Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

Вітамін С доступний у різних формах, часто пов’язаних із досить звуковими тонами. Найпоширенішим твердженням є те, що з якихось причин певна формула має ще краще, ще ефективніше поглинання. Але чи варто купувати найдорожчий вітамін С і вірити, що нам стає краще за більші гроші? Ми відстежували все, разом з науковими результатами.

аскорбінова кислота
Природна або синтетична аскорбінова кислота?

Варто уточнити: аскорбінова кислота - це хімічна назва вітаміну С. L-аскорбінова кислота, що зустрічається в природі та синтетично, хімічно однакова, і немає жодної відомої різниці в їх біологічній активності. Це було продемонстровано принаймні у двох дослідженнях, що порівнювали біодоступність природних джерел вітаміну С (фрукти, овочі) та синтетичних таблеток аскорбінової кислоти шляхом вимірювання рівня аскорбінової кислоти у плазмі крові. 1-2-3

Аскорбати

Аскорбати - це солі аскорбінової кислоти. Аскорбати можна отримувати з використанням карбонату кальцію, карбонату калію, бікарбонату натрію, карбонату магнію та багатьох інших карбонатів.

Аскорбати часто рекомендуються тим, у кого гладка аскорбінова кислота викликає проблеми зі шлунком (біль у животі, діарея). Важко з цим стверджувати аскорбати менш подразнюють шлунково-кишковий тракт, але варто зазначити, що при прийомі аскорбатів як вітамін С, так і супутні мінерали добре засвоюються, що не може бути проблемою ні через вітамін С, а скоріше як допоміжний засіб.

Аскорбат натрію та аскорбат кальцію зазвичай використовуються для добавки вітаміну С, при цьому перші мають мати на увазі, що добове споживання натрію не повинно перевищувати 2500 мг для людей, які харчуються з низьким вмістом натрію (наприклад, з високим кров'яним тиском). Тому прийом вітаміну С таким способом (особливо при мегадозах) може значно збільшити споживання натрію.

Тривале засвоєння вітаміну С.

Як показано в розділі про рекомендований прийом вітаміну С, найбільш ідеальним є вживання максимум 500 мг вітаміну С за раз і приблизно Повторюйте це кожні 3-4 години. Але завдяки новим розробкам це не єдине рішення, є і більш зручне! Це таблетка або капсула пролонгованого вивільнення.

THE Перевага вивільненого в часі вітаміну С полягає в тому, що він забезпечує організм необхідною кількістю вітаміну. Очевидно, що якщо ми вживаємо 1-2 грами вітаміну С вранці, з одного боку, його буде використано недостатньо, а з іншого боку, до другої половини дня частина, що не утилізується організм вже виводився б з організму. Прийом його у дозі 500 мг - це просто клопіт щодня, і ви можете легко забути про дозу 1-1. Таблетки пролонгованого вивільнення усувають ці проблеми: досить прийняти більшу дозу вранці, і ми будемо забезпечені вітаміном С протягом дня.

THE Користь продовженого всмоктування вітамінів С також була продемонстрована в результаті досліджень: вони набагато ефективніше доставляють вітамін С до тканин організму, мають краще засвоєння, ніж традиційні таблетки аскорбінової кислоти, і, на відміну від них, забезпечують організм вітаміном С безперервно. 4-5-6

Ліпосомальний вітамін С.

Ліпосомні вітаміни С є відносно новинкою на ринку дієтичних добавок. Вітамін С повинен потрапляти в травну систему та в кров, щоб бути використаним. Дослідники хотіли обійти цей шлях, коли ліпосомний вітамін С був розроблений з метою зробити всмоктування ще більш ефективним.

Справа в тому, що це називається ліпосомні сфери наповнені вітаміном С. Їх мембрана (зовнішня оболонка) дуже схожа на мембрану живих клітин, тому вітамін С у ліпосомах легко потрапляє всередину клітин, вибірково орієнтуючись на діючі речовини в них. Дистриб’ютори стверджують, що це може забезпечити більш швидке та велике поглинання до 90%.

