Макробіотична дієта заснована на традиційній китайській медицині та дзен-буддизмі. Його мета полягає в тому, щоб людина насолоджувалась здоровим і довшим життям. Її принцип полягає в тому, що здоров’я досягається тоді, коли існує рівновага між інь і ян, між тілом і розумом. Настрій людини та дієта, яку він включає у своє життя, тісно пов'язані.

Товарів: 33.

merkabio

Рослинний желатин морського походження у пластівцях.

Морські водорості, багаті кальцієм, йодом, білками і клітковиною.

Сушені водорості Атлантичного океану.

Желатин для загустіння рецептів без аромату

Ароматизовані морепродукти і дуже багаті залізом

Морські водорості, багаті білком, вітаміном А та провітаміном В12

Лужні та поживні японські фрукти

Натуральний загусник для чудових рецептів

Рослинний желатин морського походження.

Найкращий соєвий соус, привезений з Японії

Комбінація атлантичних водоростей для салатів

Королева плодів лужної їжі

Смак Японії прямо у ваші страви

Біле місо для ваших найкращих страв

Японський традиційний вишуканий соус

Чистий соєвий соус

Подбайте про лінію зі східною гастрономією

Соєвий соус з меншою кількістю солі та корисніший

Найчистіший місо

Це може вас зацікавити

Найкращі продавці в цій категорії

Рослинний желатин морського походження.

Сушені водорості Атлантичного океану.

Королева плодів лужної їжі

Найчистіший місо

Морські водорості, багаті кальцієм, йодом, білками і клітковиною.

У Merkabio ми дбаємо про те, щоб ваш раціон був найкращим та сприяв вашому фізичному та психічному самопочуттю. Ось чому ми пропонуємо вам широкий вибір макробіотичних продуктів, від їстівних водоростей до фруктових препаратів, спіруліни та макробіотичних соусів. Але також хліб, бобові, супи та креми, крупи, пластівці, насіння та інше здорове харчування.

Що таке макробіотична їжа?

Макробіотична дієта - це форма дієти, заснована на включенні здорових харчових звичок на все життя, натхненна східною філософією балансу між Інь та Ян. У Merkabio у нас є розділ для органічна макробіотична їжа з Японії, особливо водорості, фруктові препарати та соуси. Макробіотична їжа заснована на споживанні цільнозернових зерен, бобових, водоростей та овочів. Серед зернових культур, які рекомендуються, є рис, кукурудза, жито, пшениця та просо, хоча не їх борошно .

Це дієта на основі органічної їжі, сезонних овочів та складних вуглеводів. Сезонні фрукти та овочі отримують пріоритет, і уникається споживання продуктів із країн, далеких від того, де ви живете. Одним з принципів макробіотичної дієти є досягнення кращого травлення. З цієї причини велике значення приділяється дуже гарному пережовуванню їжі та її приготуванню легшим для засвоєння способом.

Основними компонентами цього виду їжі є такі морські водорості, як лотос, кузу та мебосі, а також морська сіль для збалансування страв. Однак виключіть із раціону цукор, консерви, барвники, жири та оброблені продукти.

Ви не їсте м’яса та риби лише раз у раз. Баклажани, картопля та помідори також не включені. Спеції та хімічні інгредієнти заборонені.

Переваги та недоліки макробіотичної їжі

Користь від макробіотичної їжі незліченна, оскільки вона заснована на споживанні їжі з великою харчовою цінністю, натуральної та без додавання консервантів. Однією з цих переваг є кількість енергії, яку вона забезпечує. Це допомагає забезпечити людині сили та життєві сили, сходити у ванну та усунути кислотність, регулюючи рН тіла. Це дозволяє підтримувати ідеальну вагу та боротися зі стресом та забезпечує розумову ясність. Крім того, це сприяє виведенню токсинів, а продукти, що входять до його складу, містять високий вміст клітковини, вітамінів та мінералів.

Однак можуть бути і недоліки, якщо це не робити обережно, щоб уникнути дефіциту поживних речовин. Може бути дефіцит заліза, кальцію або білка, що негативно позначається на здоров’ї людини.

Продукти, які не рекомендуються в макробіотичній дієті

  • По можливості уникають молочних продуктів, що призводить до споживання молока на рослинній основі, напоїв на рослинній основі, зеленого чаю, чаю кукічі та трав’яних чаїв. В якості підсолоджувачів використовують рисовий сироп, ячмінний сироп або натуральний мед.
  • М'ясо буде на вершині піраміди, оскільки макробіотична дієта сильно не рекомендує його споживання, особливо червоне м'ясо.

Щоб мати більш графічний вигляд, на кінці інь ми знаходимо продукти з експансивним ефектом (цукор, ліки, консерванти, алкоголь), а на кінці ян - продукти з контрактивними ефектами (сіль, червоне м’ясо). Макробіотична дієта базується на продуктах із центру: зернові, бобові, їстівні водорості, насіння та овочі.

Однак макробіотики не полягають у тому, щоб поглинати злаки або водорості і залишати все інше осторонь, але саме те, що вона прагне, це досягти балансу поживних речовин, щоб забезпечити наш організм необхідними йому вітамінами, жирними кислотами та мінералами.

Насправді, деякі макробіотичні теорії говорять про вживання більшої чи меншої кількості каш залежно від того, чи починаємо ми з цієї дієти, і від вправ, які ми робимо. Або якщо ми, наприклад, перебуваємо в процесі відновлення, рекомендується збільшити його споживання. Це означає, що іноді також потрібно приймати продукти з крайнощів, але гармонійно та пропорційно компенсуючи їх споживання, не зловживаючи ними.

Основні продукти харчування макробіотичної дієти

  • Цільнозернові (а бажано цільні) є основою харчової піраміди цього типу дієти, серед яких гречка, овес, лобода, пшоно та коричневий рис. Також сейтан, препарат на основі пшеничного борошна та води, який використовується у вегетаріанських та веганських дієтах як замінник м’яса.
  • Наступним кроком у піраміді є бобові (квасоля, азукі, нут, сочевиця) та насіння (кунжут, льон), де ми також можемо згадати тофу (також званий соєвий сир, виготовлений із сої, води та затвердівача).
  • Їстівні морські водорості, такі як вакаме, агар-агар, комбу, хізікі, норі, хіджікі, можна легко поєднувати з іншими продуктами, наприклад, відварюючи їх із злаками або бобовими. Також як доповнення до овочів (наприклад, соте з морквою та ріпою). У східних країнах його зазвичай вживають у більших кількостях, оскільки ваш організм звик до цього.
  • Послідовники макробіотиків роблять ставку на приготування страв з місцевих сезонних овочів, бажано з органічного виробництва. Свіжі овочі трапляються рідше, оскільки їх важче засвоювати.
  • Хоча овочі є ключовими у цьому способі харчування, це не вегетаріанська дієта. Отже, він включає яйця (від курей, що вигодовують вільний вигул), молюсків та білу або блакитну рибу (якщо вони не вирощуються)

Де я можу купити макробіотичну їжу?

Купівля макробіотичної їжі це набагато простіше, ніж ви можете подумати. В Інтернет-супермаркет у Merkabio ви можете придбати всі види натуральні харчові продукти макробіотики, не виходячи з дому. Це неможливо і дешевше! Чого ти чекаєш? Вперед і спробуйте наш асортимент макробіотична їжа!