4 хвилини часу на читання

Імбир, часник, куркума, чилі, кріп, перець, мускатний горіх - усі три наші рецепти цього тижня містять спеції, важливі для захисту нашого здоров’я. На додаток до апетитних продуктів, варто уважніше розглянути ці цілющі рослини. Ви можете прийти з тайським курячим супом, булочками з кропу або рибним рагу з овочами. Варто спробувати і скуштувати їх усіх!

Тайський курячий суп

кріп

Інгредієнти:

  • 500 г курки
  • 2 зубчики часнику
  • 2 шматочки вапна
  • 1 шматочок чилі
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 штука куркуми
  • 1 шматочок імбиру
  • 1 пучок шпинату
  • 1 порція коріандру
  • 1 порція рисової локшини

Підготовка: Смажити курку. М’ясо наріжте соломкою. Подрібніть цибулю, імбир, часник і чилі і обсмажте разом з куркумою. Додайте води і варіть. Додайте сік лайма і шпинат і варіть далі. Покладіть курячі смужки. Додати рисову локшину, зварити все це. Подавати з подрібненим коріандром.

Інгредієнти:

  • 1 щіпка Tesco Finest яблучна сіль, копчена з яблунею
  • 3 штуки свіжих яєць Tesco Finest
  • ½ ложка розпушувача
  • 10 дкг вершкового масла
  • 1 щіпка Tesco Finest Tellicherry цілий чорний перець
  • 1 столова ложка тертого пармезану
  • 1 дл 20% сметани
  • 1 щіпка кропу
  • 25 дкг просіяного борошна

Підготовка: Сухі інгредієнти змішують в одній мисці та змішують окремо в іншій мисці з іншими інгредієнтами. Все, що нам потрібно зробити, це змішати вміст двох чаш, а потім ретельно опрацювати. Засипте у форми для кексів і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів. Також ідеально підходить для гарнірів.

Тушкована риба з овочами

Інгредієнти:

  • 2 щіпки Tesco Найкраща копчена морська сіль з яблунею
  • 2 дл вершків
  • 1 щіпка білого перцю
  • 20 дкг грибів
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 30 дкг спаржі
  • Халфіл 60 дкг

Підготовка: Рибу нарізають соломкою, а гриби нарізають скибочками. Очистіть спаржу і подрібніть її. Розігрійте на сковороді олію і додайте рибу. Обсмажте і приправте до білого кольору, а потім додайте овочі. Виварити сік на пару і розтопити з вершками. Нарешті, ми готуємо його готовим.