Повідомлення від Хмара »30 листопада 2011 23:26

квітка

Re: Нопал (опунція)

Повідомлення від xile »30 листопада 2011 23:53

Re: Нопал (опунція)

Повідомлення від magoo68 »01 грудня 2011 01:36

Інформація, яка міститься в одній з моїх книг про трави:

Насіння багате поліненасиченими жирними кислотами, лінолевою кислотою до 700 г/кг та ненасиченими жирними кислотами - 884,8 г/кг. Плід та його соки містять беталаїни, фенольні сполуки, аскорбінову кислоту, бетаціаніни та рутин. Квіти, флавоноїди, яблучна та ферулова кислоти.

Більшість сполук, що містяться в пульпі та шкірі, розчиняються в етанолі. У м’якоті 35% глюкози, 29% фруктози, вона також містить білок і крохмаль. Він багатий на пектин, 14,4%, целюлозу, кальцій і калій.

Екстракт шкіри з холодною водою містить полісахариди, що складаються з галактози, арабінози та глюкози. Листя та плоди містять кемпферол, кверцетин та терпеноїди.

Багато сполук можна отримати з водним етанольним екстрактом. Кислотність соку дуже низька, а рН становить від 6,4 до 6,5. Високий вміст цукру та аскорбінової кислоти, 31-38 мг/100г. Містить метали, марганець, залізо та цинк, головним чином у шкірці плодів та м’якоті.

Він має протидіабетичні, протизапальні, антиоксидантні, противірусні властивості, знижує рівень холестерину, нейропротекторну активність завдяки кверцетину та застосовується для схуднення за рахунок тирозину.