"Є кілька суперпродуктів, які є багатозадачними", - пояснюють експерти палео-дієти Келліанн Петруччі та Патрік Флінн, які збирають у "Манекени" дюжину тих, які ми повинні включити у своє щоденне меню, якщо хочемо схуднути.
Останнім часом ви часто чуєте і читаєте слово суперфуд. «А цей новий винахід?» Ви, мабуть, задавались питанням. Ну, це термін, який дієтологи використовують для позначення тих продуктів, які особливо корисні для нашого харчування. Окрім того, що ми дбаємо про нашу травну систему, забезпечуємо нас енергією, діючи протизапальними засобами і заповнюючи наші клітини важливими поживними речовинами, яких часто не вистачає в організмі, деякі з цих найпопулярніших продуктів можуть допомогти нам приймати доглядати за собою всередині та зовні, прискорюючи спалювання жиру.
1. Яйця
В органічних яйцях вільного вигулу повно вітамінів і мінералів, таких як біотин або холін, необхідні поживні речовини для синтезу та спалювання жирів: перше - перетворення вживаного в енергію, а друге - позбавлення від шкідливого холестерину.
Це одна з їж з найвищим рівнем білка - від 6 до 7 грамів на одиницю–, саме тому вони допомагають нам відчувати себе ситими та забезпечують необхідною енергією для активності. Крім того, яйця є хорошим джерелом корисних жирів, і, що найкраще, вони майже не містять калорій: смажене, за оцінками, має близько 93 калорій, а яйце, зварене укрутую, близько 76 калорій.
2. Ферментовані продукти
Молочні та інші ферментовані продукти ідеально підходять для підтримання здоров’я нашого кишечника, а це означає, що в нашому тілі залишається лише те, що необхідно, і може усунути шкідливі жири, які намагаються зберігатись у животі та стегнах.
Зіткнувшись із дедалі поширенішою непереносимістю лактози, фахівці давно рекомендують вживати овочі та фрукти, які пройшли процес бродіння, оскільки під час цього процесу збагачуються їхні поживні речовини, особливо вітаміни груп В і С. Крім квашеної капусти та кімчі, Петруччі та Флінн рекомендує ферментувати інші овочі самостійно, наприклад, буряк або моркву.
І якщо ви збираєтеся давати молочні продукти, завжди переконайтеся, що вони не знежирені: «Вони повинні бути повножирними продуктами, такими як масло, йогурт, кефір або сир. Таким чином ми отримуватимемо здорові жири та кон'юговану лінолеву кислоту, яка отримується внаслідок бродіння, лікувальні ефекти яких надзвичайні », - додають експерти.
3. Кокосове молоко
Їжа, особливо рекомендована тим, хто займається спортом, як це сталося з молочними продуктами, її слід вживати з усіма жирами, оскільки це єдиний спосіб отримати найкращі рівні насичених жирних кислот та тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ), які організм легко спалюється на паливі, коли ми вправляємось.
Крім того, кокосове молоко є ідеальною заміною незбиранего молока або йогурту. Ви не переносите лактозу? У цьому продукті ви отримаєте цікаву альтернативу, яка також допоможе вам схуднути. Звичайно, завжди намагайтеся вибирати той, який містить весь жир, тому що в «світлі» вони просто поливаються водою.
4. Органічне м’ясо
Оскільки ви, мабуть, не здивуєтесь, прочитавши, яловичина, баранина чи коза, що годується травою, набагато здоровіша. "Завдяки їм отримуються достатні поживні речовини для проведення дійсно корисного тренінгу, завдяки чому наш організм швидше відновлюється", - говорить Флінн.
Звичайно, вони мають менше жиру, холестерину та калорій, ніж перероблені, але крім цього ми можемо знайти більш високий рівень вітаміну Е, бета-каротину, вітаміну С та значну кількість здорових жирів, таких як омега-3 жирні кислоти та лінолева кислота . спряжений.
