дієта

Ладислав Янкович: "Звичайна їжа повинна бути основою, добавки - лише інструмент". Епоха культуристів навколо Арнольда Шварценеггера вважається золотим віком бодібілдингу, і якщо у них є свій золотий вік та харчові добавки, то це сьогодення. Компанії, що виробляють харчові добавки, орієнтовані на нарощування м’язової маси чи формування тіла, процвітають у маркетингу та отримують величезний прибуток. Але як це з добавками насправді?

Чи вони дійсно необхідні всім, хто регулярно відвідує фітнес-центри? Журнал Sport's Life поспілкувався з Ладиславом Янковичем, експертом з питань професійних консультацій у галузі охорони здоров'я.

Харчові добавки у формі, як ми їх знаємо сьогодні, вони практично не існували тридцять років тому. Елітні культуристи, яких було незрівнянно менше, ніж сьогодні, не мали майже такої кількості інформації про харчування, як сьогодні. Тому їх змусили експериментувати, на той момент практично всі проходили метод проб і помилок. У контексті цього твердження цифри, розроблені Арнольдом Шварценнеггером, Френком Зейном чи Стівом Рівзом до них у 1970-х, справді викликають захоплення. До складу підгузників входили не тільки самі харчові добавки, але й допінг, тому вони в основному були природними тренажерами. Вони покладались на основну їжу і з роками дізнавались, що потрібно, щоб споживати все більше і менше в своїх зусиллях. Сьогодні шлях до персонажа мрії здається простішим.

Широкий асортимент харчових добавок економить час і, частково, енергію, але досвідчений дієтолог та фахівець з бодібілдингу попереджає: «Багато тренерів, в тому числі і я, віддають перевагу класичній дієті. На даний момент неправильна тенденція полягає у прославленні загальних зразків та побудові їх високо в ієрархії пріоритетів у бодібілдингу. Люди часто забувають про важливість нормальної дієти, і це є великою помилкою. Таким чином, люди часто забувають про якісні джерела білків, вуглеводів та жирів, таких як м’ясо, риба, рис, фрукти та овочі. Ці продукти повинні бути основою раціону, це має бути пріоритетом.

Якщо хтось не має меню, складеного переважно з цих основних продуктів, то він є будь-яким харчові добавки непотрібний. Слід зазначити, що вони є лише добавками. Це означає, що вони покращують певний баланс або співвідношення амінокислот і тим самим пришвидшують обмін речовин. Однак вони цього не викликають, вони лише пришвидшують. Це необхідно усвідомити », - говорить Ладіслав Янкович, кваліфікований фітнес-тренер та дієтолог. За його словами, кожен із початківців тренажерів повинен усвідомити, що здоровий організм добре реагує на тренувальне навантаження і перші результати з’являються за відносно короткий час.

Прогресування тим більше, чим краще основна дієта, навіть без будь-яких добавок. "При налагодженій дієті організм починає приходити в кращий стан. Якщо хтось хоче схуднути, у нього, мабуть, надмірна вага. Організм починає зменшувати надлишок, тобто жир. Коли хлопець починає перевантажувати м’язи, його організм починає до цього пристосовуватися. Це означає збільшення м’язової маси, що збільшить енергетичну ємність та місткість мінеральних речовин і, таким чином, підготує організм до подальших стресів. Організм автоматично припускає, що навантаження продовжиться ", - згадує Янкович.

Досвідчений фахівець у галузі фітнесу та оздоровчого способу життя має харчові добавки чудовий огляд, але не переоцінює їх. Все має свій час, інакше це навіть не з початком прийому препаратів. "У нас достатньо харчових добавок, ми також пропонуємо їх через електронний магазин, але мені відомо, що я, як правило, приймаю ці харчові добавки в рази раніше. Люди приходять до нас у певних умовах організму з деякими добавками. Через недостатню здатність їх перетравлювати, я схильний приймати ці харчові добавки. Це може бути певна бочка в певний час, яка затьмарює реальну та природну функціональність організму. Команда спотворює його результати, і людину це обманює.

Тому я намагаюся розпочати метаболізм із звичайної дієти, і лише коли вона розпочата, будь то збільшення м’язової маси чи втрата жиру, ми можемо перейти до дієтичних добавок. Потрібно запустити метаболізм без будь-яких харчових добавок. Я прихильник того факту, що лише коли це станеться, я скажу, що добре, давайте перейдемо до деяких доповнень. В іншому випадку це часто марні витрати грошей і розчарування в роботі та результатах ", - вважає Ладислав Янкович.

На практиці він часто стикається з багатьма помилками, і неважливо, чи це чоловіки, які намагаються набрати м’язову масу, чи жінки, які намагаються скинути зайві кілограми. "Ви повинні мати генетику, і навіть якщо у вас її немає, ви можете зробити багато для кожного, але ви повинні усвідомлювати, що ви повинні давати своєму тілу всі будівельні матеріали. Коли їсть недостатньо добре, тілу немає з чого нарощувати м’язову масу. Тому якість їжі є досить важливою. При схудненні все навпаки. Сьогодні привертати увагу до різних сирників, арахісового масла та нескінченного вживання різних горіхів є модним та маркетинговим.

Це означає, що жінка, яка хоче зменшити свою вагу, "навантажена" великою кількістю їжі і бреше, що "це здорово", не усвідомлює, що навіть ці якісні продукти мають високу калорійність і, отже, не створюють середовища, щоб зменшити жир ", - говорить Янкович, згідно з яким на нарощування м’язів значною мірою впливає генетика.

Слід додати, що ці добавки зазвичай доступні в спеціалізованих магазинах, тому вони не є забороненими речовинами. "Дієтичні добавки, які зазвичай доступні в магазинах та електронних магазинах, - це, по суті, концентровані та збагачені харчові екстракти. Наприклад, вітамінні препарати модифіковані для кращої засвоюваності та швидкого початку дії. Всі такі препарати, відповідно припустимо, 98% з них - це так звані «Допінг.» Це означає, що вони зазвичай використовуються широкою громадськістю і в той же час можуть використовуватися широкою громадськістю, не боячись допінгу чи чогось іншого, що заборонено. Сьогодні такий час, що багато батьків молодих хлопців, а також дівчат, які починають займатися спортом, думають, що ці препарати є допінгом чи чимось поганим. Це в основному неправда ", - зазначає Ладислав Янкович.