, що цільні зерна, фрукти та овочі створюють гармонійний цикл в організмі, що забезпечує повільніше травлення та призводить до зниження значень глікемічного індексу, що в свою чергу запобігає стрибкам рівня цукру в крові.
У фруктах і цільних зернах багато клітковини, а багато рослин містять антиоксиданти, мінерали та інші природні хімічні речовини, що захищають здоров’я. Клітковина допомагає уповільнити швидкість, з якою їжа залишає шлунок, і забезпечує хороше травлення. Це також дозволяє засвоювати достатню кількість поживних речовин, коли їжа рухається по кишечнику. Кілька досліджень повідомляли, що споживання клітковини допомагає втратити вагу.
Результат аналізу привів до висновку, що "вегетаріанські дієти ефективніші, ніж невегетаріанські дієти для схуднення".