Ми будемо дуже раді, якщо ви придбаєте живу рослину в горщику за адресою:
Народні назви: лимонник, цитронела
Сімейство: Poaceae
Опис рослини:
Лимонник, ботанічно точний лимонник, - це багаторічна тропічна трава. Це міцна рослина висотою до 150 см, яка дає багаті пучки.
(Звичайно, у Словаччині ми не виростемо так високо. У наших умовах це максимум. Приблизно 50 см).
Ми постачаємо лише рослини, що розмножуються вегетативно, тобто ті, що зберігають усі важливі властивості материнської рослини. Ми не постачаємо лимонну траву, розмножену насінням, оскільки вона менша і не така запашна, як рослини, розмножувані вегетативно.
Довгі тонкі листя мають зелений до сіро-зелений колір і характерний чудовий аромат лимона. Цей характерний аромат надають ароматні ефірні олії, що містяться в цілій рослині, інтенсивність яких також передує самому лимону.
Рослина рідко дає насіння, розмножується в основному вегетативно, як і ми.
Поява та вирощування:
Лимонник походить з Південно-Східної Азії. Це екзотична рослина, яка не є морозостійкою. Тим не менше, його можна вирощувати в наших умовах.
Лимонник чутливий до зими. Тому в нашій країні його вирощують виключно в переносних контейнерах, коли він зберігається взимку. Зимує в світлому місці, при кімнатній температурі та обмеженому поливі, ми зимуємо його два роки поспіль лише при 5 - 10 градусах Цельсія, і рослини виживуть у спокої.
Рослина оцінить сонячне місце. Любить проникний глинисто-піщаний грунт. Потребує запліднення
(лише органічне добриво для рослин). Однак при використанні в медицині та на кухні його удобрюють виключно природними добривами. Рослина також потребує рясного поливу протягом сезону, але не переносить поливу.
Лимонник в першу чергу є джерелом ефірних масел (цитрал, нерол, лімонен, ліналол, гераніол). Він також містить флавоноїди.
Для зцілення ми використовуємо переважно сушене листя.
Ефірна олія лемонграсу використовується в ароматерапії як стимулятор і освіжаючий засіб. Він також діє як природний відлякувач і захищає від нав'язливих комах. Лимонник також знайомий сучасній фармацевтичній промисловості. Завдяки своєму приємному запаху, його часто використовують у виробництві парфумерії.
Лимонник також є традиційним інгредієнтом азіатської кухні. Він додає свіжий аромат та цікавий пікантний смак, особливо у стравах з риби чи птиці. На відміну від лимона, він забезпечує цитрусовий аромат, але їжа не підкислює. Кулінари використовують цибулеподібні трави, які готують безпосередньо. Свіже листя служить інгредієнтом овочевих салатів. Більш тверді стебла - це спеції, які на смак нагадують часник, цибулю-шалот, чилі чи коріандр. Лимонник використовують у свіжому, сушеному та замороженому вигляді.
Цілюща дія лимонної трави:
- має детоксикаційні властивості
- підтримує печінку, нирки та сечовивідні шляхи
- стимулює обмін речовин і травлення
- корисний при проблемах зі шлунком
- допомагає при анорексії
- знижує рівень холестерину в крові
- чинить антибактеріальну та протизапальну дію
- корисний при грипі та застуді
- стимулює діяльність молочних залоз
- сприятливо впливає на нервову систему
- заспокоює нервову напругу і дратівливість
- знімає головний біль і запаморочення
- запах лимонної трави підвищує концентрацію уваги
Адміністрування та використання:
У лікуванні лимонник найчастіше приймає форму смачного чаю з листя рослини. Готується у вигляді чайного настою, коли чайну ложку препарату заливають склянкою окропу. Дайте настоятися 10 хв. в ємності з кришкою. П’ється приблизно 3 рази на день. Чаєм можна насолоджуватися в будь-який час доби.
Лимонник часто поєднують із зеленим чаєм. Тоді напій надає стимулюючу дію. Це сприяє концентрації уваги та мисленню.
Ефірна олія з листя лимонної трави використовується для виробництва косметики, розведена також буде використовуватися в домашньому догляді за шкірою. Свіже та сухе листя використовують для приготування освіжаючих трав’яних ванн, які допоможуть проти втоми та стресів. Просто покладіть листя в полотняний мішок, а потім помістіть на гарячу водяну баню. Так само можна використовувати міцний настій з листя лимонної трави.
Наш тип:
Курка, запечена з лимонною травою та імбиром - рецепт
Цілій курці знадобиться сік одного лимона, 2 столові ложки меду, 1 столова ложка соєвого соусу, дрібно натертий імбир, 3 пресованих зубчики часнику, дрібно нарізаний перець чилі, дрібно нарізаний цілий стебло лимонної трави, перець і сіль.
З усіх інгредієнтів ми готуємо маринад, в який загортаємо шматочки курки і даємо їм маринуватися кілька годин. Запікайте курку в витертій олією мисці і заливайте водою приблизно на 40 хвилин. Подавати, посипавши подрібненим свіжим коріандром, бажано з рисом.