Капуста обов’язково є частиною Різдва, але не слід забувати про це і для інших днів. Одна з причин полягає в тому, що він містить більше вітаміну С, ніж лимон.
У минулому він став важливою складовою їжі, і давні римляни вважали його ліками. Квашену капусту застосовували для лікування виразки шлунку та чуми. Окрім вітаміну С, він також містить вітамін В - речовину інозитол, яка позитивно впливає на м’язи та мозок. Завдяки цьому овочу ми маємо кращий обмін речовин, жири не зберігаються у внутрішніх органах, а також служить профілактикою проти хвороби Альцгеймера.
Мікроелементи містять такі речовини, як калій, кальцій, цинк та залізо. Інші вітаміни включають вітамін А та вітамін Е. Це допомагає зменшити стрес, а також уповільнює старіння. Вітамін К відповідає за правильне згортання крові та знижує артеріальний тиск. Завдяки клітковині підтримується мікрофлора кишечника.
Регулярне вживання квашеної капусти може запобігти серцеві напади, інсульти, депресію та багато інших цивілізаційних хвороб. Особливо діабетикам слід їсти його якомога частіше. Згідно з деякими дослідженнями, квашена капуста також є ефективним афродизіаком. Це підвищує стійкість жінок до раку молочної залози та яєчників.
Якщо ви хочете схуднути, тоді необхідно включити його в раціон. Містячи клітковину, ви наповнюєте шлунок. Це відмінна дезінтоксикаційна речовина, ви також цим підтримаєте свій імунітет.
Саме в цей період наш організм запитує більше вітамінів. Побалуйте себе цим саморобним продуктом з багатою історією та декількома варіантами обробки. Сиро-кисле має своє виправдання для споживання. Їжа з багатим джерелом поживних речовин дійсно для кожного.
Рекомендується їсти особливо в сирому стані. Їжте його, і у вас буде також приємний настрій, зміцнена імунна система, більше еритроцитів, зниження рівня цукру в крові, захист від раку та лікування виразки шлунку.
Його використання багате. Доступ до капусти такий простий. Це наші домашні овочі, які ми не повинні недооцінювати. Здоров’я винагородить вас за це.