Соковий кефір або виноградний сік
За допомогою водних кефірних бульбочок ми можемо приготувати напій з виноградним соком. Якщо ми використовуємо чорний виноград, клубеньки кефіру набудуть темного відтінку завдяки пігментам винограду.
Нам знадобиться:
- Виноградний сік - 700 мл.
- Чиста вода - 300 мл.
- 3 столові ложки водних бульбочок на кефірі
Нехай бродить як водяний кефір. Якщо ви хочете досягти «а вид вина », нехай бродить хоча б 2 тижні, накривають марлею або кришкою з дірками.
Якщо замість цього ви хочете отримати «a вид шампанського », Ми додамо 1 столову ложку чистого меду і добре покриємо його для утворення газифікації (ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Може вибухнути під тиском).
Як приготувати кефір з соку або яблучного соку
За допомогою водних кефірних бульбочок ми можемо приготувати напій з червоним яблучним соком (він буде солодшим) або зеленим (він буде більш кислим).
Нам знадобиться:
- 1 літр яблучного соку
- 1 лимон
- 4 столові ложки кефірних бульбочок
Все перемішайте і залиште бродити принаймні на 2 тижні, добре покривши, щоб утворилася газифікація.
Щоб дізнатися весь процес, як готувати кефір, час, правильний посуд та всю інформацію, необхідну для ідеального приготування кефіру, раджу ввести цю іншу публікацію, натиснувши на це посилання:
імбирний кефір
Як приготувати кефір з кокосової води
Кокосовий кефір багатий мінералами, вітамінами та електролітами (і є одним із моїх улюблених). Він також містить багато фолатів, вітамінів К, С, Е, А, В6, бета-каротину, ніацину, рибофлавіну, тіаміну та пантотенової кислоти.
Як бачите, це дуже здоровий пробіотичний напій.
Ось такі 8 переваг та властивостей для здоров’я цього чудового напою:
- Покращує зір
- Покращує зволоження
- Допомагає травленню
- Усуньте тягу до цукру
- Підвищіть рівень енергії
- Підвищує імунну систему
- Вбиває патогенні дріжджі в організмі
- Надзвичайно багатий на дієтичні мінерали, такі як калій, природний натрій, хлорид
Кефір з кокосової горіхи можна приготувати трьома різними способами:
Використовуючи вузлики кефір, використовуючи існуючий кефір як ініціатор, або a стартерна культура кефір.
Однак найдешевший спосіб - використовувати кефірні бульбочки.
Нам знадобиться:
3 - 5 столових ложок водяних бульбочок кефіру
7 склянок свіжої кокосової води
1 паличка цейлонської кориці
Спосіб приготування:
1. - Налийте кокосову воду в ємність приблизно на 2 літри, тому що там має бути вільний простір для повітря (склянка, якщо це можливо, кефір дуже чутливий залежно від матеріалу, який ми використовуємо).
два.-Додайте бульби на водному кефірі і вільно накрийте банку.
3-Я рекомендую дати їй відпочити протягом 48 годин (можна на 1 день або на один день менше), але не більше, оскільки триваліше бродіння може призвести до занадто великої кількості газу (пам’ятайте, що не слід закривати герметично, щоб цей газ виділився).
4-Коли ферментує, він набуває більш світлого кольору, а коли процес культивування закінчується, бульбочки водного кефіру піднімаються на поверхню, тоді їх потрібно видалити, щоб наступного разу їх можна було використовувати повторно.
ПОГЛЯДНІ НА ЦЕ ПОВ'ЯЗАНА ПОСТ: