Хоча цього літа було важко поступитися, хвиля спеки щойно прийшла. Однак сонячне світло, яке очікується з дитячим ентузіазмом через кілька днів, може бути надзвичайно напруженим для організму. Не тільки пляж, а й охолодження їжі можуть дуже допомогти у виживанні.

Крім того

Влітку, як і в інші сезони, дуже важливо, що ми їмо і що п’ємо. Мета полягає в підтримці нашого здоров'я та енергії, але для цього нам також потрібно гармонізувати з пропозиціями літа з точки зору дієти та способу життя.

На щастя, наша організація завжди знає, що їй потрібно, і ми повинні це слухати!

До середини літа ми хочемо менш насиченої калоріями важкої їжі, що не випадково, оскільки наші енергетичні потреби зменшуються на 15%. Більше того, жирна, гостра їжа може спричинити розлад травлення, нездужання, підвищене потовиділення та відчуття тепла.

Тож давайте їсти кілька разів на день, тоді як більша частина нашої їжі складається з легкої, свіжої, соковитої їжі та напоїв.

Наш раціон повинен складатися з овочевих та фруктових салатів, овочів, холодних та теплих супів, нежирного м’яса на грилі, безалкогольних коктейлів, десертів із фруктів та сиру та мюслі. Крім того, за допомогою добре складеної дієти ми можемо навіть допомогти захистити свою шкіру. Пам’ятайте, коли вирушаєте у подорож, завжди майте із собою втамовувач спраги та трохи легких закусок, наприклад, очищених овочів або фруктів. Більше уваги приділяйте гігієні в сирої їжі та у випадку швидкопсувних продуктів.

Є продукти, які надають освіжаючу дію на наш організм, але є й такі, які виробляють більше тепла в нашому тілі під час травлення.

Тому нашою основною їжею повинні бути всілякі різнокольорові овочі та фрукти. Найбільш придатними для охолодження є зелені салати, огірки, помідори, гарбузи, кабачки, яблука, зелень і диня, ягоди, гранати, лимони і лайми. Ми можемо зробити їх із привабливим і привабливим для шлунку різновидом. Перевага віддається тим, чий город охоплює всю сім'ю, але кіоски на ринках також пропонують багато.

Серед молочних продуктів йогурт, кефір, знежирене молоко та сир можуть бути хорошим вибором для сніданку, страв та десертів.

Якщо ми беремо зерна, на нашому столі повинен бути ячмінь, жито, пшоно або пшениця. Зробіть з них салат, овочеву кашу або зерновий напій та смузі. Уникайте рясного вживання жирів та олій, але трохи оливкової або олійки зародків пшениці холодного віджиму може стати шкідливим для нашого здоров’я.

Лікуйте анісом, корицею, гвоздикою, кардамоном, хроном, гострим перцем, котячою м’ятою, шавлією, гречкою, вівсом та кунжутом.

Вони нам подобаються взимку саме через їх зігріваючий ефект, але влітку, в палючий день, ці спеції можуть навіть викликати нездужання. Ми воліємо уникати або зменшувати їх споживання.

Наш організм втрачає в середньому 2,5 літра рідини на день. При спеці та фізичних навантаженнях ця величина може зростати.

Ось чому важливо випивати щонайменше від 2 до 2,5 літрів рідини на день. Для цього найкраще підходять мінеральна вода та вода з-під крана, але для різноманітності знадобиться трохи часу, щоб приготувати фруктові чаї без цукру, свіжовичавлені фруктові та овочеві соки та смузі. Серед трав’яних чаїв освіжаючим ефектом володіють квітка бузини, м’ята перцева, м’ята перцева, кучерява трава та, можливо, лаванда. Додаткову третину зволоження (близько 7 деци) можна приймати під час їжі, тому включайте в наше щотижневе меню як можна частіше легкі супи, соковиті овочі та фрукти та знежирені молочні продукти. Вони призначені для заповнення втрат мінеральних речовин.

Надмірна втрата рідини може бути спричинена включенням у наш раціон сечогінних продуктів у більших кількостях.

Уникайте енергетичних напоїв і зменшуйте щоденну кількість стимулюючих чаїв та кави. Майте на увазі, що алкогольні напої також мають сечогінну дію, а солодкі безалкогольні напої посилюють відчуття спраги. Напої, охолоджені льодом, є лише короткочасним освіженням, оскільки вони виробляють тепло для тіла, тому ми відчуваємо повітря ще теплішим.

Ми можемо засмагати здоровими, якщо забезпечити належний захист внутрішньо вітамінами. І це можна зробити нічим іншим, як бета-каротином, який підтримує захисні сили шкіри.

Особливе значення для засмаги має бета-каротин, який є попередником вітаміну А, і його багато в основному в рослинній їжі, особливо в овочах та фруктах, які прославляють колір. Жовтий пігмент, який осідає в епідермісі шкіри, не тільки нейтралізує шкідливі речовини, але і як фізичний фільтр захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних ультрафіолетових променів, допомагаючи шкірі виробляти гарний рівномірний загар. Нам не обов'язково поспішати в аптеку за капсулами БАД, природа забезпечує нам велику кількість цього вітаміну.

Щойно дозрілі абрикоси та їх дині є найбільш підходящими джерелами бета-каротину.

Крім того, вони містять багато води, водорозчинних волокон, вітаміну С, калію, заліза. Вони допомагають боротися з бактеріальними та вірусними інфекціями, їх детоксикаційні властивості не є незначними, а також вони відіграють певну роль у формуванні клітин. Споживайте їх переважно в сирому вигляді, змішуючи в салати, але вони також можуть стати справжнім делікатесом як суп, охолоджуюче морозиво у вигляді йогурту, як інгредієнт тортів або джемів. Абрикоси можна змішувати до страв, багатих на злаки, щоб отримати справді екзотичну закуску із смаком Центральної Азії. Подається з дозрілою динею пармською шинкою може стати справжнім клином на накритому столі.