Зміст статті
Кокосова олія - одна з небагатьох продуктів, яку можна віднести до категорії «суперпродуктів». Унікальне поєднання жирних кислот позитивно впливає на ваше здоров’я. Тому це обов’язково повинно стати частиною вашого раціону.
Кокосове масло отримують пресуванням або екстракцією з м’якоті стиглих кокосових горіхів, зібраних з кокосової пальми, при температурі плавлення 23-26 градусів.
Вміст вітамінів та мінералів у кокосовій олії
Кокосове масло в 100 г містить 872 калорій, 99 г. жири, 88 г. насичений, 6 г. мононенасичений a 2 г. поліненасичені жири, 0,2 г. білка, фітостерини, поліфеноли. Він також містить вітамін Е, з мінералів він містить кальцій, калій, натрій, фосфор, омега 3 та омега 6 жирні кислоти.
Кокосова олія підтримує здоров’я зубів, підтримує здоров’я мозку, покращує загоєння ран, підтримує здоров’я серця, захищає від інфекцій сечовивідних шляхів та нирок, запобігає раку, є противірусним та антибактеріальним, підтримує травлення, підтримує здоров’я шкіри.
Кокосова олія - 10 впливів на здоров’я
Кокосова олія підтримує зуби здоровими
Кокосова олія є потужною зброєю проти бактерій, включаючи Streptococcus mutans, бактерії в роті, які викликають зубний наліт, карієс та захворювання ясен. "Потягніть" кокосове масло в рот на 10 хвилин, що зменшить кількість бактерій у роті, ніж після полоскання антисептичною рідиною для полоскання рота. Згідно з одним дослідженням, щоденне нанесення кокосової олії значно зменшило запалення та покриття у підлітків, хворих на гінгівіт (гінгівіт).
Кокосова олія підтримує мозок здоровим
Кокосова олія містить тригліцериди жирних кислот із середнім ланцюгом (МСТ). Ці жири надходять прямо з кишечника в печінку у вигляді кетонів і служать альтернативним джерелом енергії для мозку. МСТ корисні при розладах мозку, включаючи епілепсію та хворобу Альцгеймера.
Кокосова олія покращує загоєння ран
Застосовуючи кокосове масло до ран, ви зменшуєте маркери запалення та збільшуєте вироблення колагену, головного компонента шкіри. В результаті рани заживають набагато швидше. Щоб прискорити загоєння дрібних порізів або подряпин, нанесіть трохи кокосового масла безпосередньо на рану і накрийте бинтом.
Кокосова олія підтримує серце здоровим
Кокосова олія має високий вміст природних насичених жирів. Насичені жири не тільки підвищують "здоровий" холестерин ЛПВЩ в організмі, але також допомагають перетворити "поганий" холестерин ЛПНЩ у хороший холестерин. Підвищуючи ЛПВЩ в організмі, ця олія допомагає підтримувати здоров’я серця і зменшує ризик серцевих захворювань. Кокосова олія також приносить користь для серця, знижуючи високий рівень тригліцеридів.
Кокосова олія запобігає раку
Кокосова олія має дві властивості, які допомагають боротися з раком: одним з них є кетони в олії. Клітини пухлини не можуть отримати доступ до енергії в кетонах і залежать від глюкози. Кетогенна дієта може бути можливою частиною допомоги хворим на рак.
Друга якість - вміст жирних кислот із середнім ланцюгом у кокосовій олії. Під час перетравлення МСТ ліпідні стінки бактерій також вбивають хелікобактер пілорі, який, як відомо, збільшує ризик раку шлунка.
Крім того, дослідження показують, що лауринова кислота, яка міститься в кокосовій олії, має протиракову дію, викликаючи антипроліферативні (антиклітинний поділ) та проапоптотичні (запрограмована клітинна смерть) ефекти.
Кокосова олія допомагає захистити від інфекцій сечовивідних шляхів та нирок
Кокосова олія полегшує та покращує симптоми інфекцій сечовивідних шляхів та нирок. МСТ в олії діють як природний антибіотик, порушуючи ліпідне покриття бактерій і вбиваючи їх.
Кокосова олія противірусна та антибактеріальна
Кокосова олія містить лауринову кислоту, яка, як було показано, зменшує кандиду, бореться з бактеріями та створює вороже середовище для вірусів. Багато захворювань сьогодні спричинені надмірним розмноженням шкідливих бактерій, грибків, вірусів та паразитів в організмі. Ви можете замінити дієтичний цукор кокосовою олією як природне джерело палива, коли ви хворі. Цукор живить ріст шкідливих бактерій. Замість цього приймайте по одній столовій ложці кокосового масла тричі на день.
Кокосова олія сприяє травленню
Кокосова олія покращує травлення, оскільки допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, кальцій і магній. Прийом одночасно з жирними кислотами омега-3 може бути вдвічі ефективнішим, оскільки вони легко доступні для перетравлення та використання в організмі. Кокосова олія допомагає поліпшити бактерії та здоров'я кишечника, знищуючи шкідливі бактерії та кандиду. Зокрема, дисбаланс кандидозу може зменшити шлункову кислоту, що спричиняє запалення та розлад травлення. У сукупності це означає, що кокосова олія приносить користь здоров’ю органів травлення та допомагає лікувати або запобігати виразці шлунка та виразковому коліту.
Кокосова олія підтримує здоровий стан шкіри
Кокосове масло чудово підходить як засіб для чищення обличчя, зволожуючий крем та сонцезахисний крем, але також може вилікувати багато шкірних розладів. Жирні кислоти в кокосовій олії зменшують запалення всередині та зовні і зволожують, що робить їх чудовим рішенням для всіх типів шкірних захворювань.
Кокосова олія захищає шкіру та містить багато антиоксидантів, тому є ідеальним вибором для лікування шкіри. Крім того, антимікробні властивості олії допомагають при лікуванні кандидозу або грибків як шкірного захворювання.
Кокосова олія підтримує здорове волосся
Унікальна структура лауринової кислоти - основної жирної кислоти в кокосовій олії - проникає у стрижень волосся і живить сухе волосся. До того ж, якщо ви хочете позбутися лупи і згустити волосся, ідеально підійде кокосове масло. Масажуйте одну столову ложку олії, змішаної з 10 краплями ефірної олії розмарину, в шкіру голови протягом трьох хвилин і залиште на 30 хвилин. Потім змийте.
Як купувати кокосове масло?
Купуючи кокосове масло, вибирайте кокосове масло першого віджиму, нерафіноване. Складні версії не настільки корисні і втрачають ключові поживні речовини.
Зберігати як кокосове масло?
Зберігайте кокосове масло в сухому та темному місці.
Як споживати кокосове масло?
Кокосове масло підходить для гарячої та холодної кухні. На ньому можна готувати і пекти, додавати в смузі, торти, салати і робити з нього майонез.