ІНСТРУКЦІЯ
Це смачна начинка для тако або енчилада.
Порції: 5 Розмір порції: 1/2 склянки
1 фунт курячої грудки, без кісток, подрібнений на 1/2-дюймові квадрати
1/4 ч. Ложки кмину
1/4 ч. Ложки пластівців чилі або за смаком
1/2 ч. Ложки материнки
1/2 ч. Ложки солодкого перцю (паприка)
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки перцю, або за смаком
2 ч. Ложки оливкової олії
1/4 склянки цибулі, дрібно нарізаної
1 халапеньо, подрібнений або 1/4 склянки червоного або зеленого солодкого перцю, подрібнений
2-3 зубчики часнику, подрібнені
Щіпка гвоздики, припудрена
Щіпка кориці
1. Помістіть курку в миску, що закривається, або пластиковий пакет. З’єднайте всі приправи в іншій ємності і добре перемішайте. Посипте курку, поки вона добре не покриється. Дайте постояти в холодильнику (холодильнику) принаймні 1 годину або ніч.
2. Розігрійте олію в сковорідці з антипригарним покриттям. Тушкуйте курку, цибулю, часник та паприку протягом 6–8 хвилин або поки м’ясо не стане золотисто-коричневим.
БІРЖИ
Юридичне попередження
З книги "Кулінарія для латиноамериканців з діабетом"
Опубліковано з дозволу Американської діабетичної асоціації.
Щоб придбати книгу, зателефонуйте в США за номером 1-800-232-6733 або в Інтернеті за адресою http://store.diabetes.org
Зверніться до MSD в Аргентині
Надіслати пошту
(011) 6090-7200
Див. Діаграму Американської асоціації серця щодо ішемічної хвороби серця
Медична інформація, пропонована на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не має на меті замінити необхідні стосунки між лікарем та пацієнтом, а доповнити їх, метою якої є розширення корисної інформації для людей, стурбованих будь-яким захворюванням. Інформація, надана в цій публікації, не повинна використовуватися для самолікування.