5. Бульйон
Вони не говорять про будь-який суп. Бульйон, приготований з кісток тварин - наприклад, курятини або яловичини -, овочів та деяких ароматних трав, насправді є ідеальним суперпродуктом для схуднення: він зменшує запалення, допомагає виліковувати інфекції, зміцнює нашу імунну систему, підтримує здоров’я кісток, допомагає кишечнику працювати краще і навіть надає розслаблюючу дію на організм. Ви думали, що він використовувався для прогрівання лише в зимові місяці? Включіть його у свій раціон, і ви помітите результати.
6. Відривистий
Супроводження нашої здорової дієти певними вправами є важливим фактором для схуднення, і ви це знаєте. Зазвичай трапляється так, що після тренування ми стаємо ненажерливими і нам потрібен хороший приплив енергії. Але ми не знаємо, що класти собі в рот, щоб не навантажувати режим нападу.
Ідеальний аперитив для цих моментів, як рекомендують експерти, є відхиленим. Хоча ви могли подумати, що це ковбаса, і як такий, це був загальний `` жирний '' варіант, виявляється, що в ньому майже немає жиру, він відносно низькокалорійний (близько 232 калорій на 100 грам, трохи більше ніж вдвічі більше, ніж ви їсте звичайною порцією) і дуже високим вмістом білка. А зверху це смачно!
7. Потомство
Якщо ви хочете схуднути, споживання білка буде одним з найкращих способів наповнити себе енергією і відчути себе задоволеним, а отже, їжте менше і навряд чи є спокуса перекусити між прийомами їжі. Нирки, печінка або серце корови чи свині, розмовно відомі як субпродукти, є надзвичайно поживною їжею, яку ви повинні включати у свій звичайний раціон.
"Внутрішні органи мають високу концентрацію жиророзчинних вітамінів і є одним з найкращих джерел вітаміну D, органи деяких видів м’яса також містять незамінні жирні кислоти, які ідеально підходять для розвитку мозку та підтримки мембрани, яка покриває наші клітинні стінки ”, - кажуть експерти. Зупиніть «джуки» і починайте їх їсти, існує незліченна кількість рецептів, в які ви можете їх додати.
8. Плоди лісу
Полуниця, чорниця, ожина та малина мають низький вміст фруктози (чудово, оскільки ідея полягає в тому, щоб підтримувати ці рівні низькими і уникати стрибків рівня цукру в крові), багата антиоксидантами, великою кількістю необхідних поживних речовин, таких як клітковина, і навряд чи має калорії (близько 50 калорій на 200 грам). І так, вони допомагають вам схуднути. "Але як?", Ви можете здивуватися. Оскільки ягоди містять певні флавоноїди, які збільшують вироблення адипонектину, гормону, який стимулює спалювання жиру.
Зараз далеко не у всіх містах ми знаходимо кіоски, де продають ці свіжозібрані лісові ягоди, але не хвилюйтеся, адже є також можливість придбати їх замороженими, і вони такі ж смачні, якщо змішати їх з йогуртом, додати до крупи або ви їх їсте поодинці як аперитив.
9. Солодка картопля
Супер поживна суперпродукт, вартий надмірності, з низьким вмістом калорій, високим вмістом клітковини та високим вмістом води Насправді він один із тих, хто отримує більше шанувальників. І це не дивно, враховуючи, що вони містять більше бета-каротину (відповідального за цей яскраво-оранжевий колір), який діє як антиоксиданти, захищаючи нашу імунну та серцево-судинну системи і навіть допомагаючи запобігти певним типам раку, таким як легені або шлунок. Там нічого.
10. Кокосова олія
Відверто кажучи, переваги оливкової олії багато сприяють цьому продукту, але ніколи не заважає пробувати нові речі. Володіючи антибактеріальними, антивіковими та іншими протизапальними властивостями, які допомагають нам зміцнити нашу імунну систему до такої міри, що вона пов’язана з профілактикою серйозних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання. Вершковий смак робить кокосове масло гарною заміною маргарину або вершкового масла для приготування десертів.