низький

Лише 1 з 4 європейців вживає двічі на день, 40% угорців їдять трохи фруктів один раз на день, але цього далеко не достатньо для профілактичної дієти

Італійці виступають найкраще: 85% населення їсть фрукти, а Португалія не відстає - 81%.

Я б сказав, що ми можемо бути впевнені, що те, що ми “економимо” на фруктах, замінюється овочами, але, на жаль, ми є останніми в ЄС за рівнем споживання овочів (на відміну від ожиріння), коли 30% населення споживає овочі один раз на день .
Але коли дотримується мінімальне щоденне споживання фруктів у 400 грамів овочів, що є основою дієти для профілактики захворювань? На жаль так ніколи. Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням, кількість смертей через низьке споживання фруктів та овочів подвоїлася. Приголомшливо!

Більшість захворювань в Угорщині - це серцево-судинні та онкологічні захворювання, обидва з яких є дієтами високого ризику. А основними джерелами споживання клітковини є овочі, фрукти та зернові (і нещодавно ми не їмо цього, оскільки у нас самодіагностується чутливість до глютену або ми боїмося вуглеводів). У 2009 році середнє споживання фруктів та овочів становило 340 грамів, що на сьогодні зменшилось на п’яту частину, при середньому споживанні 260 грамів. Адекватне споживання овочів та фруктів (не менше 4 порцій на день) також допоможе запобігти розвитку діабету 2 типу та ожиріння.


Як збільшити споживання овочів та фруктів?