Редактор тому, д-р Ábel Tatjána PhD, як викладач предмету, ретельно відібрав необхідні знання, його особа є гарантією створення нового, чудового, добре використаного підручника, який надасть максимальну допомогу студенти-дієтологи для здійснення своєї майбутньої професії. Запрошені письменники є прекрасними представниками своєї справи, багато з яких, крім своєї лікувальної роботи, також беруть участь у теоретичному та практичному навчанні дієтологів, тому вони знають важливість та потребу роботи дієтолога та відповідних дієтичних процедур, які можуть слід очікувати від дієтолога.
Підручник також може бути корисним для випускників дієтологів, оскільки як довідник він допомагає зберегти свої нинішні знання або глибше заглибитися у певну область. Для них ця публікація також заповнює прогалину, оскільки в результаті останніх результатів досліджень вони можуть надати рекомендації щодо нових захворювань, які стали відомими дотепер, їх діагностики, прийому ліків та дієтичного лікування.