краще

Чашка гарного чорного

Завдяки своєму основному активному інгредієнту, кофеїну, він підвищує пильність, концентрацію уваги та зменшує відчуття втоми. Однак тим, хто чутливий до нього, більше не слід пити каву ввечері, оскільки в їх випадку навіть невелика кількість може викликати безсоння.!

Оскільки кофеїн збільшує кровотік, випийте чашку кави відразу після головного болю, приправлену 1 чайною ложкою свіжовичавленого лимонного соку. Повірте, біль незабаром зникне!

Деякі дослідження припускають, що кофеїн може відігравати певну роль у запобіганні хворобі Альцгеймера та гальмуванню розвитку діабету та подагри.

Якщо ви вживаєте лише 2-3 чашки кави на день, позитивний вплив напою виявляється більш вираженим. Особливо, якщо ви не вгамовуєте спрагу нею, одночасно звертаючи увагу на заміщення рідини.

Для кого це не рекомендується?

Кофеїн має судинозвужувальну дію, тобто він пригнічує травлення і підвищує кров'яний тиск. Коли його наслідки полегшуються, артеріальний тиск швидко падає. Це коливання не є корисним для серцево-судинної системи. По можливості хворим на рефлюкс та виразку також слід уникати вживання кави.

Рецепти кави >>>
Чай, ідеальний

Чайний кущ також містить теїн, теобромін і кофеїн - два останні мають подібний ефект до кави. Проте кофеїн у чаї працює по-різному: у чайній траві міститься менше кофеїну, ніж у кавових зернах, а активна речовина зв’язується з дубильною кислотою, тому кофеїн у чаї не може повністю засвоюватися організмом людини. Отже, підбадьорливий ефект напою з’являється пізніше і в більш м’якій формі - але він зберігається довше!

Активні інгредієнти чорного чаю пригнічують розвиток раку та позитивно впливають на кровообіг. Зелений чай дуже багатий антиоксидантами, особливо флавоноїдними сполуками зі структурою поліфенолу, які зменшують ризик серцево-судинних та ракових захворювань (особливо раку товстої кишки та прямої кишки). Китайці вже давно використовують зелений чай для контролю рівня цукру в крові, запобігання раку та контролю маси тіла. Це також корисно для зубів, оскільки вміст фтору допомагає підтримувати цілісність емалі.

Рецепти чаю до чаю >>

За мірою!

Не має значення, як довго чайна трава вимочується у воді. За короткий час менше дубильної кислоти розчиняється, тому кофеїн може переважати краще. При більш тривалому замочуванні чай «пом’якшується» все більшою кількістю танінів, що виділяються, і робить споживача менш збудженим. Тож варто бути помірними, пити чай, і не вживати більше 2-3 чашок будь-якого сорту на день.