Експерт попереджає, що кальцій розщеплює занадто багато кофеїну або газованих напоїв
Кальцій з людського організму розщеплюється алкоголем, курінням, великою кількістю кофеїну, великим споживанням цукру, а також вживанням газованих напоїв з фосфорною кислотою. На це вказує лікар та дієтолог Пітер Мінарік. Крім того, за його словами, не добре занадто сильно солити і їсти занадто багато тваринного білка.
"Кістки містять до 99 відсотків запасів кальцію в організмі. Якщо його в нашому раціоні недостатньо для інших важливих функцій, таких як м'язова активність, нервові імпульси, згортання крові та метаболізм, організм поповнює рівень кальцію з кістки ", - сказав він.
Особливо в дитинстві
Експерт нагадує, що найважливіше для побудови та мінералізації кісток - це достатнє споживання кальцію в дитинстві та статевому дозріванні. Однак, як доповнення, мінералізація кісток триває навіть після закінчення росту кісток, тобто у віці 18 і 30 років. Тоді щільність кісток може збільшитися ще на десять відсотків. За словами лікаря, таке збільшення щільності кісткової тканини також призводить до 50-відсоткового зниження ризику патологічних переломів, спричинених остеопорозом.
Здоровий спосіб життя - це також профілактика проти остеопорозу. "Згідно з клінічними дослідженнями, явною причиною втрати кісткової тканини є фізична пасивність. Тому навіть у літньому віці, коли ми вже боремося з остеопорозом, фізичні вправи допомагають", - пояснює він, додаючи, що фізична активність, рух і фізичні вправи мають принципово сприятливий ефект на щільність кісток.
Тому він рекомендує підніматися сходами замість підйомника, раніше виходити з зупинки або не користуватися автомобілем на короткі відстані. Він також розглядає відповідні заходи, такі як плавання, їзда на велосипеді, тривалі прогулянки або піші прогулянки.
Здорове харчування має важливе значення
За словами Мінаріка, дієту слід доповнювати різноманітним асортиментом овочів, бобових, тофу, а питний режим також повинен містити мінеральні води, багаті кальцієм і з достатнім вмістом магнію. "Мінеральні води, багаті кальцієм, є прекрасним джерелом добре засвоюваного кальцію. З одного боку, кальцій знаходиться у вільній формі, яку людський організм може легко використовувати, а з іншого боку, він не містить інших речовин, які б інгібували кальцій поглинання або сприяти його вищому виведенню ", - додав він.
Як він дійшов висновку, мінеральна вода, придатна для вживання кальцію, повинна бути не тільки багата кальцієм, але також повинна мати достатню кількість магнію, завдяки чому організм може добре використовувати обидві речовини. Такий склад забезпечує споживання кальцію з мінеральної води, порівнянний з молочними продуктами.