РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕНОГО ТРУБА З ПЕЧЕНИМ КАРТОФЕЛОМ

Запечений кролик з випічкою картоплі . Кролик - це м’ясо з невеликою кількістю жиру, що робить його одним із найздоровіших видів м’яса, яке існує. Крім того, у ньому не бракує білка - близько 21 г на 100 г м’яса - або вітаміну В. Слабким місцем цього м’яса є те, що воно може бути дещо несмачний. Але це має просте рішення. Нам буде трохи щедріший при додаванні солі. Крім того, ми також будемо кастинг білого вина, свіжомеленого чорного перцю та ароматних трав. І ми також будемо супроводжувати його деякими багатими схлібобулочні атати що буде готуватися разом з м’ясом. Всі ці інгредієнти полегшать це слабке місце кролика, в результаті вийде здорове, поживне і дуже насичене блюдо. Подивимося тоді рецепт запеченого кролика з картоплею.

труб

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Кролик приблизно 1,5 кг
  • 4 середніх картоплини
  • чебрець та розмарин у спеціях
  • сіль і чорний перець
  • оливкова олія
  • Сплеск білого вина

ЯК ЗРОБИТИ ЗАПЕЧЕНОГО КРОКА З ПЕЧЕНОГО КАРТОФЛЮ:

1. - Ми вирізаємо кролика, якщо ми цього ще не зробили. Кожну задню ногу ми вирізаємо окремо. Потім колода (як і з супермаркету. Очистіть) на шматки товщиною близько трьох пальців. Нарешті, передні ніжки, менші за задні, можна залишити поруч із тулубом або також вирізати окремо. Голову ми викидаємо.

2.- Очистіть картоплю і наріжте скибочками товщиною більше або менше півсантиметра. Ці види картоплі називають випічкою

3.- Приправте і картоплю, і кролика. Потім картоплю кладемо за основу в форму для запікання

4.- Зверху розміщуємо кролика. Ми все щедро купаємо струменем білого вина, яке ви можете замінити водою, скропити все рясним чебрецем і розмарином у спеціях і змочити кожен шматок кролика оливковою олією

Ось так кролик повинен бути більш-менш з картоплею перед тим, як увійти в піч

5. - Ми ставимо в духовку, яку попередньо потрібно нагріти приблизно до 220ºC.

6. - Приблизно через 20-25 хвилин, коли він стане золотисто-коричневим, переверніть кожен шматок кролика. Якщо коли-небудь ви побачите, що дно фонтану пересохло, налийте трохи води, щоб воно стало дуже соковитим. Нехай воно ніколи не висохне. Варити ще 25 хвилин.

У нас вже готовий наш запечений кролик. Гарна річ цих смажених страв у тому, що вони навряд чи докладають зусиль. Справа лише в тому, щоб покласти шматки на піддон і дати духовці виконати за нас роботу.