Смачна, проста у приготуванні м’ясна страва, запіканка, макаронне блюдо, рецепти тортів з малюнками.

Сторінки (меню)

  • М'ясні страви
  • Укладання
  • Страви з макаронів
  • Печиво
  • Солоне печиво
  • Створення власного веб-сайту
    Реєстрація
  • Редагування веб-сайту
    Увійти
  • Таблиці лідерів веб-сайту

Оголошення веб-сайту

Образливий веб-сайт?
Будь ласка, повідомте!

сіль перець

Обслуговування клієнтів

1 філе курячої грудки, 2 дл молока, часник, сіль, перець, 1 ст. борошна, 5 дкг вершкового масла для смаження, тертий сир

Філе курячої грудки ріжеться тонкими скибочками. Розбийте часник і змішайте з молоком. У цьому маринаді ми відпочиваємо м’ясо кілька годин. Розігрійте на сковороді вершкове масло, обсмажте обидві сторони скибочок м’яса, а потім покладіть м’ясо поруч на жароміцну масляну тарілку.

Змішайте 1 ст. Л. У вершковому маслі, що залишилося від випічки. борошна, влийте часникове молоко, приправте сіллю, перцем, загустіть. Закрутіть цим соусом м’ясо, посипте тертим сиром і запікайте до золотистої скоринки в духовці.

2 філе курячої грудки, 25 кг консервованих ананасів, 2 дкг вершкового масла, сіль, імбирний порошок.

Курячу грудку розріжте на 4 частини, кілька шматочків ананаса наріжте тонкою соломкою і обріжте нею м’ясо. Зовні груди натирають сіллю, імбиром та маслом і кладуть поруч один на одного на вогнетривкій тарілці.

Накрийте миску і засуньте в гарячу духовку і тушкуйте м’ясо у власному соку до м’якості, але не смажте. Потім викладаємо інші ананаси, нарізані на більш дрібні шматочки, збризкуємо все це невеликою кількістю ананасового соку і знову ставимо в духовку на 5-6 хвилин, випікаємо без кришки. Подавати з рисом.

Гострі фрикадельки

Інгредієнти:

1/2 кг фаршу, 2 сушені булочки, 2 яйця, 1 цибулина, 1-2 зубчики часнику, для приправи: сіль, перець, порошок каррі, гірчиця.

Булочки замочують у воді зі смаком солі та овочів і добре віджимають.

Цибулю обсмажуємо на невеликій кількості олії, змішуємо з фаршем, заправляємо проколотим часником, гірчицею, сіллю, перцем, порошком каррі, додаємо вичавлені булочки, ретельно перемішуємо яйця. Мокрими руками сформуйте з маси вареники розміром з волоський горіх і обсмажте на розігрітій олії.


Скибочки курячої грудки з цвітною капустою

2 курячі грудки, 30 dkg цвітної капусти, 2 яйця, тертий сир, знежирене молоко, 2 столові ложки сметани, спеції: сіль, перець, приправа

Зварити троянди цвітної капусти, нарізані невеликими шматочками, у підсоленій рослинній воді до напівм'яккості,/бути м'якими, але не дозволяти трояндам розсипатися /.

Скибочки курячої грудки солять, перчать і обсмажують на невеликій кількості олії, щоб надати їй трохи кольору.

Збийте яйця, змішайте сметану, половину натертого сиру, приправте сіллю, перцем та вегетаріанцем за смаком .

Помістіть м’ясо поруч у вогнетривку миску, змастіть відвареною цвітною капустою, залийте яєчною сумішшю, посипте рештою сиру і запікайте в духовці .

Куряча грудка з томатними фрикадельками

2 більші курячі грудки, імператорське м’ясо 10 дека, 1 яйце, 20 дека рису, 2 невеликі коробки томатного пюре, сіль, мелений перець, розмарин, 2 кубики курячого бульйону,

2 столові ложки олії, 1 ст. борошно для ривків, 10 дека цукру.

