Британське дослідження попереджає про "скандальний" рівень солі та насичених жирів "донера".
Вони містять половину калорій, рекомендованих жінці за один день.
Крім того, у 35% з них є залишки м’яса, крім курки або баранини.
Ви хочете з’їсти щось швидке, і у вас є два варіанти: класичний McDonalds Big Mac, гамбургер, калорійність якого призвела навіть до документального фільму про скаргу “Super size me”, або шашлик, традиційний турецький бутерброд з бараниною та рясний салат. Що найздоровіше? Ну, як не дивно, гамбургер, який має майже половину калорій.
Відповідь щойно дали дослідження, проведене британськими менеджерами з якості продуктів харчування, яке показало, що шашлик містить у середньому 1000 калорій, сума, яку речник авторів дослідження Джеффрі Теоблад "викликає серйозне занепокоєння".
Зі свого боку, за словами Макдональдса, його зірковий гамбург має калорійність 570 калорій.
Рівень "скандальний"
І це те, що донер-шашлик сам по собі містить всю кількість солі, рекомендовану людині щодня, 150% щоденних насичених жирів, які слід вживати, і покриває 50% кількості калорій, які жінка повинна приймати щодня.
Насправді, під час дослідження, в якому взяли зразки 494 шашликів у 76 муніципалітетах для підтвердження їх харчової цінності, підкреслюється, що рівень солі, калорій та насичених жирів є "скандальним", незважаючи на те, що шашлик ніколи не вважався складовою дієти з контрольованим рівнем калорій.
У цьому сенсі це руйнує віру в те, що маленький шашлик корисніший за великий, оскільки між ними немає великої різниці в калоріях.
Кебаб, який має сумнівну честь бути найменш здоровим у Великобританії, має калорійність 1990 калорій. перед включенням соусів та салатів.
Дивне м’ясо
Крім того, ці експерти виявили щось однаково тривожне: що 35% з цих бутербродів містять м’ясо, крім того, що, як кажуть, продається, особливо свинину, те, що заборонено мусульманам.
У цьому сенсі Теобальд назвав "абсолютно неприпустимим" те, що люди з певною вірою купують м'ясо, яке, як передбачається, продається як халяль - що поважає мусульманські традиції - і в кінцевому підсумку їдять щось, що суперечить їхнім віруванням.
Британський кебап має 2000 калорій, не враховуючи соусів та салату, калорій, необхідних людині на день .