Це звучить приємно, але є 1-2 речі, які важливо врахувати! Неліпосомні добавки вітаміну С повинні довше їздити по тілу, тому вони справді не можуть раптово досягти таких високих рівнів вітаміну С у крові, як ліпосомальні капсули. Але оскільки традиційні вітаміни С засвоюються через травну систему, тому вони здатні підвищувати рівень вітаміну С протягом більш тривалого періоду часу, що все-таки вигідніше.

THE ліпосомний вітамін С. Згідно з дослідженням, при надзвичайно високій дозі (36 грам) він здатний досягти рівня вітаміну, який, природно, неможливо, але це рівень різко падає ДУЖЕ швидко (приблизно через 2 години). До речі, наразі нічого не відомо про довгострокові наслідки такого неприродно високого рівня вітаміну С. 7

Для людей із здоровими або навіть хронічними захворюваннями традиційний вітамін С із стійким всмоктуванням гарантує належний рівень. Ліпосомальний вітамін С може забезпечити краще засвоєння в теорії, але надійних і обширних результатів досліджень все ще бракує, щоб довести це (в даний час ми можемо знайти одне дослідження, проведене на двох, тобто двох людях). З іншого боку, в особливих випадках (наприклад, у хворих на рак) внутрішньовенне введення вітаміну С залишається найшвидшим та найефективнішим рішенням, а не ліпосомними капсулами. 8

Ви також можете задати питання: чи є щоденна користь ліпосомного вітаміну С швидшим підвищенням рівня? Знаючи, що простий вітамін С до 500 мг становить приблизно 80-90% поглиненого або розширеного поглиненого вітаміну С ще краще, ви впевнені, що вам потрібен ліпосомальний вітамін С? Насправді ліпосомний вітамін не обтяжує шлунок. Однак, оскільки звичайна аскорбінова кислота до 1000-2000 мг, залежно від конкретної особи, не викликає проблем із шлунком, це не є аргументом на користь ліпосомного варіанту, якщо не бажана більша доза.

То чи варто витрачати значно більше грошей на ліпосомний вітамін С? Відповідь явно ні.

А як щодо біофлавоноїдів?

Біофлавоноїди або флавоноїди - це поліфенольні сполуки, що виробляються рослинами. Фрукти та овочі, багаті вітаміном С, особливо цитрусові, також є, як правило, чудовими джерелами флавоноїдів. В останні роки вчені досконально вивчили вплив флавоноїдів на засвоєння вітаміну С. 9

10 клінічних випробувань провели порівняння. Коли краще засвоювати вітамін С: якщо в організм потрапляє сама аскорбінова кислота, або якщо її приймати разом з харчовими продуктами, що містять флавоноїди? Результати не показали помітної різниці в поглинанні між цими двома випадками. Було лише одне дослідження, яке показало, що присутність біофлавоноїдів уповільнило і збільшило всмоктування вітаміну С. Інші дослідження порівнювали кількість вітаміну С, що виділяється із сечею, і хоча існували відмінності в абсорбції на користь флавоноїдів, питання вимагає подальшого дослідження.

Чи означає це, що до біофлавоноїдів навіть не варто звертатися? Помилка! Флавоноїди мають багато позитивних наслідків для нашого здоров’я, завдяки їх антиоксидантним, протираковим та багатьом іншим властивостям, їх споживання безумовно рекомендується. 11-12

Підсумовуючи, суть

Прийом таблеток з пролонгованим вивільненням залишається найбезпечнішим та найефективнішим способом прийому добавок з вітаміном С. Хоча наявність біофлавоноїдів суттєво не впливає на абсорбцію, через їх інші переваги для здоров’я, можливо, варто вибрати продукт, який також містить флавоноїди.

Звичайно, найкращим рішенням буде щодня вживати достатню кількість вітаміну С зі свіжих та сирих фруктів та овочів. Однак наш сучасний спосіб життя робить це майже неможливим, а крім того, вітамін С швидко розкладається під час приготування їжі, нагрівання та навіть коли рослини стоять на полиці. Тому рекомендується Сприяйте збереженню здоров’я, приймаючи принаймні 1 таблетку вітаміну С на день.