Курячу грудку обробляють кісткою та подрібнюють разом із шкірою та імператорським м’ясом. Приправте сіллю, перцем та розмарином. Змішати з яйцями, сформувати з тіста вареники.

Покладіть у каструлю більшої форми, залийте водою стільки, щоб покрила пельмені. Додайте кубики супу, приправте сіллю, розмарином, перцем, варіть на повільному вогні ¾ години. Коли м’ясо розм’якше, робимо відрив, додаємо томатне пюре, потім додаємо в їжу, відварюємо, підсолоджуємо цукром. Якщо потрібно, приправте більше.

Куряча печінка, загорнута в бекон

25 дкг курячої печінки, 1 пакет нарізаного шматочками бекону, спеції: сіль, перець, часник, невелика олія

Я очищаю курячу печінку, потім посипаю скибочки бекону сіллю, перцем і часником. Покладіть 1 печінку на 1 скибочку бекону і оберніть .

Помістіть у вогнетривку змащену маслом миску, випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці, покритій фольгою, 20 хвилин, потім зніміть фольгу і випікайте з обох боків до золотистої скоринки .

2 курячих філе, 1 банка кукурудзяних консервів, 1 банка консервованого горошку, 2 дл вершків, 10 дкг вершкового масла, сіль, перець, майоран. До коробки: молоко, часник

Куряча грудка напередодні ввечері маринується в часниковому молоці. На сковороді розігріти масло і обсмажити на ньому скибочки курячої грудки. Приправити сіллю, перцем і заправити майораном. Коли м’ясо обсмажиться, дістаньте його з каструлі, залийте зціджений горох і кукурудзу рештою гострого вершкового масла, давайте смажимо. Влийте вершки, поверніть скибочки м’яса назад і доведіть до кипіння. Подавати з вареними макаронами.

Хрусткі кабачкові талери

1 головка цибулі, ½ кг натертого кабачка, 3 яйця, 3 столові ложки борошна, спеції: сіль, перець, свіжий кріп і листя м’яти за смаком, олія для смаження

Подрібніть цибулю, пасеруємо його в склянці на олії, потім додаємо тертий кабачок, варимо до м’якості, охолоджуємо. В іншій мисці змішайте яйця та борошно, приправивши за смаком (солоне добре). Перемішайте цибульний кабачок, потім обсмажте одну столову ложку в розігрітій олії, капніть і подавайте гарячим.

Кабачки, фаршировані м’ясом


2-3 кабачка середнього розміру, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, ½ кг фаршу з індички або свинини, спеції/сіль, перець, орегано, чебрець за смаком /, 4-5 помідорів, 20 дкг сиру

Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії, додайте 1 зубчик подрібненого часнику, потім додайте фарш і 1 помідор, нарізаний кубиками (не дайте начинці висохнути) і приправте.

Виріжте внутрішню сторону цукіні, розрізаного навпіл уздовж, покладіть його в змащену маслом форму для запікання, скропіть оливковою олією, залийте начинкою./Вишкрібану внутрішню частину, якщо кабачок ніжний, можна додати до киплячої начинки, якщо вона вже більша, засіяна, ми, як правило, її викидаємо /.

Покладіть кілька скибочок помідора на завантажені кабачки, посипте тертим сиром, запікайте до золотистої скоринки.

Качані кабачки, фаршировані моцарелою

30 дкг кабачків, 20 дкг моцарели, 8 листків базиліка, 20 дкг тонких скибочок шинки

Кабачки промиваємо, розрізаємо навпіл і нарізаємо товщиною до 1/2 см. Скибочки солять, дають постояти 1 годину, а потім витирають насухо. Моцарела зливається і нарізається кружальцями.
Помістіть скибочку сиру і лист базиліка між двома скибочками кабачків і оберніть його в тонко нарізану шинку. Покрийте кожну сторону шинкою, щоб запобігти виливанню сиру.
Обсмажте обидві сторони хрустко на розпеченій сковороді.