Що зараз вважається фаст-фудом і що їли наші предки протягом сорока днів? Я говорив про це зі своїми допитливими і голодними дітьми у компанії бурякового буряка.
У кожної релігії є свій період посту. Мусульмани поститься під час Рамадану, в єврейській релігії переважно в день покути та жалоби, а згідно з католицькою релігією перед Різдвом, перед Адвентом та перед Великоднем. Зараз карнавальний період закінчився, вчора був м’ясний вівторок, сьогодні Попеляста середа, цьогорічний піст триває до 11 квітня.
Сорок днів до Великодня - це, мабуть, один з найдовших періодів посту. Дорослі вже можуть вирішити, чи хочуть вони слідувати традиціям, або приділяти лише певну увагу своєму харчуванню протягом певного періоду. Забороняти дітям їсти м’ясо було б нісенітницею. Однак батьки мають можливість ознайомити своїх дітей з новими легкими овочевими стравами, одночасно розповідаючи, чому їх упаковують замість салямі. буряковий лаваш 10:00.
Що можна їсти людям під час посту?
Діти дуже цікаві, і якщо вони задають питання, батько повинен знати відповідь. Ну, якщо ви зацікавлені в роботі атомної електростанції, я повинен визнати фрагментарно: я не маю про це уявлення. Це не моя звичка давати неправдиву інформацію. Однак легше лікувати Великдень і піст, пов’язаний з ним.
У минулому, особливо в сільській місцевості, строго дотримувався період посту між Попільною середою та Страсною п’ятницею. У той час, згідно з релігійними заповідями, вони випікали і готували на тваринному жирі і навіть робили пиріжки з олією. Типовими пісними стравами були кібер-суп, кислий суп із висівок та страви з капусти. Сьогодні церковні строгі заходи суттєво пом'якшились: спочатку було скасовано сорокаденну заборону готувати з жиром, а потім споживання м'яса, так що тепер лише Попеляста середа та п'ятниця вважаються справжніми днями посту. Я розповідав своїм дітям про подібні та подібні традиції в компанії бурякового лаваша.
Чому буряк?
Насправді, я міг приготувати будь-які інші захоплюючі смаколики, щоб поспілкуватися з дітьми, але того ж дня я отримав від колеги велику партію буряка, тож основний інгредієнт був даний. А нут та східна кухня - це моя манія останнім часом, на щастя, ніхто в цьому мене не звинувачує.
Ви вже читали їх раніше?
Ось так готується сліпучий на вигляд криваво-апельсиновий пиріг
Не закінчуйте сезон крові з апельсинами, ще нічого з цим не зробивши! Ось рецепт барвистого пирога та салату, які ми настійно рекомендуємо.
Це найкращий базовий рецепт лінзера - тож випікайте найпрофесійніше.
Ми з’ясували, який рецепт вкладишів може бути найкращим, тож на Різдво вам більше не доведеться з ним мати справу. Подивіться, хто це робить, і виберіть!
13 + 1 суп-подушечка, яку вже виготовила маміка
Яка ваша улюблена галушка в супі? Тут ми щойно зібрали найкраще відомі вам, а також запропонували вам нові рецепти!
Ось як роблять найкращу імператорську крихту - ми показали кілька методів
Швидкий, ситний і ефектний: такою є імператорська крихта. Давайте подивимося, де ваш рецепт прийшов до нас і які форми ми знаємо! Який твій улюблений?