Алена - мати двох дітей та живе з родиною у мальовничому селі Оравська-Лесна. Він працює в електротехнічній промисловості. У вільний час він пише щоденник, працює віртуальним помічником і займається садами. Однак казки він любив з дитинства.
Спочатку Олена працювала в гастрономії. Коли її дочка почала ходити в дитячий садок, у неї було трохи більше часу і вона хотіла мати хобі, щоб відпочити. Спочатку вона захопилася рукоділлям. Він формував вироби з полімерного матеріалу. Вони нагадали їй шоколадні цукерки. Тож у неї виникла ідея зробити справжній шоколад.
У той же час Олена з дитинства мала стосунки з казками. Навіть сьогодні вона любить бачити їх разом з дітьми. У неї чудова фантазія, тому діти часто просили її придумати нову казку. Свої казки вона також почала писати сім років тому. Пишучи казки, він на деякий час повертається до дитинства. Зрештою, ідея прийшла до книги.
Вона творчо поєднала свої захоплення - шоколад та дитячі казки книги про кондитерів Шоколад та какао і про своїх маленьких друзів. Під час написання оповідань вона чітко дала зрозуміти, що сам шоколад не є здоровим. Тварини також фігурують у сюжетах, і їм заборонено вживати шоколад. Для них є фрукти та овочі. І тому вона поєднала фрукти та овочі з шоколадом.
У книзі уроки чергуються із розвагами, наприклад, коли Шоколад та Какао дізнаються, що у Ніколаса, який обожнює молочний шоколад, бугор карієсу. Історії також відбуваються на фабриці з виробництва шоколаду та смачних смаколиків для маленьких вболівальниць, де вказується, що смаколики та ласощі також можна зробити з фруктів. Книга призначена для дітей від 3 до 8 років.
Олена за кулісами розкрила це використовувала імена своїх дітей та сім'ї для героїв повісті. Найбільше вона боролася з часом, коли писала. Зараз книга вийшла у вересні 2020 року, і вона представлена на ринку, щоб охопити якомога більше читачів. "Налаштування часу на роботу, сім'ю та хобі іноді стає жорстким горіхом", - сказала Олена.