Британський журнал хірургії. Стаття в журналі повідомляє про недавнє дослідження, яке показало, що ризик розвитку гострого (гострого спалаху) панкреатиту може зрости із споживанням 4 мл концентрованого алкоголю, але вино та пиво не мали такого ефекту.

запалення

Дослідження було проведено Шведським інститутом Каролінської; у дослідженні дослідники спостерігали за 84 601 особою у віці від 46 до 84 років серед населення Вастманланду та Уппсали в середньому протягом 10 років. За цей час у 513 учасників розвинувся панкреатит або запалення підшлункової залози.

Провідний автор публікації, доктор Омід Садр-Азоді, каже з цього приводу:

«Наше дослідження показало, що існує сильний зв’язок між кожною дозою концентрованого алкоголю, споживаною одночасно, та ризиком розвитку гострого панкреатиту, який починається нижче 10% при споживанні склянки 4 мл алкоголю. Наприклад, одноразове вживання 20 мл концентрованого алкоголю збільшило ризик гострого епізоду на 52%, а потім ризик постійно зростав для кожної з п’яти додаткових доз. Навпаки, споживання більше п’яти порцій вина по 15 мл або п’яти порцій пива по 33 мл одночасно не збільшувало ризик.

В якості наступних заходів доктор Садр-Азоді додав: «Ми також виявили, що середньомісячне споживання алкоголю не збільшує ризик, однак важливо підкреслити, що більшість людей, які брали участь у нашому дослідженні, вживали алкоголь у допустимих межах, 1 або 2 склянки на день ... "

Оскільки продажі концентрованого алкоголю у Швеції скорочувались, а продажі вина та пива зростали, авторам стало цікаво про вплив різних видів вживання алкоголю на гострий панкреатит, оскільки вони помітили зменшення частоти захворювання.

Основними висновками шведського розслідування були:

Середній вік хворих на панкреатит становив 64 роки. Гострий панкреатит, пов’язаний з алкоголем, невизначеного або невідомого походження, становив 56% усіх випадків, а 66% пацієнтів були чоловіками. 44% випадків гострого панкреатиту - 48% з яких були чоловіками - були пов'язані з жовчнокам'яною хворобою.

Чоловіки та пацієнти молодшого віку, найімовірніше, споживали більшість алкоголю одночасно, включаючи вино, пиво та алкогольні напої.

Частота діабету була на 9% вищою серед одиноких споживачів великої кількості концентрованого алкоголю.

Ті, хто мав вищу освіту, були найменш вірогідними, хто ніколи не палив і регулярно вживав фрукти та овочі, споживати велику кількість пива та міцних напоїв.

На загальні результати скринінг пацієнтів з панкреатитом, викликаним жовчнокам’яною хворобою, не зменшився, що знизило загальний ризик розвитку гострого панкреатиту після вживання 5 доз концентрованого алкоголю лише з 52% до 39%.

З цього доктор Садр-Азоді робив висновок:

«Коли алкоголь розщеплюється в організмі, він викликає окислювальний стрес, і це може пошкодити тканину підшлункової залози як реакцію. Однак наші дослідження також показали, що одного лише алкоголю недостатньо, щоб викликати гострий панкреатит. Наше дослідження також виявляє, що концентровані алкогольні напої містять інгредієнти, яких немає у вині та пиві та можуть викликати гострий панкреатит як окремо, так і в поєднанні з алкоголем ».

За словами шведського дослідника, необхідні додаткові дослідження, щоб вивчити зв’язок між підвищеним споживанням алкоголю та гострим панкреатитом, а також зосередитись ще більше на інгредієнтах, ніж на алкоголі.