Мене звуть Агата Лекеш, я стиліст моди, блогер, але перш за все мати двох дітей, донька Ларі, якій сім років, і чотиримісячний син Леонард. Ми з родиною живемо в Бансько-Бістриці. Як будь-яка мати, я дбаю про те, щоб мої діти були здоровими і щоб я якнайкраще готував їх до життя.

Я годую грудьми свого сина, і ми тільки вступаємо в період, коли він повинен почати знайомитися з іншими продуктами харчування. Для того, щоб правильно вибрати процедуру на цьому важливому етапі, ми звернулися до педіатра MUDr. Сільвія Бартекова, яка пояснила нам принцип імунологічного вікна та порекомендувала багато смачних рецептів, які ми з Лео обов’язково спробуємо в найближчі місяці. Я вірю, що поради лікаря також послужать іншим батькам, які, як і я, намагаються дати своїм дітям добру основу для здоров’я на все життя.

1000

MUDr. Сільвія Бартекова є лікарем загальної практики для дітей та підлітків. Вона має 15-річний досвід роботи педіатром, і багато молодих людей з Братислави виросли під її наглядом.

Як лікар загальної практики для дітей та підлітків, я сприймаю період першої тисячі днів, тобто час від зачаття до другого дня народження дитини, як ключовий для розвитку імунітету, правильних харчових звичок і, отже, основи для здоров'я на все життя .

Хоча гени визначають колір очей і, частково, характер дитини, на 80% здоров’я впливають зовнішні фактори, особливо харчування. Отже, здоров’я дитини у батьків переважно у власних руках.

В амбулаторії батьки часто звертаються до мене з питаннями про перехід на тверду дієту, і я також стикаюся з недоречним введенням перших продуктів. У той же час знайомство з різними продуктами харчування в потрібний момент може запустити імунну систему дитини та встановити для неї відповідні смакові переваги.

Ми віримо, що пояснення імунологічного вікна, а також меню та рецепти, які ми створили на основі найновіших наукових знань, полегшать батькам перехід своєї дитини на тверду дієту та зможуть насолоджуватися відкриттям новий світ смаків, консистенції та форм.

Згідно з останніми науковими дослідженнями, це відомо,
що в період між 17-м і 24-м тижнями
життя, дитячий організм може переносити алергени
у своєму раціоні і тим самим створити кращий імунітет і стійкість. Це доречно
використовуйте цей період, щоб дитина поступово зустрічалася протягом нього
з невеликою кількістю потенційних алергенів. Сьогодні ми це знаємо
дуже рано, а також дуже пізно введення алергенів збільшується
ризик харчової алергії та інших алергічних захворювань.

ЯК ЗРОБИТИ БІЛЬШЕ ВАШОГО ІМУНОЛОГІЧНОГО ВІКНА?
Ми пропонуємо дитині одночасно лише один вид їжі з інтервалом від одного до трьох днів:

  • основні овочі та фрукти, такі як яблуко, морква, редька, перець, помідор, слива, банан, груша, в сезон абрикос, персик або ринглота
  • клейковина - напр. крихта хліба
  • варене яйце - невеликий шматочок яєчного білка і жовтка, напр. в бісквітному торті
  • 1-2 краплі апельсинового соку
  • прісноводна риба - просто вилизуючи
  • волоський горіх або несолоний арахіс - просто вилизуючи
  • білок коров'ячого молока - лизати масло

ПОРАДА З АГАТА

Лікар порадив мені почати з термооброблених фруктів та овочів, з якими дитячий організм може впоратися легше.

Якщо у вашої родини є харчова або інша алергія, або у вашої дитини вже є алергія, процедуру завжди потрібно обговорювати з педіатром.

6-й місяць6.– 8-й місяць після введення продуктів харчування, ми довільно змінюємося в тій же кількості
Сніданокмолоко (грудне або наступне - на молоці) 200 млмолоко (грудне або наступне - на молоці) 250 мл
Перекусмолоко (грудне або наступне - на молоці) 200 млфруктовий гарнір - яблучне пюре 150 г.
Обідовочевий суп (2 рази на тиждень з додаванням 1/4 яйця або ½ столової ложки дрібно фаршу) 150-200 г.м’ясо-овочевий гарнір (2-3 столові ложки вареного яловичого фаршу з морквою) 150-200 г.
Оловрантмолоко (грудне або наступне - на молоці) 200 млфруктове пюре (пресовані фрукти) зі злаками або молоком (варений рис або пшениця) у пропорціях на смак дитини 150 г або фруктова десятина з йогуртом 150 г, молоко 250 мл
Вечерямолоко (грудне або наступне молоко) 200 мл або каша 150-200 млрисова каша з фруктами 150 - 200 г.
2-й вечірмолоко (грудне або наступне молоко) 200 мл або каша 150-200 млмолока (грудне або наступне - на молоці) 250 мл або каша 150-200 мл
День 12. день3. день4. день
Сніданокмолоко (грудне або наступне - на молоці) 250 мл
Перекуссвіжі фрукти пресовані (змішані) з 4 бісквітами 150 г або фруктовою десятиною в чашці 150-200 г.фруктовий коктейль (будь-який м'який фрукт) з дитячого молока або кислого незбитого молока 150 млфруктова каша з молочно-круп'яної каші 150 г.банан середнього пюре з білим нежирним йогуртом 150 г.
Обідовочевий суп з жовтком 100 мл, яловичий фарш (4 столові ложки) з овочами, картопляне пюре, чайна ложка рослинного масла, без солі та спецій загалом 150 г, фруктовий чайкартопляний суп 100 мл, свинячий фарш (наприклад, стегно - 4 подрібнені ложки), дрібна паста 5-6 столових ложок, чайна ложка рослинної олії, без солі і перцю 150 говочевий суп з бобовими 100 мл, fi років риби без кісток (тріска, лосось - 4 подрібнені столові ложки), картопляне пюре, чайна ложка рослинного масла 150 гсуп зі шпинату з яєчним жовтком 100 мл, курячий фарш (4 столові ложки) з тушкованою морквою, картопляним пюре, чайна ложка рослинного масла 150 г
Оловрантфруктова десятина з йогуртом 200 г.збитий банан 150 грсвіжих фруктів на невеликі шматочки 5 бісквітів або дитячого печива 150 г.фруктова десятина 150 г.
Вечерязлакова каша, якщо ви готуєте з домашніх інгредієнтів, чайна ложка рослинної олії (наприклад, ріпакової) 200 млзлаково-молочна каша зі смаком фруктів, якщо ви готуєте з домашніх інгредієнтів, чайна ложка рослинного масла 200 млтушковані овочі 150 г, чайна ложка рослинного маслакруп'яно-молочна каша, якщо ви готуєте з домашніх інгредієнтів, чайна ложка рослинного масла 200 гр
2-й вечірмолоко (грудне або наступне - на молоці) 250 мл

ПОРАДА З АГАТА

За словами лікаря, спочатку найкращий час для прийому немолочних добавок - між 11:00 та 14:00, залежно від режиму дитини. Бажано, щоб дитина була насторожена і відпочила.