Габріела Бахарова, 10 листопада 2018 року о 15:14.
Мартин на білому коні цього року більше не принесе снігу, але коли допитливе потомство запитає вас, хто такий Сент-Мартін і чому він їздив на білому коні, ви вже зможете відповісти.
Гуска святого Мартіна належить до свята.
Мамо, хто був той Мартін?
Мартін Турський походив з римської провінції Верхня Паннонія. Він був римським солдатом, а згодом священиком і єпископом. Після смерті його оголосили святим за благодійність та турботу про бідних. Він прославився своїм добрим вчинком, коли до нього, як до солдата в морозильну вечерю, підійшов малоодягнений жебрак і просив грошей чи їжі. У Мартіна їх не було при собі, але він узяв плащ і розірвав його навпіл мечем. Він дав одного жебракові, щоб той одягнувся. Наступного дня Ісус Христос мав з’явитись йому в тому ж плащі, що змусило Мартіна залишити військову кар’єру та стати священиком.
І чому вона скаче на білому коні?
Раніше погода була стабільнішою, ніж сьогодні, і люди помітили, що перший сніг часто випадає навколо Дня святого Мартина. Тому почали говорити, що Мартін приїжджає на білому коні і приносить перші пластівці. Справжній Мартін не проскакував жодним білим чоловіком, це лише метафора. До речі, свято припадає на 11 листопада, адже саме цього дня у 397 році святих поховали.
А чому ми печемо гусей?
У минулому остання робота в полі закінчилась у першій половині листопада, і в той же час, 12 листопада, розпочався шеститижневий піст перед Різдвом. Це були вагомі причини для святкування та бенкетування. А чому саме гуси? Кажуть, що Мартін не хотів бути призначений єпископом із скромності, тому сховався серед зграї гусей, яка його зрадила. Згідно з іншою легендою, гуси турбували священика під час меси, і тому їм довелося опинитися на деко.
Святкуй це!
Якщо ви хочете, щоб ваші діти знали традиції з перших вуст, ви можете святкувати День Святого Мартіна таким чином:
Спекти гусака святого Мартіна. Споживання цього виду м’яса в Словаччині не дуже поширене, тому пригощайте себе хоча б раз на рік. Хусачина традиційно супроводжується картопляним батоном або варениками, також додається варена червонокачанна капуста.
Приготуйте рулети з мартіні. Свято включає не лише гусака, а й спеціальні мартинові круасани або підкови, які дівчата подарували своїм хлопцям у минулому. Великий круасан, наповнений варенням або маком, також передавали слугам та льодовикам разом із оплатою.
Запаліть мартинову ватру. На відміну від деяких частин Європи, особливо Німеччини чи Австрії, ця традиція не широко культивується в нашій країні, але немає причин не розпалювати багаття в саду чи десь надворі. Погода все ще досить гарна, це може бути одна з останніх можливостей перед приходом зими.
Витягніть ліхтар. Якщо ви відкинули власний вогонь, ви можете вийти на вулицю або на природу з ліхтарем, навіть у деяких європейських країнах він належить до свята Святого Мартіна.