27.01.2009 | 17:30 годин

майже

Ви хочете з’їсти щось швидке, і у вас є два варіанти: класичний McDonalds Big Mac, гамбургер, калорійність якого призвела навіть до документального фільму про скаргу “Super size me”, або шашлик, традиційний турецький бутерброд з бараниною та рясний салат. Що найздоровіше? Ну, як не дивно, гамбургер, який має майже половину калорій.

Відповідь щойно дали дослідження, проведене британськими менеджерами з якості продуктів харчування, яке показало, що шашлик міститься в середньому 1000 калорій, сума, яку представляє представник авторів дослідження Джеффрі Теоблад " серйозний привід для занепокоєння".

Зі свого боку, за словами Макдональдса, його зірковий гамбург має калорійність 570 калорій.

Рівень "скандальний"

І полягає в тому, що донер-шашлик сам по собі містить всю кількість солі, рекомендовану людині щодня, 150% щоденних насичених жирів, які слід вживати і покриває 50% кількості калорій, які жінка повинна приймати щодня.

Насправді, під час дослідження, в якому взяли зразки 494 шашликів у 76 муніципалітетах для підтвердження їх харчової цінності, підкреслюється, що рівень солі, калорій та насичених жирів є "скандальний", незважаючи на те, що шашлик ніколи не вважався частиною дієти з контрольованим рівнем калорій.

У цьому сенсі це руйнує віру в те, що маленький шашлик корисніший за великий, оскільки між ними немає великої різниці в калоріях.

Кебаб, який має сумнівну честь бути найменш здоровим у Великобританії, має калорійність 1990 калорій. перед включенням соусів та салатів.

Дивне м’ясо

Крім того, ці експерти виявили щось однаково тривожне: що 35% з цих бутербродів містять м’ясо, крім того, що, як кажуть, продається, особливо свинину, те, що заборонено мусульманам.

У цьому сенсі Теобальд описав як "абсолютно неприйнятно" що люди певної віри купують м'ясо, яке, як вважається, продається як халяль - те, що поважає мусульманські традиції - і в підсумку їдять щось, що суперечить їхнім переконанням.