Це головний висновок доповіді "Дитинство, їжа та харчування"

Двоє з трьох неповнолітніх не отримують мінімальної дієти, яка гарантує їх здоровий ріст і розвиток

У той же час кожна п’ята дитина страждає ожирінням

Кожна третя дитина у віці до 5 років у світі не отримує достатньої їжі для правильного розвитку у дорослому віці, попередив Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ), який попереджає про зростаючий "потрійний тягар недоїдання" у всьому світі. все більше і більше недоїдають дітей, але також і більш одержимі.

світі

"Для кожної дитини та підлітка в будь-якому місці їжа - це життя, основне правоl і основа здорового харчування та здорового фізичного та розумового розвитку ", - говорить виконавчий директор ЮНІСЕФ Генрієтта Х. Форе в останній статті" Діти світу у 2019 році ", яка цього разу отримала назву" Дитинство, харчування та харчування: добре росте в мінливих світ.

За словами Форе, "занадто багато наших дітей та молоді не отримують необхідних їм дієт, що важить на їх здатності рости, розвиватися та вчитися у повному обсязі ".

В даний час, кожна третя дитина у світі страждає від недоїдання в одній із трьох його форм: недоїдання, дефіцит вітамінів та мінералів та надмірна вага. Близько 149 мільйонів стикаються з хронічним недоїданням - коротко для їхнього віку - і майже 50 мільйонів страждають від гострого недоїдання, тоді як 340 мільйонів стикаються з так званим прихованим голодом, а кількість одержимих неповнолітніх продовжує зростати.

Коли йдеться про хронічне недоїдання, стверджує ЮНІСЕФ, це одночасно і симптом позбавлення в минулому, і передбачення майбутньої бідності, тоді як гостре недоїдання може призвести до летального результату, особливо у найважчій формі, що є найпоширенішою проблемою в Азії.

Світової, кожна друга дитина віком до 5 років має так званий "прихований голод" через дефіцит споживання вітамінів та інші необхідні поживні речовини, такі як залізо. Цей останній фактор знижує їх здатність до навчання.

Ожиріння серед дітей та підлітків різко зросло між 2000 і 2016 роками, перетворившись із числа кожного десятого до нинішнього кожного п’ятого, хто має цю проблему. Повні діти можуть розвинути діабет 2 типу в ранньому віці, крім стигматизації та депресії. ЮНІСЕФ також попереджає, що це може призвести до ожиріння дорослих, що може спричинити економічні наслідки та наслідки для здоров'я.

Чому така ситуація?

  • Двоє з трьох дітей у світі не харчуються за мінімальною дієтою рекомендується забезпечити їх здоровий ріст і розвиток.
  • Лише двоє з п’яти дітей до 6 місяців вигодовуються виключно грудним вигодовуванням,незважаючи на той факт, що це може врятувати 820 000 дітей у світі щороку, як підтверджено Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ). В результаті цього продаж молока з молочних сумішей збільшився на 41 відсоток у всьому світі та на 72 відсотки в країнах із середнім рівнем доходу, таких як Бразилія, Китай або Туреччина між 2008 та 2013.
  • 44% дітей у віці від 6 до 23 місяців не їдять фрукти та овочіі 59 відсотків не вживають яєць, молочних продуктів, риби та м'яса. У випадку найбідніших домогосподарств та у сільській місцевості лише кожна п'ята дитина цього віку отримує рекомендований мінімум дієти.
  • У містах, багато бідних дітей живуть у так званих "харчових пустелях", де непросто отримати доступ до варіантів здорового харчування, або на "харчових болотах" в яких перед ними велика кількість калорійних продуктів, з невеликою кількістю поживних речовин та оброблених продуктів.
  • 42% підлітків вживають газовані напої принаймні раз на день, а 46 відсотків їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень. У випадку найбідніших сімей вони змушені вибирати продукти з низькою якістю, але які коштують дешевше.

Вплив кліматичних змін, втрата біорізноманіття та шкода воді, повітрю та ґрунті погіршують харчові перспективи мільйонів дітей та підлітків, особливо найбідніших, стверджує ЮНІСЕФ, який стверджує, що "поганий раціон харчування в даний час є головним фактором ризику". для захворювань у всьому світі.

Що можна зробити для боротьби з нею?

Таким чином, ми прагнемо поставити харчування дітей в основу національних систем харчування та запровадити податкові пільги для винагороди тих, хто пропонує здорову та доступну їжу, особливо в громадах з низьким рівнем доходу. Як аналог так званої нездорової їжі, він пропонує, наприклад, ввести податки на солодкі напої, щоб зменшити їх споживання серед неповнолітніх..

Він також прихильний до харчового середовища, в якому його рекламують та підтримують здорові дієти, для комунікаційних стратегій, що заохочують здорове харчування, та для більш чіткого регулювання збуту продуктів харчування, включаючи більш вичерпні етикетки на харчових продуктах, щоб можна було приймати обґрунтовані рішення.

Таким чином, Fore захищає необхідність "працювати над кращим харчуванням для всіх дітей, особливо у перші важливі перші 1000 днів життя та у підлітковому віці, два неперевершені вікна можливостей ".

"Це битва, яку ми не можемо виграти поодинці", підкреслює глава ЮНІСЕФ, підкреслюючи, що також необхідна "політична рішучість національних урядів, підкріплена чіткими фінансовими зобов'язаннями, а також політикою та стимулами, що спонукають приватний сектор до інвестуйте в поживну, безпечну та доступну їжу".

"Хороше харчування прокладає шлях до шансів у житті", - застерігає Форе, закликаючи всіх працювати " забезпечити, щоб усі діти, підлітки та жінки мали повноцінне харчування, безпечні, доступні та стійкі, які вони потребують у кожну хвилину свого життя, щоб розвинути весь свій потенціал ".